第45章 食神一出手便知有沒有(1 / 1)
(寫在章節前的話:最近基本天天泡在醫院照顧母親了,跟新真比較困難,還請各位看官見諒個。等得了空再重新整理調整!)
不一會,叫如花的隨從就把要準備的食材和廚具準備好了。
\"果然是美貌與能力成反比……噢,不!是並存的如花姐,執行能力就是過硬。現在就請董食神親自下廚,讓我等開開眼界!\"
賈先生激動不已,早就把自己正在裝病的事拋到了九霄雲外。
\"多謝董食神不吝賜教!\"
\"能親眼一睹董食神的料理技藝是我輩莫大榮幸!\"
\"……\"
……
\"呵呵,老頭子我就倚老賣老說上幾句。\"
董桌子環視會場一週後,笑眯眯說道。
\"我們料理人所做的料理,簡單來說分為三個層次,我現在正在炒菜,所以就拿炒菜來說事。\"
第一層次:炒菜,炒的就是菜。什麼意思?就是說你炒菜,把所用到的各種食材味道都炒出來了。這種程度,絕大多數料理人都能做到。\"
第二層次:炒菜,炒的不單單是菜,炒的是人的各種慾望。就是說炒出來的菜不單要好吃,而且要使吃
菜的人精神上得到滿足和享受。\"
\"第三層次:炒菜,炒的是一種境界。到了這層次的料理,那可不是用好吃或不好吃就能概括的了。它會讓吃過的人暫時進入一個全新的世界,體會到那原本不屬於自己的事或物。那滋味……呵呵,只可意會不可言傳!\"
\"……\"
董桌子在迅速處理食材的同時,不緊不慢的講一些他自認為很普通、微不足道的心得。
至於實際上,是否普通、微不足道?看看會場裡所有人那全神貫注,擔心錯漏過任何一語一句的神態就知道答案了。
\"料理說難也難,說簡單也很簡單,關鍵要看是否用了心去做!\"
董桌子做了總結性發言,同時雙手也停下了工作。
\"好了,準備工作已完成。現在開始炒菜。\"
董桌子把處理好的食材放進一個非常規的炒鍋裡。說它非常規是因為這個炒鍋實在怪異——下面是一大鍋,大鍋上面連著一個小炒鍋。鍋蓋也怪模怪樣,就像一個迷你版的蒙古包。
\"這個……這個是……\"
劉貝子異常激動,頭上呆毛像大風中
的稻草一樣左搖右晃。
\"大姐,你知道這是什麼嗎?\"張菲一臉的求知慾。
\"不,完全不知道!\"
劉貝子搖搖頭,隨即指著那怪鍋道。
\"這個鍋跟我老爸留下來的'三股鍋'的其中一種變化有著異曲同工之妙。但具體有什麼功用,我至今仍未弄清楚。\"
張菲\"哦\"了一聲,稍稍嬰兒肥的可愛臉蛋上帶上了一絲絲失望。
【難得有機會觀摩食神大人的料理過程,還想著偷偷學個一招半式,讓姐姐們高興並誇獎我,結果呢?別說料理技藝了,連食神大人用的廚具有什麼功用都不知道。張菲,你真是太沒用了!】
就像心有靈犀似的,劉貝子挽住了張菲的手臂,鼓勵道。
\"三妹,別灰心,每個人都有他擅長和不擅長的事物。但正所謂天生我材必有用,努力做好自己能做的事那就足夠了。\"
\"像你貝子姐我,就從來不考慮自己弄不懂的事。所以啊,不管是有事還是沒事,都要放寬心,別去鑽牛角尖。何況,不是還有你二姐嗎?咱們不懂的,問羽佳準沒錯!\"
\"姐姐……\"關羽佳臉微微一紅。
\"這個鍋,我沒看錯的話應該是'子母鍋'。小的為子鍋,專門用來炒菜;大的鍋為母鍋,可根據不同的烹飪方式有不同的功用。\"
\"什麼?'子母鍋'?不愧是食神董桌子大人,連用的炒鍋都這麼有個性!\"
劉貝子越看\"子母鍋\"越覺得順眼,欣佩不已道。
\"這下得要仔細觀摩、學習了,說不準能參透老爸所留下的'三股鍋'的用法。\"
\"大姐這麼棒,一定能從食神大人的料理過程中學到很多東西的!\"張菲崇拜道。
……
董桌子動手了,點火、揭鍋、放菜、下鏟、開炒,就這麼普普通通、豪無花哨,但卻一氣呵成,如行雲流水般的開始了料理。
\"快看,下面那個大鍋開始冒煙了。這是什麼味道?\"
\"真是膚淺,董食神用的是'子母鍋'。俗話說得好,母子同心。這代表著這個爐是一火帶動兩個鍋的。\"
\"說得那麼牛逼,有本事你就把董食神使用'子母鍋'的用意說來聽聽。大傢伙說是不是?\"
\"就是!\"
\"沒錯!\"
\"年輕人,有些逼是不能隨便裝的。\"
\"哼,食神大人自有他的打算!我當然不知道,這有什麼奇怪的?\"
\"確實啊!如果董食神那是多少層樓高的境界啊?哪是我等能妄自猜測的?\"
\"說得在理,點一百個贊!\"
……
看著臺下的紛紛擾擾,賈先生這次非但沒生氣,反而樂見其成。