第69章 鬧事(1 / 1)
鍾溢的這種錯覺一閃而過,馬上就沒有了。
先不說現在的餐飲的確很賺錢,現在的飯店還很少。客人也沒有那麼挑剔,對就餐的環境要求還沒有那麼高。
現在只要便宜點,飯菜乾淨一些,口味過的去,主要還是能吃飽就好,別的什麼就沒有了。
到了晚上一點多,吃夜宵的客人已經很少了,只有幾個可能剛剛從網咖出來的吃過炒飯什麼的。
鍾溢跟做夜宵的員工說道:“你們收拾一下衛生可以下班了。今天辛苦大家了,如果肚子餓,你們自己做點吃的。飲料什麼的到吧檯拿一瓶。”
這不是鍾溢自己有了管理的套路,只是學著上一世鍾溢打工時老闆們常用的套路罷了。
鍾溢自己也沒有去吃飯,在吧檯坐著,在等董招娣吃好夜宵回來後,和自己盤點一下夜宵的收入。
等董招娣吃好夜宵回來後,鍾溢跟董招娣今天晚上的收入和酒水情況。夜宵賣出的酒水比晚飯和中午賣出的還要多。
其實飯店最賺錢的是酒水跟海鮮類,鍾溢的飯店現在是不可能有海鮮的。現在只能酒水靠賺錢。
等鍾溢盤點好今天一天的收益,毛利潤高到一萬二千多。出去成本跟開支有近百分之五十的利潤。
這還是現在天氣冷的時候,如果到了夏天,那就更多了。
鍾溢把今天的收入拿回家裡。到了二樓網咖,看見只有劉虎一個人在吧檯。
鍾溢問道:“虎哥,大龍今天有沒有回去。”
劉虎說道:“今天大龍11點回去的,芳芳他們也是11點多些說睡了。今天他們搞了一天的金條。也是累了。”
鍾溢說道:“虎哥,如果晚上沒有什麼人進來了,你把椅子開啟睡會,等會我給你拿被子下來。”
劉虎說道:“老闆不用那麼麻煩,我衣服穿的厚,睡一會沒有事。”
鍾溢也沒有多說什麼,直接回到三樓進了自己房間,看見林芳今天又睡在自己房間了。
鍾溢把林芳扔在沙發上的被子給劉虎拿了下去。回到自己房間洗漱了一下,脫了外衣躺到了林芳身邊。
林芳也感覺到有人睡了進來,睜開眼睛看了一下是鍾溢說道:“你怎麼回來怎麼晚,都幾點了。”
說著身子往裡面挪了進去,留個鍾溢可以睡的地方。
鍾溢躺下後,林芳把身體靠了過來說道:“你身體怎麼這麼冷。”
鍾溢說道:“我剛剛回來,外面冷啊。等會就熱了。”
林芳說道:“很晚了,快睡覺吧。”
說著靠著鍾溢睡了過去。鍾溢今天也是困了,閉上眼睛就睡了過去。手不自覺伸向了林芳。
第二天早上,鍾溢醒來已經快九點了。林芳已經在電腦前奮鬥了。
看見鍾溢醒來說道:“苗苗七點了多的時候來過了,看你還在睡覺,我沒有讓她叫你。”
鍾溢說道:“你們吃過早飯沒有。”
林芳說道:“已經吃了,早上大龍買來的。你的給你放下樓下網咖吧檯。”
鍾溢洗漱後,往外面走去,只看見白潔在三樓。於是回到房間問林芳說道:“今天怎麼就你和白姐兩個人在賣金條了,白靜跟劉虎人呢。”
林芳說道:“劉虎回去睡覺了,我讓他晚上早點來,白靜在樓下學著看吧檯。”
鍾溢說道:“那你的金條不是少了人賣啊。”
林芳說道:“早上沒有幾個人來買,要到了下午買的人才多。你自己說了這bug沒有多少時間開業利用,還是讓白靜先學起來怎麼看吧檯。”
鍾溢來到二樓網咖吧檯,看見白靜安靜的坐在吧檯。給上網的人開機子,還有來買飲料的人拿飲料。
自從白潔來了以後,鍾溢網咖的吧檯買東西的人多了好多。今天白靜的出現,讓常常來上網的人時不時的來吧檯買點東西。
鍾溢跟白靜拿了早餐,來到飯店,看見大表姐已經在整理吧檯了。鍾溢問道:“姐,今天你一個人過來驗菜怎麼樣。”
大表姐說道:“這有什麼難的,送來的菜品有張師傅把關,我只是記錄一下數量。”
鍾溢說道:“那今天你一個人試試,我在旁邊看著。”
大表姐說道:“好的啊,我有錯的你說出就好。”
以後的幾天,鍾溢慢慢的把飯店交給了大表姐管理,自己時不時還能出去逛逛。跟林芳他們一起賣一下金條啥的。
村裡房子裡的貓已經跟鍾溢熟悉起來。看到鍾溢回來帶吃的也會湊到鍾溢面前叫上幾聲。不像剛剛開始時候一樣看見鍾溢過來有點害怕。
旺財二哈還是老樣子,每天在家裡撒潑,鍛鍊它與生俱來的拆家能力。
鍾溢見狸花貓跟他熟了後把套在脖子的繩子給解開。它也沒有跑走,圍著家裡轉了幾圈。像是在巡查領地。
經過一個多星期的適應,大表姐已經可以一個人管著飯店了。
飯店裡的活也慢慢的理順起來。後廚張師傅不知道從哪裡找來兩個學徒。開始變得流暢起來。
鍾溢就跟張師傅說道:“張師傅,從明天起,我們往外面送外賣,你們能燒的出來嗎。”
張師傅說道:“這個可以燒出來。沒有什麼困難的。”
鍾溢說道:“那就好,辛苦大家了。”
說完鍾溢回到了網咖,在網咖吧檯醒目的地方,貼了一張自己寫的紙。意思大概是網咖可以訂外賣。1點到5點沒有,其他時間都可以開訂。
鍾溢把自己定位是一個送外賣的。讓白潔或白靜把要的快餐寫好再打電話給鍾溢,鍾溢把要的快餐送過來。
飯店開門營業已經快半個月了。
這天晚上,鍾溢跟劉虎大龍還在吧檯聊天的時候,鍾溢接到了董招娣的電話:“老闆,飯店裡有五個人在鬧事,好多客人都被嚇走了。”
鍾溢接到電話也沒有多說直接叫上大龍跟劉虎趕去飯店。
到了飯店門口,有幾個混混在鬧事,鍾溢走了進去說道:“你們在我這找事嗎。”
其中一個混混說道:“我們來吃飯,忘帶錢了。欠一下咋了。”
鍾溢已經肯定這幾個混混就是來找事的。上一世他的一個老闆碰到這種事,就給幾個混混給免單了,後來幾個混混越來越過分,開始白拿東西了,弄的夜宵都做不下去。
鍾溢說道:“吃飯付錢不是應該的嗎,你們憑什麼還要打鬧。把我的客人趕走。”
一個混混也不說什麼,一個巴掌扇在鍾溢臉上,嘴裡還說著:“TMD老子給你臉了是不,讓你來教育老子。”
鍾溢覺得臉辣乎乎的很痛,馬上就還手過去。其他幾個混混拿起店裡的凳子往鍾溢砸了過來。
大龍一見鍾溢被打,那起桌子上的空啤酒瓶,往打鐘溢的混混頭上砸了下去。一下子見了血。
在後廚的廚師也出來幫忙打人了。
這時候只見劉虎一個衝拳打翻一個在地,抬腳一記邊腿又踢倒一個,其中一個剛要爬起來,直接踹在肚子上暈了過去。走到在跟鍾溢互毆的混混旁邊,朝著下巴就是一拳,把混混的下巴給打脫臼了。
另外兩個被大龍跟出來的廚師打的沒有還手之力。劉虎上去每人給了一腳給搞定了。
這時候沒有走的客人都看呆了,這打架速度也太快了吧,沒有幾下就把人打到在地了。
鍾溢剛要拿出電話報警,被劉虎攔住了,對鍾溢說道:“老闆不用報警,報警的話他們進去問一下就出來了,而且很麻煩。“”這事交給我來解決。”
上一世鍾溢去跟人打群架,也只是在後面站站助助威什麼的,事後拿包香菸,也沒有真打起來過。
像這次直接把人打暈了,鍾溢從未遇到過。本來想著報警,出點醫藥費什麼的算了。
見劉虎這樣說,鍾溢就說道:“虎哥,那就交給你了,你說怎麼辦。”
劉虎說道:“把他們拉到沒有人的地方再打一頓,打老實了就好,幾個不成器的混混,我以前在邊境看多了。”
劉虎一手一個把打暈的人託走兩個,大龍有樣學樣也想像劉虎一樣一手一個託走,但實力不允許啊。
鍾溢看今天夜宵開不下去了,讓人關了門,讓廚師幫忙把剩下的三個混混拖著跟劉虎走去。