第41章 開荒也要開葷（1 / 1）
趙麗敏此時已開始和麵，早晨陳老太太特意來交代道今箇中午陳家吃頓好的。讓自己弄些白麵餅子。
她搬出一袋子麵粉，將麵粉倒進木盆之中，又取來小塊豬油和糖水攪拌均勻倒進麵粉之中。
經過反反覆覆地揉搓，麵粉便成了一個光滑圓潤的麵糰。趙麗敏在盆上蓋了一塊布，放在了溫暖的地方等待面的醒發。
希寶兒見趙麗敏又拿出了一大塊豬肉，便好奇地問道：“娘，今天吃肉啊？”
趙麗敏好笑地捏了捏希寶兒的小鼻子，“咱家哪天少你肉吃了？你爹昨日集上不是買了肉麼，中午燉了吃。”
菜刀翻飛，她幾下子就將豬肉切成整整齊齊的大薄片。
起了油鍋後，趙麗敏將豬肉煸炒出香氣。希寶兒在旁邊頓時食慾大開。
豬油漸漸地煸了出來，趙麗敏放了些許醬油進去上色，又將白菜塊放入鍋中大火翻炒均勻。最後倒進去一碗清水，加入了大料等調味品，又放了些粉條進去，將大鍋蓋蓋上，小火悶著。
這時，麵糰剛剛發好。趙麗敏熟練地將麵糰壓成餅子的形狀，貼在鍋的周圍一圈。
光是這些，還不夠陳家一大家子吃的。
趙麗敏又起了個鍋，開始用剩下的麵糰烙餅。一連烙了二十來張，她拿起一張剛出鍋的遞給希寶兒。
“趁熱吃吧，也別吃太多，留著些肚子給肉肉。”
說罷，她便又開始忙活起來。豬肉白菜燉粉條已然燉得軟爛鮮香，一開啟鍋蓋，濃郁的香氣便鑽了出來，飄散在新村中。
大人們都在開荒沒有聞到，但村裡孩子們都快饞哭了。
中午的大菜已經做好，趙麗敏又快速地抄了一盤菠菜炒蛋，一盤清炒生菜再來一盤醋溜土豆絲。然後將逃荒時烤的魚乾加入醬油和醋涼拌了一下。
菜園子還沒搭起來，蔬菜實在有限。不過這幾道菜也已經是色香味俱全，希寶兒已經忍不住流口水了。
趙麗敏將菜端到了西院的院子裡，然後整理著灶臺等待開荒人的歸來。
“這味可真香！老二媳婦手藝確實沒得挑！”
陳老太太的聲音遠遠傳了過來。
希寶兒聞聲顛顛跑到院門口，甜甜地喊道：“爺，奶你們回來啦！是不是累壞了，快來喝水。”
陳老爺子將希寶兒抱在懷中，一邊向院子裡大步走去一邊朝著希寶兒笑著。
“希寶兒真乖，知道心疼爺。”
趙麗敏見陳家人回來了，將碗筷擺好便招呼眾人。
“菜和餅子剛出鍋沒多久，快來吃飯吧。”
陳家眾人擰了溼布簡單擦洗了一下，迫不及待地圍著兩個桌子坐了起來。
西院內擺了兩張桌子，一張大桌圍著陳家的男丁，一張小桌，旁邊坐著陳老太和媳婦們還有小希寶兒。
陳老大早就看著桌上的肉和白麵餅子，此時抓了一張餅咬了一大口問陳老爺子。
“爹，今天伙食也太好了點，咱都多久沒吃上白麵了！今天又是燉肉又是白麵餅子的，跟過年似的。”
見家人的臉上都洋溢著笑容，陳老爺子也眉開眼笑，心裡很是暢快。“這不是逃荒結束了，又趕上第一天開荒。怎麼著也要慶祝一下！算是一個好的開頭吧。”
陳老太太也附和著說：“開荒可要花不少體力，怎麼著這幾天也得吃得飽飽的。咱家賣了一匹馬得了些錢，這幾日的白麵白米是管夠的！”
一聽說這幾日都能吃到香噴噴的飯，陳家人身上的疲憊一掃而光，渾身都覺得來勁了。
趙麗敏給希寶兒挑了一塊瘦肉放進碗中，看著陳老太關心地問：“娘，地裡咋樣了，開荒難嗎？”
沒等陳老太開口，楊春英搶著說道：“你可不知道，那傢伙地裡全是草啊，那麼老高！希寶兒進去都得看不見人。俺們這一上午光除草就累夠嗆。真羨慕你能擱家裡頭做飯！”
出現了，楊春英一開口就惹人不快的被動技能！
趙麗敏知道自己確實比起開荒輕巧不少，做菜得心應手，希寶兒懂事也好帶。她裝作聽不懂楊春英話的樣子，若無其事地又夾了一塊肉給陳老太。
一旁的孟芳菲卻開不慣楊春英，白了一眼她，刻意大聲同自家兒媳李夢梅閒聊。
“你說說這肉這麼香，還堵不住某些人的嘴，可見她是不夠餓。”
李夢梅默默地吃著菜，嘴角偷偷彎了彎，長輩的事自己畢竟不好議論。
陳老太太可看不慣楊春英那倒黴樣，當即板起臉來，用筷子尖虛點著楊春英。
“不餓你就下桌去，在這裡礙眼，全家人都開荒，哪個不比你幹得多？就你擱這塊陰陽怪氣。做飯做飯不行，幹活幹活拖拉，快閉嘴吧！”
楊春英一開口便後悔了，誰讓自己沒生個寶貝閨女出來，其實也就是嘴快想著抱怨兩句。
她訕訕笑了笑，往自己碗裡扒拉了兩塊肉。“我沒別的意思，嫂子做的菜真香！我這沒法閉嘴，還得張嘴吃飯呢不是！”
旁邊桌的陳老三轉過身來對自家媳婦說道：“少說兩句吧！省著點力氣下午幹活。”
一家人便略過了楊春英的話頭，繼續討論起開荒的事宜。
陳大郎陳浩天嚼著餅子回想上午的情形，“其實也沒那麼累。咱們家有牛，有趁手的工具，比旁邊那幾戶人家省事了不少呢。”
陳二郎陳浩月也燦爛地笑著，“可不咋的！咱家一上午幹得活能趕上其他幾戶三天干得了。”
陳老爺子滿意地點了點頭，衝著陳宏勇誇讚起來。“老二，你這牛挑的好啊！工具也買的好！老頭子我這大半輩子沒用過這麼趁手的農具！”
然後他抬頭同一家子吩咐道：“咱們一鼓作氣，等毒日頭散了些，下午把所有地的草都給除了去！明個就開始翻土。”
陳家人幹勁滿滿異口同聲應道，“哎！”
希寶兒被陳家人的勁頭感染了，不知不覺吃了兩大塊餅子和好多肉。
陳老太還在不住地給自己的碗裡夾，“嗝！”希寶兒大大的飽嗝打斷了陳家人的閒談。
眾人皆哈哈大笑起來。