第82章 小趙老師上線了（1 / 1）
芙蓉餅廠專門拿了一間辦公室來做培訓教室，教室內放著一塊方方正正的黑板，講桌上擺放著粉筆盒，平平安安兩個小孩子坐在第一桌，往後就是工人們隨意挑選但按照秩序坐的端端正正的。
講桌上還擺放著的有面粉、芙蓉花、玫瑰花、以及水和白糖，還有其他所需要用到的配料。
趙安安一頭齊耳短髮，穿著一件白色碎花的襯衫，下身是一條黑色的褲子，腳上一雙布鞋。
這些都是她在家裡找到的，原主沒胖的時候穿的衣服。
經過這麼多天她喝瘦身湯、不停幹活、外加晚上跳操、早上跑步、還有純餓戰神的作風，總算是瘦到她所理想的身材了。
至於體重，家裡沒體重秤，趙安安也就沒稱，她感覺視覺效果看上去差不多就行了。
趙安安要求衛生一定要乾淨，提出了採購統一的工作服，每天進入車間就要更換，洗手消毒、戴口罩和手套，不管男女，一致都要把頭髮戴進帽子裡面去。
李建剛也坐在下面聽課，趙安安有些是單獨和他談的，但是聽著趙安安再次在講臺上說出來，這種感覺又不一樣了。
“芙蓉鮮花餅，我們要把芙蓉花的香味融入到麵粉中，又不能太過濃郁，太過濃郁的話，有些人群並不會喜歡。”
趙安安說著，拿起粉筆在黑板上寫下配料表，“大家記一下，平時我們做餅的時候，每種材料應該放多少。”
“這個也不用太精準，就估摸著差不多就行。”
趙安安一邊寫，一邊說道：“我們做的時候，並不能真的精準到多少多少克，但是得知道最基本的，這樣做的多了，換算的時候心裡也有個底。”
麵粉二百四十克、豬油七十克、白糖十五克、溫水一百克，這些是做水油皮的。
麵粉一百五十克、豬油七十克，這些做油皮的。
趙安安還準備了其他的輔料，她自己熬的芙蓉花醬四百克、花生芝麻碎一百克、熟糯米粉五十克。
“芙蓉花醬等下我會教大家怎麼熬製，現在我們先來發面醒面。”
趙安安寫下所有的配料後，轉身去洗了手，戴上手套，按照黑板上寫的，把材料一一準備好。
“第一步，我們先把芙蓉花醬和花生芝麻碎還有熟糯米粉混合攪拌均勻，弄成這樣的小糰子，平均分成份，能分多少算多少。”
趙安安舉起手裡的小糰子給大家展示，“分好後，我們放進冰箱裡面冷凍一下備用。”
芙蓉餅廠有冰箱，趙安安還要求李建剛先買了個烤箱回來。
她一邊教大家，一邊在慢慢幫忙砌土烤箱。
這芙蓉餅廠要做大做強，機器這一塊兒必須得跟上，但是李建剛沒見到成品不太想投資，趙安安也是能理解的。
所以兩人各退一步，先一個烤箱，趙安安做出讓李建剛滿意的糕點，他就放開讓她做。
趙安安對自己是有自信的，她一步一步講解，每一個步驟都給大家看一下她做出來是什麼樣子。
時間就這麼一分一秒的過去，等到她把做好的芙蓉鮮花餅放進烤箱，設定好溫度和時間，一個早上就過去了。
等待烤箱烘烤芙蓉鮮花餅的時間，趙安安就在底下指大傢伙操作。
就連平平安安每人也得了一份材料，兩人有模有樣的跟著弄，小鼻子小臉蛋上都沾了一些麵粉。
趙安安轉了一圈，不時去烤箱跟前觀察著芙蓉鮮花餅的表皮，因為烤箱不同，所需要的時間和溫度或許也會不同。
她看了說明書，但還是要時刻注意著，現在可不比她之前的現代社會，這些食材是半點都捨不得浪費的。
等到烤箱叮的一聲，趙安安立馬轉身去了烤箱前，她沒急著開烤箱，而是又等了差不多兩分鐘，這才把烤箱開啟。
戴上隔熱手套，把烤盤拉出來，香味瞬間就蔓延開來。
趙安安微微笑著，“現在剛出烤箱，不酥脆是正常的，稍稍等它涼了，就會又酥又脆，表皮酥脆，裡面餡料香甜軟糯，比咱們之前蒸的芙蓉餅，又是另外一種味道。”
趙安安等芙蓉鮮花餅涼冷之後，一人發了一個。
第一個，自然先給的李建剛。
李建剛拿起咬了一口，能聽到表皮咔嚓的酥脆聲，一口下去，裡面的芙蓉鮮花醬混合著花生芝麻碎，鮮花的芬香和花生芝麻徹底融合，混合著酥脆的皮，那香味，直接溢滿整個口腔。
李建剛沒忍住，兩口就吃完了一個芙蓉鮮花餅。
其他人和李建剛的反應一樣，第一口仔細品嚐，第二口直接沒忍住就吞了。
陳安安吃完後更是啜著手指頭，“娘，好吃。”
“小趙老師，好吃，這烤箱烤的，完全又是另外一種味道，味道是真的不錯。”
“對啊，這烤的餅確實是不錯，就是可惜太少了，不然我真想帶兩個回家給家裡人嚐嚐。”
“李廠長，咱們也買烤箱吧！這一個烤箱，估計不夠用的。”
“小趙老師，你都還會做些什麼糕點啊！都教給我們大家吧！我們大家用心學，肯定能把芙蓉餅廠越做越大的。”
“對的，小趙老師教的仔細又通俗易懂，我覺得自己已經會了，下一鍋就讓我來。”
“我也來，我也來。”
大家都很積極，趙安安忍不住笑出聲，“這樣吧！你們先做，現在就一個烤箱，我去弄個土烤箱，土烤箱的味道也是很不錯的。”
趙安安叫上兩個孩子，“平平安安，跟娘走。”
李建剛也站起身，“小趙老師，等等我。”
李建剛現在對趙安安是心服口服，“你要做土烤箱，需要些什麼，你儘管說，我都給你提供了。”
趙安安說道：“磚頭、水泥、沙子、木炭、水，還要一間專門的屋子，這幾樣就行。”
“行，這些都簡單。”
李建剛一口答應下來，招手叫來自己的秘書去準備。
沒一會兒，趙安安所需要的東西就準備好了，趙安安讓人把這些東西放進專門的屋子後，就拿著工具開幹了。