第40章 飢餓營銷的策略（1 / 1）
林清清提出意見，“媽，明天不能多做。”
“為什麼啊？”林媽不明白林清清的意思，開業第一天就這麼紅火了，不得抓住機會多做點使勁賣了掙錢嗎？
“剛開業的小生意有著強烈的不穩定性，如果我們明天做多了，來吃的人卻沒有那麼多該怎麼辦？我覺得還是做一百五十個左右靠譜。”
林媽依舊覺得不妥，她的思想被禁錮了太久，短時間內是沒辦法改過來的。
“可是，今天的人這麼多，明天的人不可能就少了。從今天的生意中就可以看出來，大傢伙都挺喜歡吃花捲的。”
“我知道，但是現在涉及到了一種策略。”林清清決定跟她媽媽講清楚，日後如果她要給人看病抽不開身，那麼花捲生意可是要她媽媽全權負責的啊。
“什麼策略？”
“飢餓營銷，你聽說過嗎？”林清清問完才反應過來，這等於是白問，她媽媽怎麼可能知道這些呢。
“沒有，難道跟賣東西有關？”
“沒錯，當商品越來越多時，人們會因為它的數量龐大，從而並不會覺得它是什麼好東西。但當商品數量稀少時，人們就會覺得它非常的珍貴，難以購買。”
林媽腦子不笨，不一會兒的功夫就琢磨清楚了，“所以你讓我明天還是帶這些花捲？”
“對，剛開業這幾天我們別做太多，等到生意真正穩定下來了，我們再逐漸增加花捲的量。”
“行，那就聽你的。”
林清清笑著應下，林爸和林老頭日後也還是會繼續跑鄰村賣田螺和釘螺的，這番話也得說給他們聽一聽，讓他們也記住。
說曹操曹操到，林爸和林老頭一臉興奮地走了過來，一看就知道和香滿樓老闆談的不錯。
“清清啊，我們把房子賣出去了。”林爸笑道。
林老頭走到他們身旁，幫他們一起賣花捲，“老闆對我們家的吃食十分滿意，他說明天就要開始試營業呢。如果生意好，日後還考慮和我們合作，讓我們有好的小吃就送到他那裡去。”
“行，先看看田螺和釘螺的生意怎麼樣吧。”林清清心中也高興。
林爸將錢交給林媽，“花捲生意怎麼樣？”
林媽直接掀開籮筐上面的紗布，“你們自己看，生意好的不得了。”
林爸和林老頭也愣了，從來沒想到只短短兩個多小時，花捲就賣去了一半。
“真是沒想到啊，我一開始還覺得能賣出一半都是好的。現在想想，我還真是低估了啊。”
“是啊，看來明天得多做一點了。”
林媽當即否定了林爸得話，“那可不行，剛剛清清都跟我說清楚了。明天還是做這麼多。”
看著林爸和林老頭疑惑的模樣，林清清就把剛剛說過的話又說了一遍。兩人聽完後，對她讚不絕口。
不知不覺間，已經到了正午頭。新鮮吃食花捲的訊息一傳十，十傳百，沒過多長時間就傳遍了這條小巷。
連他們旁邊的面鋪子老闆都要嚥了口水，趁著人少的功夫，走到他們旁邊，“你們吃午飯了嗎？”
來的急，林家四人根本沒吃午飯。此時閒下來了，被老闆這麼一提醒，肚子也覺出餓來了。
“還沒吃呢。”林爸打算抗一抗，回家再吃。
“不著急，我們回家吃得了。”
林老頭也跟著附和，“沒錯，家離得也不遠。”
林清清知道他們是想省錢，畢竟這可是鎮裡，一頓普普通通，不見油水的素面都得要五六分錢一碗，比他們的花捲要貴多了。
老闆是過來人，自然能猜出來他們的想法。他想了想，開門見山：“你們看這樣行嗎？我用四碗麵換你們筐子裡剩下的花捲，你們吃完也好早點回家。”
“這怎麼好意思呢？”林媽不好意思的笑了。
“有什麼不好意思的，從你們開始賣花捲的時候我就饞了，眼看人少我跟你們換份嚐嚐你們不會介意吧？”
“不會介意。”林清清接過話茬，“不過我們就別換了，日後大家都是在一條巷子旁做買賣的人，我們請你吃花捲。想吃什麼口味的，你自己過來挑。”
林家三人頗為心疼，一時都沉默了。
這回不好意思的人變成了老闆，“這可不好，我一向不白吃人家的東西。這樣，還是按照我說的來，我請你們吃麵，你們給我幾個花捲嚐嚐就行了。”
林清清一開始打的就是這個計劃，不過經過她剛剛那樣說後，面鋪子老闆心中高興，日後也不會對他們生出多少意見。
兩家都是賣主食，見面的時候還長著呢，難免會有矛盾。但今天她這番話，就能讓老闆和他們的距離近一些。
當手中捧著碗麵時，林家人才明白了林清清的意思，他們一陣感慨。竟越活越回去了，心思還沒一個小丫頭活絡。
眼看就要過飯點了，筐子裡十幾個花捲都得等上一會兒才能賣出去。林清清不打算繼續等，索性全送給給面鋪子老闆。
“您都拿去嚐嚐，這巷子您比我們熟，日後還得靠您多多照顧了。”
看著那險些擺了半個桌面的花捲，老闆笑得合不攏嘴，看向林爸林媽，“你們這閨女啊，真不錯，是個實誠又聰明的姑娘。”
自家孩子被人誇，自己臉上也有光，他們笑著回應了老闆。
林清清也沒有拎不清帳，在給出花捲的那一刻，她就清楚的算出了這些花捲一共多少錢。
五香的沒幾個，豆沙剩的也不多，最多的還是白麵的。加起來也就兩多，遠遠抵不過他們四人吃的清湯麵。
老闆賣的素面五分左右，但送給他們吃的卻是加了香油和蔥花的清湯麵，八分錢一碗，四個人就是三毛二。
林清清算好了差價，決定明天再多給老闆送點。低頭不見抬頭的，日後有什麼事也好互相照應。
“老闆，你們家這清湯麵是真香啊。”
“是啊，我還從來沒吃過這麼勁道的麵條呢。”
林清清也吃的很暢快，麵條是老闆手工趕製的，這個年頭的香油醇厚，一滴就香醇的人直掉舌頭。
聽到林家人毫不吝嗇的誇讚，老闆喜笑顏開，“你們喜歡就好，我跟你們說，這一條巷子，比做面啊還沒有人比得過我。”
“嚐出來了，老闆，我們家的花捲怎麼樣啊？您吃著還可口嗎？”林清清問。