第87章 放一個秘密武器（1 / 1）
通常家裡的女人說話男人都不插嘴的，牧家三兄弟似個悶葫蘆一般杵在屋簷下。
林雪薇見氣氛尷尬，就說偏頭問牧修遠：“我知道有一個法子，可以讓這些麥子變成酒，要不要試試？”
她剛才也是想到這個，才火急火燎地趕回來。
“麥子變成酒？”牧四來了興趣，“怎麼做？”
院子的大人同時都看著林雪薇，牧修遠更是知道娘子不會空口白牙說這些話。
因為之前娘子教過他的東西，用她的話說從來就沒有翻過車。
林雪薇看著院子的麥子說：“先脫粒再烘乾，這個事情我有把握做出來。”
她之所以這麼肯定是因為她以前在農場裡做過幾次。
旁邊的噸噸似乎想到什麼，跑到秋氏身邊咬耳朵，“酒鬼要做酒啦！”
林雪薇雖然沒有聽到她說什麼，但女兒鬼頭鬼腦的樣子讓她覺得肯定不是什麼好話。
用麥子做啤酒在古代看來是奢侈了點，但是如果做出來了以後拿來賺錢也行。
牧修遠將來如果再往上走肯定需要更多的錢。
牧家已經分家，這事讓牧四牽頭，爹前期出財力和宣傳，她覺得這事可行。
反正麥子已經長了芽，賣不出去了也是自家消費。
秋氏這會兒看到這些東西就心肝疼，幾個兒子都同意了，所以就隨便他們折騰吧。
脫粒烤乾後他們熬了一夜磨麥芽，之後在鍋裡上缸隔67度的熱水糖化一個小時。
林雪薇不會看水的溫度，這個就要奶奶這種廚房老手來看了，小老太太也全程配合。
一個小時後洗槽，糖汁從屜子和紡布流到鍋裡。
流下來的糖水很渾濁，下一步再把鍋裡的麥芽糖澄清，清澈後的糖汁金燦燦，黃澄澄的，樣子別提有多喜人了。
牧家人沒見過釀酒，所以都熬夜陪著，他們親眼見證一捧生了芽的麥子熬成糖汁，再成酒的過程。
花娘看著鍋裡驚詫，“這就成了？這就是你說的啤酒？”
所有的人圍著廚房裡，等著她回答。
林雪薇好笑地搖頭，“這個也只是好了一半，後面還有工序呢。”
“還有什麼工序？”牧四著急道。
“大火熬煮一個小時，之後再放一個秘密武器，這個酒多半就成了。”林雪薇拍著缸很有自信。
“什麼秘密武器？”秋氏連忙問道
現在已經天亮，那東西藥鋪就有得賣。
現代人叫那個東西叫啤酒花，但它在古代是一株藥，叫‘蛇麻花’。
加了這個東西進去能中和啤酒的甜味，還能讓它產生誘人的氣泡。
如果以後要用啤酒賺錢，這一步就得保密了。
林雪薇在牧修遠耳邊說了一句話，他立時走出廚房，進來後手上的紙遞給牧四。
牧四不懂他們夫妻兩個要搞什麼東東，但他聽小弟的話，跟母親拿了錢就出去。
外面王氏對著嫂子使眼色，又悄悄道：“姓牧的這是拿我們當外人了。”
這話張氏可不敢應，相比孃家牧家簡直就是天堂。
她在孃家有幹不完的活兒，肚子也沒飽過一頓，就這樣還被人嫌是個棄婦。
在牧家沒有人給她臉色看，飯也管飽，活幹不了也沒人逼著你，心情不好歇上一天婆家人還噓寒問暖的。
這次的事情後她真是看明白了誰是人是狗。
王氏說牧家人不拿他們當自己人？其實不然。
這次跳出牧家後她看得更清楚了，牧家待她很好，只是她們不知足而已。
在有條件的情況下，婆婆還讓大姐二姐去讀書，這事別說全村，全鎮都少有。
張氏已經明白了自己想要什麼，站在那一邊，對王氏的挑撥離間她不搭理，轉頭提著衣服去河邊了。
王氏見她這種態度，氣得罵了句髒話，“什麼玩意兒？以前什麼活都推給自己的女兒，現在可好，這是讓婆家人給唬住，怕了？”
王氏想起孃家娘和嫂子的話，腰桿挺得直直的，她和張氏不一樣，娘和嫂子說了，她們會永遠給她撐腰的，所以她才不怕離了牧家沒去處。
鎮上來回騎馬不遠，也就半個多小時左右，一家人吃了個早餐牧四就回來了。
林雪薇接過東西看沒問題後，糖汁再次倒入鍋中，鍋裡的糖汁沸騰了，她加入啤酒花。
廚房裡頓時充斥著一股苦味和甜味，莫名的味道把湊熱鬧的王氏燻得直往外跑，登時哇哇吐了一地。
秋氏給兒子個眼色叫他去看看，但此時的牧四對自家媳婦有了三分反感。
無他，只因王氏說她回孃家的十天裡相了兩回親。
還得意洋洋的告訴他，她王玉鳳不是沒有人要的，就算大著肚子也緊俏得很。
牧四著實被她給噁心到了，大著肚子，且他們還是夫妻的情況下去相看？
王家一家真是個牛人。
牧四都不敢想如果讓娘知道了此事，他娘會不會約小姐妹上門去打架。
秋氏看兒子跟個木頭一樣，不高興嘖了他，你個當丈夫的不去讓我去啊？
迫於壓力，牧四還是去了，再不去肯定要挨巴掌的，再說王氏自己也說了，這一胎懷得有些艱難，他應當還是要去關心一下的。
廚房裡，林雪薇下了啤酒花後蓋上蓋子悶了一會兒。
之後又把乾淨的罈子消毒備用，開蓋二次放啤酒花，退火冷卻麥汁，過濾裝壇。
“這次成了吧？”
牧有田摸著罈子愛不釋手，男人就沒有不愛酒的，如果自家會做酒，以後豈不是有喝不完的酒？
他咧著嘴笑，被秋氏瞪了一眼，然後罵了句酒鬼。
牧有田自顧自的傻笑，也不反駁，他沒別的愛好，就是有菜的時候愛酌兩杯。
林雪薇拍拍罈子笑道：“還要發酵半個月，酒做好了兒媳陪您小酌兩杯。”
牧有田哈哈大笑，有人陪喝酒，還有人撐腰，再好不過了。