第52章 開門營業（1 / 1）
“今天真的是累得要死。”陳澤伸了個懶腰，躺在床上一點動的想法都沒有。
從市一中回來以後，陳澤又去菜市場買了點他想買的食材，畢竟他已經想好自己之後要做什麼料理了。
油淋乾巴，一個不復雜但是對火候和乾巴品質有點點要求的料理。
陳澤對油淋乾巴的記憶要追溯到上次在家吃飯的時候，在家吃了晚飯後，陳澤就拿出手機開始看小說，這也是他工作後為數不多的愛好之一。
但是陳澤這個人又有個毛病，看小說的時候總喜歡吃點什麼，不論是甜品還是零食，陳澤總覺得要在嘴裡嚼著點東西，這小說看起來才香。
而那個時候，陳澤就會去廚房舀一碗冷飯，再夾幾片油淋乾巴，別的什麼菜都不需要。
陳澤對油淋乾巴的印象就是適合下飯的料理，單獨吃，吃多了會覺得有點鹹。
不過優點在於製作容易簡單，只需要把乾巴切片切小段，放到油裡再加點大蒜和姜，就可以做出來。
所以陳澤倒也不擔心自己會失敗很多次，基本上只要掌握了適當的火候，就沒什麼問題了。
“說起來，那家廚藝學校貌似還不錯，只不過離我這裡有點遠。”陳澤撓了撓頭，他下午去買食材的時候，也就順便在手機上查詢了一些廚藝學校的資訊。
找是找到了幾個不錯的，但是都有一個共同點，離市中心比較遠，有一家陳澤比較中意的，甚至在郊區了。
“悔不當初啊，大學沒有考駕照。”陳澤打了個哈欠，他感覺自己快睡著了。
陳澤看了看手機，現在已經是晚上7點了。
“先睡一會吧……找學校的事情還是明天再說。”陳澤把手機拿去充電，然後就進入了沉睡狀態。
第二天，陳澤是睡到自然醒的，手機的鬧鈴一如既往的沒有發揮出任何作用。
陳澤拿起手機看了一眼，已經中午11點半了。
“起床做下油淋乾巴吧。”陳澤簡單的洗漱後，就走進了廚房。
陳澤拿起菜刀，有點糾結，油淋乾巴一般來說，可以切成小段，也可以切成片，做成什麼樣還是要看廚師個人的想法。
“還是切片吧？”陳澤感覺自己簡直就是選擇困難症，還是晚期的那種。
陳澤拿起菜刀，這段時間做菜做多了，陳澤做菜也終於從一開始切菜不敢切塊，生怕切到手的新手。
到現在，陳澤已經可以快速的切片，完全不擔心會切到手，除非陳澤走神。
不一會，一小盤乾巴片就切好了，擺在了桌子上。
陳澤又開始切大蒜切姜，這些調料也是屬於必需品。
開啟火，陳澤一邊熱鍋一邊糾結到底要炒多久。
油淋乾巴最重要的一點，陳澤覺得就是火候，太過會焦，太早會生，火候差一點都會對油淋乾巴的口感有所影響。
看著已經熱好的鍋和油，陳澤把乾巴片倒了進去，又按照百度上查到的菜譜，把大蒜和姜也倒了進去。
不一會，陳澤就把第一份油淋乾巴端了出來。
【你製作了一份勉強的油淋乾巴，家常菜製作經驗增加了3點】
陳澤撓了撓頭，這份油淋乾巴做的還不好，最起碼系統的評價是不會有錯的。
陳澤估摸著就是自己的火候有問題，陳澤把油淋乾巴放到一旁，這份油淋乾巴他打算自己吃。
又做了一次，陳澤這次煎的時間稍微長了點。
【你製作了一份勉強的油淋乾巴，家常菜製作經驗增加了3點】
陳澤挑了挑眉，把製作不好的油淋乾巴又放到了一旁。
不一會，陳澤又做好了第三份油淋乾巴。
【你製作了一份糟糕的油淋乾巴，家常菜製作經驗增加了1點】
陳澤這次煎的時間又過長了。
在做了整整8份油淋乾巴後，陳澤終於找到了適合的火候，做出來了第一份普通的油淋乾巴。
陳澤看了看時間，快下午一點了。
“開門吧，昨天一天沒營業了。”陳澤撓了撓頭，把掛著的鎖解了下來。
才剛剛解開，大門就被推開了，一個熟悉的身影走了進來。
看著對方的小角和尾巴翅膀，陳澤默默的摸了下奧術智慧的石板，他可聽不懂貝蒂的語言。
“店長！我想死你啦～”魅魔貝蒂穿著明顯洗過的女僕裝，向著陳澤撲了過去。
陳澤默默的轉身躲開，他準備去拿一盤普通的油淋乾巴，給貝蒂當員工餐。
“店長，你變了。”貝蒂用一種泫然欲泣的表情看著陳澤，一度讓陳澤以為自己之前是不是對貝蒂做過什麼。
“我記得我一直對鋼板沒什麼興趣。”陳澤連忙撇清關係，他可不想背上一個戀魔癖的名聲。
貝蒂眨了眨眼，她聽不懂陳澤說的是什麼意思，但是她總覺得陳澤是在說她平胸這檔子事。
“店長，你可算開門了。”還沒等貝蒂說話，塞巴斯蒂安就推開門走了進來。
同行的還有瑞賽爾，這兩頭龍總是一起進來。
“我還是要輕乳酪蛋糕和芭菲，一樣一百份！”塞巴斯蒂安感覺自己現在迫切的想要吃陳澤做的料理。
“我還是老樣子吧……對了，店長出新菜了嗎？”瑞賽爾想起之前貝蒂身上那股奇特的香味了。
“嗯，對的。本店推出了新料理，麻婆豆腐和油淋乾巴。”陳澤點了點頭。
“那就老規矩，然後再加兩份新菜。”瑞賽爾一看就是會吃的主。
陳澤突然感嘆自己昨天買食材的時候，還好補了一點火鍋底料，不然瑞賽爾這次估計是吃不了了。
“買哦豆腐？麻婆豆腐？那是什麼？”塞巴斯蒂安好奇的把大腦袋湊了過來。
“跟火鍋差不多，屬於麻辣的菜系。”陳澤很快的回答了塞巴斯蒂安的問題。
“那我還是算了，我就要一百份輕乳酪和芭菲。”陳澤還真沒想到塞巴斯蒂安這頭黑龍竟然是甜品愛好者。
也許黑龍都喜歡吃甜的？陳澤覺得下次可以給塞巴斯蒂安和瑞賽爾試試水豆花，看看會不會爆發甜鹹戰爭。