第318章 兩條印痕（1 / 1）
“我們之前定的計劃是拿出總利潤的百分之三發年終獎，我已經算出來了，可以拿出兩萬三發獎。”柳婧說道。
“按照比例發下去，員工領到最高和最低的年終獎是多少？”路遙問道。
“最高的可以拿到兩千五；最少都有六百，相當於他們兩個月的工資，對於員工來講不算少了。這些工人乾的時間都不是太長，最短的三個月，最長的也才七個多月。”柳婧說道。
“我認為還是少了一點，能發年終獎，說明這一年我們麵館的生意不錯，是賺了錢的。既然老闆賺到了錢，對員工就不能小氣，因為這些錢是大家辛苦工作賺到的。剛才柳婧已經把幾個主要賬目報了，利潤超過總營收一半。據我瞭解，這樣高的利潤在餐飲行業中是非常了不起的。
我們麵館之所以有這麼高的利潤，主要是我們的成本控制做得很好。最根本的是浪費少，不是缺斤少兩。我們做了這麼長時間的麵食，都知道控制成本是很不容易的，隨處都有可能出現浪費。比如說在和麵的時候，新增水和麵的比例沒有掌握好，和出來的面就達不到要求，重新和麵不但浪費時間，還浪費成本和人工。在烙餅時，稍微掌控不好火候，不是把餅烤不熟，就是把餅烤焦了，一鍋十來個烙餅就全部報廢。隨便哪一個環節出點問題，都會造成很大的浪費。
再比如說在煮麵條和煮水餃的時候，白案師傅不用心，隨意配製調料。味道沒調出來，顧客要求新增佐料還算好。要是味道調過了，顧客要求返工，或者是直接退貨拒絕買單，這樣的次數多了，損失就大了，從而還會敗壞麵館的聲譽。所以我建議在年終獎這一塊，把獎金適當提高一些，對那些平時表現特別好的員工予以重獎！多的這筆獎金就由我來出吧。柳婧，從我這個月的分成裡面拿出一萬塊，獎勵給表現特別優秀的員工。”路遙說道。
“我們也拿點錢出來吧？”柳婧問道。曉雯和梁紅都在點頭。
“不用了，增加一萬就夠了。我們給員工發獎的根本目的，是激發他們的積極性和榮譽感。所以一定要發給那些有突出貢獻，能起帶頭作用的員工。絕對不能搞平攤，分果果，人人有份。大家還有沒有其他問題？”路遙問道。
“沒了！”三個人一起回答道。
“散會！”路遙結束了這次年終總結會。
開完會，路遙又進到廚房裡忙了一個多鍾才下班。他回到租房裡卻沒有看到曉雯，他來到隔壁房間問阿麗：“曉雯沒回來嗎？”
“回來啦，剛出去不到十分鐘。”阿麗放下手裡的針線活回答道。
“她有沒有說去哪裡啊？”路遙問道。
“她跟我說要回家一趟，今晚不一定回租房來。她沒跟你說啊？”阿麗問道。
“哦，她說了一下，當時我在忙，沒記住。甯浩今天的表現怎麼樣啊？沒惹禍吧？”路遙問道。
“我正要跟你說這件事情呢，下午我帶他去對面小公園裡玩，在中途我去上了一趟廁所，前後沒超過五分鐘。我從廁所裡出來，看到他正在拼命拔一棵一人多高的小樹，旁邊已經被他拔起來五棵小樹了。”阿麗氣呼呼說道。
“那最後是怎麼處理的呢？”路遙皺著眉頭問道。
“好在沒有被公園的保安發現，當時我氣急，就用小樹枝抽了他兩下，還讓他跟我一起把小樹栽了回去。我們剛把幾棵小樹栽好，一名護理花草的工人突然跑過來。他看到小樹被拔過，吵吵嚷嚷要去找保安，我趕緊攔住他，說了不少好話，還給了二十塊錢，他才完事。”阿麗說道。
“甯浩沒有受傷吧？”路遙問道。他的眉頭皺得更緊了，他走到床邊，彎下腰開始檢視甯浩的身體。
“路大哥，對不起！當時我沒能控制住情緒，用樹枝抽了他兩隻手臂，被抽出了兩條印子，我沒抽其他地方。下次我一定注意，再也不抽他了。”阿麗低聲說道。
路遙拿起甯浩的左右手仔細檢視了一遍，看到每條小手臂上都有一條淡紫色印痕，他的臉色一下變得異常難看。
他把甯浩的手放好，拉過被單蓋上後，轉過身來看向阿麗，正顏厲色說道：“阿麗，我知道你一個人照顧甯浩非常辛苦，心裡承受的壓力也很大，我理解你，也非常感激你。但是，你今天打了甯浩，我是不能原諒你的！
其他話我就不說了，既然我們是一家人，我就用家人之間的溝通方式跟你談談。你曾經對我說過，你喜歡甯浩，對吧？如果你真把甯浩當成是你的愛人，你忍心傷害他嗎？你照顧這個大傻子的時間久了，出現了厭煩的情緒，我也能理解。但是，這絕不能成為你向一個病人動手的理由。
我們現在是一家人，你比我和甯浩年長，你能否當甯浩是你的親弟弟呢？親弟弟犯了錯，你這個當姐姐的不會原諒他嗎？更何況你這個弟弟還有病呢？你在向他動手的時候，你的心不痛嗎？阿麗，我看是你的心態出了問題。現在我非常擔心，今後你的心情稍有不順的時候，你會把怨氣發洩在甯浩身上！”
“不會！絕對不會有下次了！路大哥，下午我打完甯浩我就知道錯了。現在我很後悔，我一定改正，請你不要趕我走好嗎？嗚嗚嗚！”阿麗痛哭失聲道。
“別哭了！這大半夜的，左鄰右舍聽到還以為我對你怎麼樣了。我是不會趕你走的，我曾經說過，這裡也是你的家，我和甯浩都是你的家人。我希望你要真正把這裡當成自己的家，把我們當成家人。”路遙說道。
“謝謝路大哥！我一直都當你和甯浩是家人的，我非常愛這個家。從今以後我一定好好表現，絕對不會再讓甯浩受到一點傷害了。請你相信我，再給我一次機會吧？”阿麗低聲抽泣道。