第80章 認真學習的王二牛（1 / 1）
姜七七悄無聲息地離開，並未讓院中的人察覺。
只是這次她並沒有去山上採藥，而是選擇進了城，還順手租了個小的鋪面。
回到家裡已經是下午，擔心姜七七遇到危險的葉寒一直站在院子門口張望，直到看到姜七七的身影，這懸著的人才終於放了下來。
“去哪兒了？怎麼這麼晚才回來？”
葉寒貼心地幫姜七七的揹簍卸了下來，發現裡面竟然空空如也，不由覺得更加奇怪了。
“走到半路聽人說城西有一間鋪子正在出租，而且租金還不高，我想著既然決定做生意就去看了看。”
姜七七說著走到王二牛面前。
“二牛哥鋪子我已經看好了，也租下了。我今晚就教你如何做豆漿，豆腐腦以及豆腐。”
王二牛既興奮又心慌，生怕自己太笨，到時候學不會。
姜七七看出了王二牛的擔心，“二牛哥你不用擔心，真的一點都不難。”
王二牛點了點頭，暗暗發誓，就算再難，自己也一定要學會，千萬不能辜負姜七七對自己的信任。
吃過晚飯，姜七七將泡好的黃豆用石磨磨好，然後加了水倒進鍋裡煮開。
這一步很簡單，有手就會。
接著就是用紗布過濾出豆渣，然後重新將過濾出來的豆漿倒入鍋中煮沸。
“二牛哥你要記住，豆漿一定要煮沸不然人喝了容易拉肚子。”
王二牛默默記下。
半晌，王二牛才反應過來，“豆漿這就成了？”
姜七七笑著點了點頭，然後用大勺子舀了幾碗，然後放了一點糖。
“大家喝喝看！”
王二牛有些不敢相信，這豆漿竟然這麼容易就做好了？
端起碗吹了吹，輕輕抿了一口，頓時睜大了雙眼。
葉寒見王二牛這模樣，也小小喝了一口。
“七七，想不到豆漿這麼好喝！”
姜七七看向葉寒，發現他也一臉滿足的模樣。
“豆漿是不是很好喝？但切記一定要煮開一會兒才能喝。而且熬煮豆漿的時候容易溢鍋，一定要時刻盯著，隨時攪動。”
王二牛忙不迭點頭，然後用自己的辦法寫寫畫畫給記了下來。
“接著就是豆腐腦！”
姜七七說著從懷裡掏出一塊石膏，掰下一點點後化開，然後把豆漿盛出倒入旁邊乾淨是小缸裡面，另外還盛了一些放旁邊的木盆裡，準備一會兒給王二牛練手。
“這個叫石膏，點這個要特別注意手法，二牛哥你過來點，看仔細一些。”
王二牛連忙湊得近了些，眼睛一眨不眨地盯著姜七七的動作。
“二牛哥，你看會了麼？”
姜七七動作一氣呵成，然後轉身看著旁邊一臉認真的王二牛。
王二牛有些遲疑，畢竟眼睛看上去並不難，但實際操作起來，也不知道會怎麼樣！
見王二牛一副不確定的模樣，姜七七也不生氣，只是再次取了一些石膏，化開之後遞給王二牛。
“二牛哥你用這盆豆漿試試看！”
王二牛有些擔心，生怕一不小心就浪費了這盆好喝的豆漿。
“二牛哥，你不用擔心，我在一旁看著，不會浪費這豆漿的。”
王二牛見心思被看穿，有些不好意思地笑了笑，隨即眼神變得堅定學著姜七七的模樣開始點起了豆腐。
讓姜七七沒有想到的是，王二牛認真起來，還真有能成事的樣子。
雖然手還是抖得厲害但好在有驚無險地完成了最難的部分。
“二牛哥你比我想的要棒得多呢！當初我可是學了好久才學會的，想不到二牛哥你一遍就會了！”
被姜七七這麼一誇，王二牛更加不好意思了，黝黑的皮膚都能隱約看到臉紅了。
“那現在呢，還要做什麼？”
姜七七笑了笑，拿了東西將小缸和木盆蓋上。
“剩下的先教給時間吧！”
畢竟第一次學，王二牛索性端著凳子坐在旁邊。
約莫過了兩刻鐘，姜七七才姍姍來遲。
“七七，可以了麼？”
看到姜七七，王二牛莫名有些心急。
姜七七沒有回答，只是先將蓋子開啟，然後拿了根筷子插了進去，發現筷子可以立著朝下，頓時點了點頭。然後按照此法又試了試王二牛那盆。
“怎麼樣？成功了麼？”
王二牛一臉擔心地伸過頭，他也不知道成功是怎樣的，只能透過姜七七臉色來判斷了。
“恭喜你，二牛哥，你成功了！”
王二牛激動地一把握住剛剛走進來的葉寒的手，聲音略微顫抖的說道：“七七說我成功了！”
葉寒也很替王二牛感到高興：“恭喜你，二牛哥！”
在葉寒還有王二牛姜小海的注視下，姜七七舀了兩碗豆腐腦出來，然後一碗撒了白糖，一碗倒了點醬油，鹽還有香油蔥花。
“你們試試看，喜歡哪種口味！”
自古南北方就為了豆腐腦是甜的還是鹹的爭論不休，可在姜七七看來，各有特色，各有各的美味。
三個人品嚐過後，王二牛和姜小海喜歡甜的，葉寒喜歡鹹口。
“這兩種口味，到時候都做一些，看看京城這邊人比較容易接受哪種口味。”
王二牛點了點頭，再一次默默記下了姜七七的配方。
“那七七，這個就是豆腐麼？”
王二牛問道。
“這是豆腐腦，要想做成豆腐，還有一道工序就能完成了。”
姜七七說著拿出早就準備好的模具，然後用紗布鋪好，將豆腐腦舀到裡面，然後紗布包好，上面用板子蓋住，因為重量不夠，姜七七讓王二牛搬了一塊石板壓在上面。
“接下來就交給時間了！”
王二牛繼續回到凳子上坐好一副不等豆腐做成功就不去睡覺的模樣，看得姜七七心裡很欣慰，卻也有些心疼。
“二牛哥這個還需要很長時間呢！我們都先去睡，明早起來，這豆腐就算是做好了。”
話雖如此，可王二牛還是不太放心。
“七七，你們去睡吧，我想守著。”
姜七七還想勸說，卻被葉寒輕輕扯了一下衣袖姜七七回眸，見葉寒正示意自己由著王二牛去，便只好沒在繼續勸說了。
“二牛哥，這個大概最少要一個時辰，時間到了，開啟看看豆腐有沒有定型成塊，如果定型了，就算徹底成功啦！”
待姜七七走後，王二牛拿出自己的‘筆記’，將之前粗略記下的步驟細心地完善好。