第21章 安排保護（1 / 1）
“江小兄弟，你打算什麼時候過來，我好出來迎接。”
電話一接通，許元愷爽朗的聲音便從電話那頭傳來。
江源笑道：“明天剛好週六，我下午過來就行。”
得知江源明天就準備過來，許元愷非常高興：“哈哈哈，你過來前記得通知我一下，我好派人來接你。”
但江源還沒有結束通話電話，許元愷忍不住有些疑惑，問道：“江小兄弟，還有什麼事嗎？”
江源組織了下語言，道：“是有這麼一個事想要請老哥幫忙。”
聽到江源稱呼他為老哥，還請他幫忙，許元愷頓時感覺受寵若驚，於是順杆子往上爬：“江老弟有什麼事情請說，我能做到的絕對義不容辭！”
江源也就開門見山了：“隔壁市不是有個窮兇極惡的殺人犯嗎？最近跑到我們小區附近了，我倒是不擔心殺人犯對我有什麼威脅，但是我妹妹一個人在家，我不一定每天都在家，所以希望請你幫個忙，派幾個人過來保護下我妹妹。”
“嗐！這是應該的嘛！”許元愷還以為江源遇到什麼大事了，原來只是派人過去保護妹妹啊，當即答應下來。
兩人又寒暄片刻，這才結束通話電話。
江源看著安靜吃飯的江雪道：“雪兒，你也聽到新聞上說最近小區不太安全，所以我請朋友過來派人保護你，到時候你乖乖在家，覺得有危險了就趕緊告訴他們。”
江雪點點頭道：“嗯嗯，我都聽哥哥的。”
見到江雪這麼聽話，江源也就放心了。
他知道既然新聞上報道逃犯出現在四季雲頂附近，那小區周圍必然會有便衣警察。
可警察畢竟也是人，不可能時刻關注到每一個人的安全，所以他這才打電話給許元愷，請他派人過來幫忙。
飯後，江源照顧著江雪睡下，換了身衣服出門，專門戴上【廚藝精湛】標籤，挑選了一部分新鮮菜，這才來到深夜食堂，開始營業。
在小黑板上寫下今日菜名後，江源繼續進行醫療知識學習。
妹妹的病就像一柄達摩克里斯之劍，時刻懸在他的頭頂，逼迫著他一刻不停向前。
“叮！”
風鈴聲清脆悅耳。
江源向門口看去，一道身材略微有些肥胖，打扮卻很乾淨的身影走進店內。
這人進門先看了眼店內裝潢，感覺還算乾淨，便微微點了點頭，來到吧檯前，見只有江源一人，不由得有幾分訝異，問道：“都有什麼菜？”
江源指了指小黑板，上面都是些家常菜。
男人把手指放在吧檯上，眼神略過小黑板，喉嚨裡嗯了一聲，“那就來一道炒土豆絲吧。”
江源看見男人指節粗大，指甲縫內似乎還有油漬，不由得好奇男人的身份。
正要轉頭進廚房做菜，卻見男人一把叫住他，“哎等等，我可以看下食材品相嗎？”
這個要求有些奇怪，哪裡有客人要求檢視食材品相的？
不過江源卻並未細想太多，把所有食材都拿出來給男人看了一遍。
今天這些菜可是他精挑細選出來的，賣相與新鮮度都是上佳，他相信就算是頂級名廚來了也挑不出任何毛病。
男人仔細看了食材一遍，滿意點頭，“還不錯。”
【來自董振山的認可度+1】
江源笑了笑，轉身走進廚房。
炒土豆絲雖說是一道家常菜，但實際上並不是所有人都能做好的一道菜。
首先這道菜非常考驗刀工，土豆絲要粗細均勻，與火柴棍大小一致，過粗的話就會變成土豆條，過細又會很容易折斷。
其次便是火候，炒出來的土豆絲觀感要白嫩，入口要脆爽。火候不到，土豆仍會泛生，火候過了，土豆絲就會變得綿軟，口感自然不佳。
多少人都在這道普通的家常菜手中敗下陣來。
江源當然不會有這樣的擔心，但是他也看出來了，董振山的身份大概是一名廚師，而且水平還不低，不然不會有這些奇怪的要求。
所以江源為了保證土豆絲脆的口感，提前便將切好的土豆絲放到冷水裡浸泡，每隔一小時換水一次，重複了兩三次，徹底洗掉澱粉。
雖然這樣做，對於火候的要求就更加嚴格，若是火候一過，土豆絲就會因此折斷，但是江源對自身實力有自信。
確切的說，是對【廚藝精湛】這一標籤有自信。
“要喝點什麼？”
土豆還在水裡泡著，時間不到，拿出來會導致口感缺失。
董振山看都沒看飲料名字，不假思索道：“來杯白開水。”
江源嘴角微微一撇。
他現在更加確定董振山是一名廚子了。
小黑板上的飲料包括茶葉都有各自的味道，一般來說，廚師在品嚐一道菜的時候，是不會去吃任何有其他味道較重的食物或飲品的，關鍵就是為了保證舌頭的敏感度。
而董振山在他問出要點什麼後，直接要了一杯涼白開，讓江源確信自己的猜測沒有錯。
給董振山倒了杯涼白開後，江源開始做菜。
【來自董振山的認可度+3】
炒土豆絲端上來，根根粗細均勻，幾顆蔥花點綴，辣椒絲宛如細線般穿插其間，令人忍不住食慾大開。
董振山涑了涑口，夾起一根土豆絲放入嘴中，輕輕咀嚼起來。
【來自董振山的認可度+3】
董振山品嚐一番後，抬頭看著江源，嘴唇張了張，似乎想開口說話，但片刻後又像是想到什麼，低下頭去，繼續吃飯。
“差點就給人下評價了。”
董振山心臟微微一跳，差點讓自己職業病發作，趕忙繼續吃飯，生怕控制不住自己。
江源倒是被他弄得一臉疑惑。
本來以為這位大廚要給他的廚藝水平做一個評價的，誰能想到董振山卻突然跟修了閉口禪似的，一句話也不說，搞得江源鬱悶不已。
他還挺想從別的大廚口中聽到自己的廚藝究竟在何種水平的。
可惜就是董振山太不上道了。
就在江源有些鬱悶的時候，一道聲音從門口處傳來。
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