第35章 純手工手打牛肉丸（一）（1 / 1）
陳楚平最近一段時間狀態都很不好，自從知道自己喜歡的女生跟別人在一起了之後，就死了這條心，陳楚安也不搭理他，讓他自己最近好好冷靜一下。
……
陳楚安約了蘇景明一起做手工牛肉丸，她準備好了工具和材料，就差新鮮牛肉了。
陳楚安起了個大早，準備去菜市場買牛肉。
冬天的五點，天色還是暗沉著的，陳楚安出了門發現外面還在下著雪，冷風吹來讓她忍不住打了個激靈，腦袋瞬間清醒了不少，攏了攏脖子上的圍巾，向著菜市場走去。
出了小區不遠處就有一家菜市場，雖然才四五點，但是已經有不少的攤子都擺了出來，這麼一看這麼早來菜市場買菜的人還不少呢。
她來到賣牛肉的攤子，要了五斤的黃牛後腿肉。
老闆把牛肉稱好給她，見她長的漂亮，多說兩句話道：“小姑娘這麼早就來集市啊，會買咧，我這的牛肉都是現殺現賣，來晚了可就買不著嘞。”
陳楚安笑道：“就是要最新鮮的牛肉才這麼早來您這買。”
她在菜市場逛了兩圈，想著今天的食譜，挑了些菜回家。
正好碰上剛走出小區大門的蘇景明，穿著羽絨服的他把自己給捂的嚴嚴實實，難為陳楚安憑著一雙眼睛就認出他。
陳楚安看他身上的落雪，幫他拍了拍“景明，你怎麼來了？”
蘇景明順手幫她提過手上的菜，說道：“剛剛好起床就聽見你出門的聲音，想著你說今天說是要做手打牛肉丸，估計你是要買新鮮牛肉的”
“還是你聰明。”
兩人並排行走，在厚厚的雪上踩出腳印。
……
“這就是我我們今天要用到的工具？”蘇景明手裡拿著兩根上面方形下面是手柄的鐵棍，掂了掂重量，咋舌。
這兩加起來得有三十斤吧。
陳楚安看他一副好奇寶寶的樣子，笑道：“我錢兩天買的，等下就得先用這個來把牛肉給打成肉泥。”
“哦～原來是這樣。”蘇景明恍然大悟的點點頭。
陳楚安又擺了擺鏡頭，然後就準備開始拍攝。
“今天呢我們要做手工牛肉丸，旁邊這位呢就是我請來的幫手，蘇先生。”陳楚安簡單的做了個開頭介紹。
然後就是把牛肉放在砧板上，切成一塊一塊的。
“好了，接下來就交給你了，蘇先生，加油。”陳楚安拍了拍他的肩膀，有比了個加油的姿勢。
蘇景明點點頭，就開始左右手齊齊上來捶打牛肉。
“啪、啪、啪。”鐵棍打在牛肉上的聲音也是很大的，還好樓下是蘇景明，樓上沒人住，不然星期六，大早上的非得給人投訴擾民不可。
陳楚安看著蘇景明不斷的敲打著牛肉，時不時把牛肉裡的筋膜給挑出來。
“停一下，我加點鹽。”
“我挑一下里面的筋膜。”
蘇景明配合著她的製作，時不時停下，連續不斷的敲打半個小時以後，蘇景明捏了捏酸脹的手。
他看著眼前已經打的有些碎的肉說道：“你別說這還真是個體力活呢，不知道還要打多久呢。”
陳楚安翻了翻砧板上的肉說到：“估計還要很久……我來打一會吧最起碼得打成泥狀才行。”
陳楚安結果蘇景明手上的鐵棍，開始敲打。
十五分鐘後……
陳楚安望天無語：“天哪，這要打到什麼時候。”
“喵～”一早就被吵醒的可樂，正在和牛肉奮鬥。