第138章 排氣與散熱(1 / 1)
廚房設施的基礎建設,無外乎是水槽,櫥櫃,廚具等等。
還有就是接入水系統和排汙系統,這些都是駕輕就熟的工作,只要耐心一些就沒什麼問題。
有難度的工作主要是需要一個灶臺,以及灶臺熱源更換,加熱時產生的蒸汽處理等問題。
因為他們的加熱方式特殊,只需要用鋁製品來轉化熱量就可以,而他們儲存熱量的方式是透過一塊塊加工好的鋁塊。
所以在形式上,這個灶臺的熱源替換方式倒是跟電池的裝卸有些類似。
當一塊鋁塊熱量全部耗盡之後,拆卸下來換成新的,最終要做一個可拆卸的設定。
另外,鋁製品放熱的時候,近距離會產生較高的熱量,之前因為在室外工作,散出的熱量很快會被周圍的空氣吸收掉。
不過在搬到室內之後,這問題就會被凸顯出來,人如果待在廚房中,可能會跟桑拿房一樣,甚至體感溫度比這個還要熱。
縮小後這個燙傷問題還是比較危險的。
很容易理解,未縮小狀態下燒火做飯,人離加熱源有一定距離。
但是縮小後,想要做飯,人和熱源的距離其實只有幾毫米,這無疑於把螞蟻放在火堆旁一樣,熱量足夠高的情況下螞蟻幾乎一瞬間就能被燙死
針對這個問題,幾人討論了一下。
“首先要做一層隔熱吧,防止鋁片熱輻射直接對人體造成燙傷”
“其實還有個問題要考慮,我們現在鋁片的熱量不足,還不會將木製品閃燃,但是以後如果雲新的能力足夠,防火的問題也要注意,畢竟我們住在樹裡,這個其實挺致命的”
陸雨寧聽著張馨月和張倩的討論,點了點頭,隨後開口道:“既然如此,就用石板來做隔熱層吧,然後在石板周圍再加一層泥,這樣其實跟農村的灶臺類似,既能隔熱,也可以防火,上方留出口用來加熱”
“這樣的話加熱源就不能直接和水接觸了,會不會熱量不夠”張倩想了想,開口問道。
“所以我們用來烹煮的鍋要用鋁製品,鋁的導熱性比較好,這樣雖然會有一些熱量損失,不過還在可接受範圍內。”
“鍋也要做隔熱”張馨月提醒了一句。
二人都是點點頭。
最終方案敲定下來,先用泥沙和石板砌一層隔熱層,中間用來放鋁製熱源。
用來烹煮的鍋用鋁來做,主要是鋁的導熱性比較好,這樣將鋁鍋直接放到熱源上,損失的熱量也比較少。
方案敲定很快開始施工,由於要操控金屬,鋁鍋的製作只能陸雨寧自己來。
最終經過幾次嘗試性的失敗,東西很快做了出來。
張倩看著這精緻的灶臺,廚師之魂直接覺醒,她雙眼放光,有些迫不及待的想試驗一下,包括熱源的裝卸和加熱煮飯過程。
不過陸雨寧還是把她攔了下來。
“還有水蒸氣的問題要解決”陸雨寧開口道。
“哦哦,我都給忘了”張倩不太好意思的點了點頭。
陸雨寧笑笑,看來每個人的愛好都有些不同啊,他是不太懂得這做飯的樂趣了,不過看著張倩興致勃勃的樣子,還是儘快把剩餘的工作處理好,讓她體驗一番。
“水蒸氣這個問題,有兩方面要做”陸雨寧開口道。
“嗯嗯”
“第一點肯定是要保證通風,所以要做一條通風管出來,只不過不是用來吸菸的,而是用來吸水器,然後廚房肯定要單獨弄個窗戶出來。”
陸雨寧說完看向眾人。
“這個,通風管能把水氣吸出去麼?我記得家裡炒飯的油煙都需要用油煙機來吸出去的”有人問道。
“煙囪效應主要是依賴溫差產生的空氣密度差,從而產生壓力差,熱空氣會自動的朝室外流”
張馨月解釋了一下。
“原來如此”
一番討論下來,眾人倒是又是學到了一些百無一用的小知識…
基於這個設想,水蒸氣問題就比較好解決了,不過在這個基礎上要做一些改造,因為排的是水蒸氣,所以會有水氣凝結並且迴流的問題。
所以要做一個s型的排氣道,在下方留一個排水口出來。
並且要用鋁做排氣道,主要是考慮鋁的導熱性,廚房記憶體留的熱量可以透過鋁管將熱量傳匯出去,這樣一來就比較完美了。
廚房這一套東西比較消耗鋁,好在之前陸雨寧弄了兩個易拉罐回來。
與廚房配套的食物儲存間沒什麼要求,只要保證乾燥就可以,所以要鄒雲新要負責烘乾一下,然後再鋪設一層石板就可以了。
應張倩的要求裡面又做了些隔斷和貨架出來,主要好做區分,不然東西都堆到一起不好找。
貨架則是用來存放處理過的小塊食物。
…
“搞定了”
陸雨寧將鋁製的鍋放進灶臺中後,廚房的整體建設就差不多完工了。
這個廚房的建設還是比較費時間的,眾人忙活了一陣,眼見已經是中午。
主要是很多東西要鋁來做,這個只能陸雨寧自己來,其他人只能看著,效率立刻就降了下來。
現在剛好是中午吃飯時間,張倩準備直接用這新的廚房做一頓飯試一下效果。
其他人則是忙著將餐廳修補裝飾一下,比如與生活區的隔斷,還有窗戶。
其實建築多了之後有個比較棘手的問題。
由於光線問題,幾乎每個空間都要開窗戶出來,這就導致庇護所隱蔽性直線下降。
不過這又是難以解決的問題,在沒有室內照明的情況下,這窗戶不開還不行。
所以綜合考慮下來,只能對窗戶做一些隱蔽性裝飾,並且做好防護。
保證在禦敵時就算被偵查到庇護所位置,這些窗戶也不至於成為突破口。
好在他們本身庇護所選的位置比較高,總體來說還是比較難發現的。
而且本身用來做窗戶的塑膠也是比較結實。
在這基礎上,再做一層內部窗,可以在裡面開關窗。
每扇窗戶都要這處理一下,還是要做的比較精細的,馬虎不得。
除此之外大家集思廣益,把一些可能需要用到的裝置都做了出來。
桌椅板凳是基礎的,還有出餐檯,飲水處等等。
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