第138章 番柿子(1 / 1)
耿燻兒寫完信在莊子小園子逛了一圈後到了膳房,李得壽這幾天美的厲害,主子用他的地方越多才能顯出她有用,要不李得壽總覺得他是老驥伏櫪。
看到耿燻兒李得壽像見了親人似的熱情,
“格格,可是有什麼吩咐?”
知道李得壽在廚藝方面已經是技能慢點了,所以肆無忌憚的吩咐道:“李總管,你再做幾樣東西。”
“格格吩咐便是,用得著俺老李,俺老李就是赴湯蹈火在所不辭!”
身後的順德見他師傅明明是個精明的人,非要裝成一副憨厚樣子…順德嘴角抽搐一下,果然不虧是宮裡呆了一輩子的。
“咱們府中的那個麵包,日後要多加防範,算是咱們的秘密,就算別的店想學,也學不成,你把麵包放到外面風乾,一點水分沒有的時候搗碎成細渣,留著備用。”
李得壽細細的聽著記在心裡,知道主子這又想到什麼好吃的了。
“再將新鮮的雞腿,雞胸肉用調料醃製一番,雞腿入味後蘸上蛋液,裹上面包屑,然後放油鍋炸至金黃…隔壁小孩…”
李得壽一愣:“啊?”
耿燻兒臉微微一紅,
“不是…雞胸肉做成兩種,一種是把雞胸肉壓成大肉片,醃製好。外面蘸麵包糠炸金黃,另一種是切成丁,蘸上面糊,炸成酥脆,外面撒上孜然粉,辣椒粉。”
後世的炸雞腿還有炸雞排,雞米花算是被耿燻兒給搗鼓出來了。
晚上的時候,耿燻兒就如願以償的吃上了肯德基豪華套餐,這件事要是耿燻兒來做,肯定做的亂七八糟的。
好在有李得壽這個廚藝滿級的大號,盤子裡放著炸成金黃的雞腿,還有雞米花,大雞排。
耿燻兒饞的口水都流出來了,多少年了?沒想到她還能吃到。
一口下去,酥脆的外皮爽脆無比,裡面的肌肉有是嫩的可以一口咬出肉汁。
“好吃!”
耿燻兒大聲讚歎,耿燻兒吃的炸雞和上一世可不一樣,這可是十足笨養的雞肉,可不是上一世用藥物催熟的雞肉,上一世的炸雞一般都是從出生到上餐桌不會超過兩個月,可見長的有多快,餵了多少藥?
雞肉的勁道,配上外皮的酥脆,吃的耿燻兒滿嘴流油,一個雞腿下肚,耿燻兒就在心中告誡她,剋制,剋制,吃多了會胖,雖然是好雞,可也是油炸食品!終於,在耿燻兒的極力控制下,意志力終於被饞勁戰勝了!
真香。
雞米花炸的酥脆,讓耿燻兒迷戀無比,可吃著吃著,耿燻兒就覺得差點什麼…是什麼呢!
番茄醬!
耿燻兒來到這個世界多年了,還真的沒吃過西紅柿,按理說,這個時代應該有西紅柿了,可怎麼沒看到呢!
這種問題就應該找李得壽問問,放在手中的雞米花,讓碧竹把李得壽找過來,片刻後老李過來了。
“李總管,你可知道有番茄這種水果?”
“番茄?”
李得壽在腦子裡過了一遍,然後確定的說:“格格,番茄還真的沒聽過,什麼樣子的?”
耿燻兒一拍頭,對了,她還沒說這是什麼。
讓碧竹拿起筆,調好了色彩,按照記憶中的模樣畫了起來。
然後招呼李得壽過來看。
“咦?這個我見過!阿哥所裡就有,好像叫番柿子,不過,格格這個只是用來賞玩吧?沒聽說這個東西能吃啊!”
耿燻兒頓時激動了,真的有!叫番柿子!不錯!
可一聽這個地點…媽蛋,阿哥所?開什麼玩笑,宮裡的東西我怎麼拿到手!難道要等四爺回來?
“你在想想!看看別的地方有沒有!”
耿燻兒著急的問道。
“好,好!”
李得壽閉目沉思,番柿子這個東西也不是什麼稀罕的東西,一般都種在花叢裡,供人賞玩的,也沒人吃這個東西。
突然李得壽睜開眼睛:“主子,我想起來了!好像莊子上的花園裡有一顆!”
花園中有一顆?
耿燻兒皺著眉回憶,不可能的,她沒事就到花園中去看,怎麼沒發現?
“帶我過去!”
耿燻兒迫不及待的想去看看。
李得壽頭前走著,來到花園中。
李得壽四周看了看,直奔花園的西北角而去。
只是那邊根本沒有路,耿燻兒也不可能往那邊走,花園每天都有花匠澆水,所以泥濘的厲害。
李得壽也不顧什麼泥濘了,穿著一雙新的靴子就往裡走,可剛走了四五步就走不動了,鞋子被陷在了泥土中,李得壽索性鞋子脫了,就直接光著腳往西北角走,走了有四五十米遠,牆角處真的有一株小小的番柿子,上面還結了三四個果子,只是因為這塊少見陽光,所以果子結的很小,一半綠,一半紅。
李得壽伸手就摘下一個,然後順著泥濘的路走了回來,獻寶一般的拖在手裡。
碧竹伸手接過,遞到耿燻兒面前。
耿燻兒拿著西紅柿,頓時高興壞了,彷彿這個西紅柿能代表上一世一般,耿燻兒珍惜的拿在手中。
“碧竹,讓花匠看好這個柿子,若是可以把它移栽到陽光好的地方。”
李得壽的袍角襪子上都是泥,樣子十分狼狽。
耿燻兒有些過意不去,“李總管,多謝了,這個還有大用。”
李得壽連道不敢。
耿燻兒就像捧著珠寶一般的西紅柿,二阿哥被碧竹推著。
西紅柿被拿到屋子裡,耿燻兒讓碧竹洗乾淨後拿上來。