第44章 最應景兒的詞：哼（1 / 1）
王福林按照曾經的廚師班點來到車站。
卻只看到了坐在餐車卡座裡翻看小人書的何大明。
“老何，餐車人呢？怎麼就你一個？”
“哦，那個，小孫去交單子了。”
何大明抬頭，瞧見是王福林，笑著回應。
客套，又有些疏離。
王福林眉頭皺起：“小灶和飯菜的單子不用列了？新上任的餐車長這麼散漫嗎？”
等待會兒一群人手忙腳亂，他一定要參上一本。
王福林暗戳戳的想。
他其實已經託了關係想要調換乘務組，只不過效率沒有那麼高，他這次還得再跑一趟，然後連軸轉一次，才能換班。
沒辦法，只能硬著頭皮再來上工。
可即便要走，能夠給唐根生添亂，他也是義不容辭。
不會放過任何擠兌、嘲諷唐根生的機會。
“哦，你說這事兒啊，小孫已經送去後勤了。咱們餐車組調整了一下，返程下車前就把選單釐出來了。以後廚師輪著值班，這次是我，下次是老劉。”
“乘客名單都沒定，就先訂選單？這不胡鬧嘛。”
王福林一屁股坐到何大明對面，語帶埋怨。
何大明瞥了他一眼，心中難免升起一絲不悅。
當一個人對另一個人有意見的時候，聽什麼，看什麼就都在潛意識裡戴上了有色眼鏡。
“基礎菜來回就那些，乘客要是有變動，我這不來值班了啊，臨時調整也用不了那麼多人一起商量。”
何大明喜歡這種輪轉值班的方式。
因為油水足啊。
如果不是輪值形勢，便只能是餐車長一言堂，他和劉學軍想要買點啥，還得小心翼翼的‘進言’，哪有現在這般自在。
下車的時候，唐根生當著劉學軍的面，跟何大明說這次幫他多帶一條中華，一鐵盒茶葉。
劉學軍也在車棚裡找了他。
意味著以後他何大明想要什麼，也可以提前跟唐根生或者劉學軍‘通氣’。
這是分權啊。
多難得的好差事，要當時王福林沒請假，讓他一攪和，好事兒就得從手心裡飛。
再加上唐根生當時就戳破說王福林不顧及整個餐車組意氣用事……
何大明屁股早就坐歪了。
現在只是火上澆油，更厭惡王福林一些而已。
“呃，咳咳，是這樣啊，可一個人的話，責任也不小啊，老何你可得用著點心，別出紕漏……”
何大明一怔，隨即注意力就徹底從小人書上挪開了。
直直的瞅著王福林。
要說故意弄紕漏製造麻煩，整個餐車組確定以及肯定只有一個人。
面前的王福林。
“嗯，謝謝提醒，這趟老王你也多上上心，可別再跟上次那樣了。”
王福林面色瞬間沉了下來。
上次那樣是什麼意思？
明明知道我對人不對事，這麼直白的挑明瞭說，有意思嗎？
“哼！”
王福林起身越過何大明，直直的走下餐車。
他倒是沒細考慮其他。
整個餐車組脾氣最好的就是何大明瞭。
連他都這般對待王福林，其他人對他又會是怎樣的態度？
不過王福林絕對想不到這個。
如果他心思縝密一點，也就不會接連鬧脾氣惹事情，都選了牽連整個餐車組績效的大事件。
王福林，本就是個以自我為中心的小人罷了。
唐根生上工的時間是六點多。
比規定的19點25分之前提前了一個多小時。
第一次執行輪值制，唐根生為保險起見，也是提前過來查遺補缺。
“出版總署編譯局臨時加了個9人小組，有六位都是魔都翻譯工作者協會的同志，我臨時加了點備菜，小孫還多帶回來兩罈子花雕酒……”
何大明把一張紙遞給唐根生。
上面寫的是六種食材。
唐根生看了一眼，誇讚道：“行啊，老何，上海本幫菜你也挺了解嘛~”
“可不敢這麼說，之前我有個朋友是無錫人。”
上海本幫菜以紅燒、生煸見長，其吸取了蘇州、寧波、無錫等地方菜特點，融合十六幫別的烹調技藝，還兼及西菜、西點之法，造就了上海菜品種多樣、別具一格的獨特特色。
50年代的火車餐車主打食知家味，賓至如歸。
既然有魔都的客人，選單里加幾道魔都菜即可，倒也不必要非把十幾、幾十道魔都菜都搬上來。
“滬江排骨、八寶鴨、再來一道豬油百果松糕，老何，你也來兩道菜？蝦子大烏參和桂花肉？”
唐根生掃了一圈，笑著對何大明問。
何大明頓時面露喜色，他選材時心裡唸叨的也恰好就是這兩道。
而唐根生剛才說的兩道，排骨本就是之前釐定選單就有的食材，八寶鴨也是如此。
何大明猜測所謂‘八寶鴨’大機率便是採用了‘八寶雞’的做法烹飪而來。
唐根生年紀輕輕卻心細如髮，精通人情世故，這樣驚才絕豔之人，絕對能乘風化龍，出人頭地。
可笑王福林為了個餐車長的名頭竟然跟他對著幹，何其眼瞎。
憑良心說，像唐根生這樣的青年俊傑，何大明這輩子還沒遇到幾個。
“好，那我就不謙讓了。”
“好好露一手，讓魔都的同志也瞧瞧咱京城大廚的手藝。”
唐根生剛才掃了一圈就發現了王福林。
念頭飛快閃了兩圈便敲定了‘針對性作戰方略’。
何大明換了兩道菜，之前的兩道菜，便由劉學軍幫何大明承接過去。
“王師傅負責白案、鹹菜和熬兌大米稀飯，這次一定要精細些，雖然麵粉和鹹菜疙瘩不少，咱也儘可能不要浪費，畢竟這都是屬於人民的財產，由不得我們糟蹋。”
唐根生喊老何、老劉，到了王福林則是‘王師傅’，說完了還要補充兩句。
這可不是夾槍帶棒，而是明晃晃的掄大錘。
“哼。”
王福林有苦自吃，無言以對。
這時候要是誇口自己絕對沒問題，也是丟人，有可能還會被唐根生當眾再次擠兌，形成二次傷害。
所謂白案，就是蒸饅頭，還得是饅頭不夠的時候才會啟用。
熬兌大米稀飯重點在於兌，而不是熬。
就是兌上水，再軲轆幾分鐘而已。
最後的涼拌小鹹菜……
不提也罷。
王福林感受到了餐車組許多道目光，他如坐針氈，如芒刺背，如鯁在喉。
但一切都是他自己造成的。
除了說活該，也沒有其他應景的詞兒了。