第87章 新品烀餅，分床失敗（1 / 1）
面對保安的大哥的問題，陳舟笑著回道：“第四十頁，上面寫了怎麼做烀餅。”
“嚯，記得這麼清楚啊。”
陳舟也只知道這一頁。
保安大哥掀開日記本，一邊數著頁數，一邊翻了起來。
數到第四十頁的時候，大哥問道：
“一個火，一個似乎的乎念什麼？”
“烀餅的烀麼。”陳舟回道。
“看來真是你們家的東西。”保安大哥痛快地把本子遞給了陳舟，又帶著一點不好意思地說道：
“雖然裡面也沒啥值錢的東西，主要是我們廠長跟我說了，誰進去都得跟他打招呼。”
“沒事。”
雖然大哥性格軸一點，但對方也是職責所在，陳舟很能理解他。
兩人隨便聊了幾句。
保安大哥似乎對這個烀餅有點印象。“現在看著玉米餅子就犯怵。”
陳舟掃了一眼上面的食材——粗糧、韭菜、雞蛋，倒是符合現在比較推崇的飲食習慣。
“現在人們還愛吃這樣的東西了呢。”
看著保安大哥身上的汗。難為他大熱天給自己跑一趟，陳舟甚至心裡都有點過意不去。
又到附近的小鋪子，買了兩瓶飲料給他。
來來回回，跟自己進去找，也沒大區別了。就是心裡舒服點。
地鐵上，陳舟翻看起那本老日誌。
封皮是老船廠當時的壯觀景象，如今已經物是人非，輝煌不在。
具體內容，他匆匆略過。
翻到第四十頁，記載著烀餅做法的那篇——
【1975年8月14日：今天在食堂吃到“烀餅”，比窩窩頭強點，問了問食堂大師傅做法，記錄如下：
玉米麵和水。沒有確定比例，要能攥成團。把玉米麵攤成大餅貼在鍋上。然後炒雞蛋蝦皮，跟鮮韭菜和一塊，放點鹹鹽調味，攤到玉米餅子上。
我來做的話，一定會多放點雞蛋。改用小鍋來做，把底下的嘎嘎都煎出來。韭菜容易出水，應該放點油封住。】
陳舟看完心想：難怪寫的這麼詳細，看來日記的主人是吃不慣，還要自己動手了。
不過想一想，物資匱乏的年代，油水、雞蛋這些東西都缺，吃點好的真不容易。
整整五十年過去，現在確實條件好了。
地鐵上閒來無事，陳舟又隨便翻了翻。
【1974年6月3日：我愛大海，愛它那寬廣的胸懷，愛它那一浪接一浪的動力】
這肯定是剛上班的時候，滿懷雄心壯志。
【1975年7月13日：畫圖紙累不累？和工人們比，我並不累。】
陳舟沒想到，寫下日記的人竟然也是畫圖紙的。
還能算半個老前輩了，估計那時候都是手繪的方式，難不成畫圖的歸宿都是幹餐飲嗎？
不過，這個老前輩當然還是在船廠退休的。
翻看著日記，陳舟心中感慨：這也是一個人的一生啊。
原路返回。
菜市場買菜，跟老張溝通一下第二天的食材，休息，接娃做飯。這也是陳舟的一天。
今天的晚飯，當然就換成了烀餅。
陳舟根據日記上的描述，把握著玉米餅子的稀稠程度。
隨後開始製作，姑且稱為餡料的韭菜、雞蛋、蝦皮。
在調味上，除了鹹鹽，也多了點更現代的調料。
參考之前的包子，餡料部分輕車就熟。
老師傅提到的韭菜出水問題，確實在加了香油之後，有所改善。
炒雞蛋蝦皮的時候，調味重一點，別把鹽放到韭菜裡，算是陳舟補充的經驗。
電餅鐺，刷上點油，讓玉米餅受熱均勻。
把握好火候，還是很好做出像樣的糊嘎的。
陳桃桃在廚房守了一會兒，聞到香味後，滿意地離開了。
陳舟問了問小丫頭分房睡的事情。
她倒是很有底氣，“我可以自己睡了！”
隨後就抱著陳發財去了小臥室。
等林女士下班，一家人坐到一塊吃飯。
眼前的烀餅，看上去綠油油的，四邊露出玉米麵的焦黃。這很合林女士的飲食偏好。
她咬下兩口，便送出好評。
陳桃桃似乎更喜歡脆脆的玉米餅子，嚼得“嘎嘎”響。
把雞蛋韭菜，暫時推到碗底。
陳舟心想：也就是現在不缺油水了，天天這樣吃，估計小丫頭也受不了。
他自己隨後也細細品味了一下。
底下一層外殼，酥香焦脆，玉米麵稍微粗糲的口感，摩擦著上牙膛。
鮮韭菜水分仍然充足，再加上雞蛋的油潤。
整體吃起來，嘴裡面也不幹。
蝦皮跟雞蛋一塊炒過，鮮味釋放的很充分。
營養健康，口味不錯。再加上做法並不複雜，也不需要新增太多新的食材，這還真適合放到店裡。
小店新品+1。
晚上，娘倆把小屋子佈置一番。
林女士跟陳桃桃商量起分開睡的事情。
“爸爸媽媽先等你睡著，你什麼時候想過來就過來。”
真到了節骨眼上，小丫頭一時之間很難接受。
她那小床也睡慣了。
小被子、小枕頭雖然拿了過來，此時看著空曠的房間，有點彷徨不安。
再沒有答應陳舟的時候，那麼痛快了。
“不行就算了，慢慢來吧。”陳舟心疼的說道。
林女士點點頭，默默又把被子枕頭抱了回去，看來她也不太習慣。
孩子依賴父母，父母也依賴孩子。
一家三口只能再回原位。
林女士哄著陳桃桃睡覺，隨後也囑咐起陳舟要早點休息。
“我估計你過幾天會很忙。”
我知道，陳舟心想。“你怎麼估計的？”
林女士講起來今天上班時發生的事：
“我同事，就那個孩子學圍棋的侯姐，今天給我看了個影片，連她都知道你店裡抓到逃犯的事情了。還說想來嚐嚐這包子，我跟她說就是我們家的店。”
陳舟好奇道：“你當時什麼感覺？”
林女士淡淡地笑了笑，沒有回答。
陳舟估計，她會心裡面開心那麼一小下。
第二天，
早上剛開始工作的時候，店裡的兩名員工只是好奇，老闆今天準備的食材比前一陣多了些。
但畢竟陳舟前兩天就跟她們交代過，兩人也沒太在意。
等到早高峰過去，
人依舊不漸少，甚至隊伍排得越來越長。
鄭阿姨和小師妹，才真正體會到，這次真是來生意了。
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