第115章 無一人取消（1 / 1）
【宿主，三十名下家已全部下單，無一人取消。】
齊珺頷首，先搞定三十名，現在她還有事情要做呢。
今晚是她的慶祝之夜，該準備的都要準備好。
走出房門，正好看到大虎子帶著他的一幫小弟走了進來。
“羅家奶奶，我們抓了三桶的魚蝦，還有五條大魚。”
大虎子歡喜地朝著齊珺說道，三桶魚蝦都有三十文，更何況還有兩條大魚。
齊珺走到裝魚蝦的桶裡，滿當當的。
“辛苦你們了啊，這麼冷的天氣還去抓了這麼多魚蝦，來喝點薑湯，彆著涼了。”
大虎子憨憨地摸了摸自己的腦袋，笑道：
“羅家奶奶，一點兒也不辛苦。現在的天不算太冷，我們下河也沒事。我們都是回去沖洗了一下過來的，不會著涼。”
大虎子幾人拍了拍自己身上的衣裳，都是嶄新的。
自從村裡有了草藥可以賣後，家家戶戶基本都買了新布匹，做新衣裳。
他們幾人的家裡是第一批種草藥的村民，他們幾個小的，現在每人都有兩三件換洗的衣裳。
齊珺不管他們身上穿的乾衣裳，喝點薑湯去去寒，才是最主要的。
“一人一杯，都喝乾淨，不能浪費啊。”齊珺說道。
隨後讓羅州祥稱一下五條魚的重量，按照一斤二十文來買。
冬日的魚，本來捕抓起來就不容易。二十文，不貴。
最後算的，大虎子幾人透過自己的勞動，得到了五百五十三文。
他們驚喜地望著彼此，這可比上次賺的還多。
可離買到一本千字文，還需要五百文，才可以。
“這幾日天氣不冷，你們如果去河裡的話，就抓些魚來。我們家大概每日需要五條，什麼時候拿過來都可以。”
齊珺望著大虎子和二虎子神情明顯的激動後的失落，想了想家裡的存量裡面的確沒有什麼魚。
文珠閒不下來，正好可以做一下炸魚，放進專門炸魚的油缸裡面，想吃的時候可以拿出來吃。
炸雞腿和雞翅就不必了，這兩樣，還是現炸現吃的香。
大虎子和小夥伴們對視了幾眼，連忙答應。
一條魚有四五斤，重的還有六七斤的，抓起來有些麻煩。
但是如果他們抓到了六七斤的魚，就可以早點換到買書的機會。
“羅奶奶放心，我們會早點送過來的。”大虎子珍重地說道。
齊珺頷首，孩子們有動力，是好事。
“不要太早，河裡的水涼。抓好之後，記得過來羅奶奶家喝薑茶，別把自己給凍著涼，那很難受的。”
把大虎子幾人送走前，齊珺讓他們今晚過來，嘗試一下她的烤魚新做法。
這可把他們整不好意思了，拿了銀錢，還要過來吃一頓......
但在齊珺的堅持下，他們幾人只好答應。
齊珺望著他們離去的背影，想起自己好久沒有回來的孫兒們。
接連兩月，他們都沒有回來了。
放假的時候，下著暴雨，就在鎮上鋪子待著，沒有回來。
現在天氣冷了，私塾裡面的假期變了。
從每月十五休沐，到一月三放，上旬、中旬和下旬。
偏偏這十五日，她的慶祝之晚，孫兒們都沒空回來。
可惜啊，可惜......
齊珺沒有惋惜太久，廚房裡還有五條魚等著她來處理呢。
前期的處理工作交給羅州祥，小心的把魚肚子裡面的東西掏出來，魚鰓祛除，魚鱗刮掉。
這五條魚都是鯉魚和草魚，正好可以拿來烤魚。
就是草魚的刺比較多，吃的時候需要注意。
齊珺拿了一個木盆，讓羅州祥把清洗好的魚放進去，從廚房中拿了鹽罐子出來。
抓了一小把精品鹽在手中，均勻的抹在魚的身上。直到把五條魚都醃製上，這才撒手。
用鹽抹，可以減少魚身上的粘乎乎的東西，還可以減少魚身上的腥味。
齊珺以前看過有些人吃魚會把魚鰭剪掉，但她個人比較喜歡烤過之後的魚鰭，所以保留。
再加上她如果把魚鰭剪掉，有點浪費，要愛惜糧食，不然是會被唾棄的。
隨後一條接著一條的把魚背片開，擁有大力的她，幹這些事情，輕而易舉。
魚頭裡面的牙齒不能保留，會腥。
那麼，齊珺為了保留好的口感，便讓羅州祥來弄。
牙齒祛除之後，再清洗一遍之後就可以在魚身劃幾刀，讓魚可以更加的入味。
做烤魚的時候，醃製很重要，撒上一點鹽，但不能太鹹了。
再從燒烤粉裡面拿出白胡椒粉，一條條的撒上。
蔥姜是不能落下的，吃魚，最主要的步驟，還是要去腥，保留魚本身的味道。
齊珺望了一眼左右，想了想，望裡面加了一些料酒。
這裡沒有喝酒不開車這個說法，畢竟他們家連馬車都沒有。
塗抹均勻後，醃製一刻鐘。
趁著醃製的功夫，齊珺拿出香芹、土豆、白菜、金針菇、洋蔥、香菇、豆芽讓羅州祥切。
她自己則是去地窖拿出豆腐皮、腐竹、麵筋這些入味又好吃的豆製品。
準備了這麼多，自然是不能少了火鍋底料。
這多虧了有系統給的選擇名額，買了之後她就放進了儲物空間，現在正好可以拿出來。
家裡有辣醬和黃豆醬，也可以加進去。孜然和幹辣椒必不可少，齊珺都買了一些。
先把蔬菜焯水，然後控幹水分，放在烤盤的底部。
齊珺往鍋裡倒了一大勺的油，十分的豪邁。
家裡人不會像從前一樣，心疼那麼多的油就這麼倒進去。
現在的他們，已經習以為常，並且愛上了用油煎炸的食物。
把五條魚挨個的煎到兩面金黃後，放進裝滿了食物的烤盤，然後就開始弄醬料的湯底。
把剛剛準備好的調料炒出香味，加水煮一會兒，就倒進剛剛裝滿食物的烤盤。
有些放不進去的蔬菜，齊珺放在一旁，待會兒可以邊吃邊放。
這個烤盤受熱，吃的時候放在燒烤架子上，一邊熱，一邊吃。
烤魚的香味漸漸散開，院中的文珠聞到都嚥了好幾次口水。
齊珺和羅益民把烤盤一個個的端出來，魚香味更加的濃郁。