第413章 小小展位，收益逆天（1 / 1）
“可我不會做燒餅啊。”
“沒事，你就幫著給客人打包，端燒餅。”
老闆娘想著，既然都請一個小工了，那就再請一個大媽，幫他們收拾桌子，洗碗筷吧。
於是第二天，有了臨時工的幫忙，老闆一家子也不用忙得飛起了。
能喘個氣了。
外面依然排著長隊。
但長隊挪動的速度快了很多。
下午的時候，老闆眼尖的發現，之前說等很久，還給差評的那一個顧客他又來了。
老闆很不想賣給他，心裡尋思著，你都說我家的不好吃了，還來買什麼啊？
但做生意嘛，和氣生財啦。
以前沒有網路的時候，也不是沒遇見過不講理的客人。
那客人這次什麼話都沒有說。
拿著燒餅就跑了。
又是忙碌的一天，晚上一家子互相捶背捏肩。
“爸，第一個給差評的顧客，他又在下面補加了好評！”
當然那好評分數沒有變化，但是對方寫了新的文字：
【打臉了家人們，我承認我昨天是有點不滿排隊久，才給了一個兩顆星，但我還是能理解我昨天的行為的，我有低血糖，美滋滋留著肚子想去吃好吃的碳水，結果等我排到，差點暈過去。
那個時候脾氣大也是正常的嘛。
昨天買到的時候，餓瘋了，根本就沒有嚐出來什麼味道來，直接就給嚥下去。
只剩下小半袋豆漿沒有喝完，放在車裡掛怪勾上了，我也忘記扔了，今天早上坐進車子裡面就聞到了一股子豆漿的香味。
找到源頭，我竟然沒有控制住，把本該扔了的給喝掉了。
喝完之後，意猶未盡啊，中午又來排隊了，今天他店鋪裡好像還增加了兩名工人，只排了十來分鐘。
不得不說，他家燒餅太好吃，熱的豆漿更好喝，要不是我住得遠，我就每天早上都來吃一次了。】
老闆看完有點嘚瑟，衝自己的兒子們道：“看到了沒，只要東西好，就不怕客人難纏。”
當然也有一些客人給了差評之後，就真的不會再來了。
但這畢竟是少數啊。
只要差評不太離譜，其他給好評的客人提到了差評的點，讓新的顧客覺得能接受，那燒餅店的顧客就不會少。
很快就迎來了第二週。
“兒子，手機裡面有訊息沒有？”
“還沒吶。”
一家子都很緊張啊。
看那手機就跟看祖宗一樣。
一會開啟昊天地圖App看一眼，一會再看一眼。
直到晚上十點過，一家子實在扛不住準備睡覺了。
手機響了！
“爸，有訊息了，有訊息了！”
“還有展位沒有？”
“有，但不是原來那個了，估計是更小的吧？”
“你別估計啊，認真看。”
客流量決定著，他明天一早要去肉攤位哪兒拿多少肉！
雙胞胎兒子又抱著手機看。
“哎呀，展位好像擴大了！”
擴大了整整兩倍吶！
老闆忙搶過手機去看。
不過上面的字太小了，他看不清。
雙胞胎兒子又道：“不過爸，新的展位要兩天後才給他們上，讓我們抓緊時間準備食材，增加幫工。”
“哎，好！”
雖然系統已經給了他們提示，到時候客人會增加。
但具體增加到什麼程度？
其實燒餅店老闆一家還是有點沒底的。
那就儘量的往多了定吧
老闆去肉攤定肉的時候，肉湯老闆都驚了一下。
“老唐啊，你可沒跟我說笑？”
“我忙著吶，哪有功夫同你說笑。”燒餅老闆掏出一把錢來；“跟之前一樣，先給你二成的定金，貨一定要給我選好的哈，不然回頭我就去隔壁家買。”
肉攤老闆立即借過錢來，拍著自己的心口說：“你還不放心我？這麼些年來，我什麼時候給你家燒餅攤送過不好的肉？”
他自己包裹家裡人，也隔三差五的去燒餅老闆家的吃燒餅啊。
就是燒餅老闆今天要的量實在大啊。
他到時候得讓兒子也跟自己開車一起去屠宰場拉貨了。
燒餅老闆訂完了肉，又要去買免費買黃豆。
這兩類食材是保質期都長，店家也都有存貨，當天就可以給燒餅老闆送貨了。
因為燒餅老闆也算是他們的大顧客之一了，所以他們直接幫著把麵粉和黃豆給卸貨到店鋪裡面，碼放好。
燒餅老闆娘也熱情的給他們倒了幾碗熱豆漿。
“你家的豆漿，可比外面買的大幾塊的飲料要好喝多了。”
“哈哈哈，好喝你們就常來，下次帶個大杯子，我給你們裝滿。”
這一條街還有其他的鋪子。
只是以前生意都很一般，屬於勉強能維持下去的程度。
有好幾個還是房東自己家開的。
因為租不出去啊。
房租高了，人家做生意的一盤算，哎呦，賺不錢，就不來租了，房租低了吧，對房東而言有不划算。
那索性房東就自己開鋪子唄。
賺多賺少都是賺。
也給自己找個事做打發打發時間嘛。
隔壁是一家小超市。
房東開的。
再隔壁是一家理髮店。
唐老闆裝了一些燒餅就去串門了。
“哎呦，唐老闆，你也太客氣了。”
“嘿，我怕客人多了，會打擾到你們的生意，如有不便的地方，你儘管跟我們提出來，我們會馬上去處理的。”
“哪裡有什麼不便啊。”超市老闆爽朗道“這條巷子，一向就跟被遺棄了一樣，現在好不容易有點人流了，我求之不得吶。
那些來你家排隊買燒餅的，也沒少來我小超市買包煙，賣瓶水，買點老零食什麼的。”
都是做生意的，能不明白人氣這玩意有多難得嗎？
問問那些開飯店的，做建材的，為什麼那麼喜歡扎堆？不怕同行搶生意嘛？
因為他們知道，搶的生意遠比聚在一起帶來的人流影響小得多。
燒餅老闆又去了下一家。
理髮店老闆是一箇中年女人。
她的態度和隔壁超市老闆差不多。
只不過，更加的能說：
“唐哥啊，你家天天這麼排隊也不是一回事啊，況且你還說，你可能會更多。”
“到時候這條巷子恐怕都不夠你排的。”
“你有沒有想過，解決一下排隊的問題？”
“......”唐老闆憂愁了，他做夢都在想啊；“想過，但解決不了啊，總不能不讓他們排吧？那更麻煩。”
客人願意好好排隊是好事。
理髮店老闆懟懟他的胳膊：“我之前去島那邊學習時髦髮型的時候，發現，人家就搞了一臺機器，專門負責發號，號碼偏後的，就自己找地府待著，等到快要到自己了，才去。”
理髮店老闆覺得這個方法很好。
奈何自己店鋪裡面用不上。
因為平時哪怕是高峰期，店裡面一次性最多也就四五個客人，她自己都能記下來的。
用不著機器。
但燒餅店不一樣啊。
唐老闆一聽還有這樣的好東西，很感興趣的問道：“那在哪裡可以買到？”
中年女人繞繞頭：“啊，這個我就不知道了。”
燒餅老闆把這事給記在了心裡。
幹活的時候，他都還在想著。
難不成要去島城那邊買嗎？
那太麻煩了。
突然他靈光一閃，把小兒子給叫了過來。
“爸，怎麼了？”
“你去問問地圖裡面的客服，有沒有發號的機器。”
“......”小兒子問了。
結果客服回覆真的有。
而且正在運往京市的路上。
預計晚上就到了。
唐老闆要的話，可以定一臺。
送貨上門。
唐老闆都沒價格，就給定下了。
晚上還沒關店，發號的機器先到了。
唐老闆一家拿著試驗了幾次，發現很好用。
大喜過望。
來送機器的工作人員道：“你們還可以開通網上預約的功能，和發號的機器是同步的。”
晚上，路過理髮店的時候發現老闆還在給客人燙頭髮。
唐老闆特意進去感謝她。
“我已經買到機器了，明天就可以用了。”
“是嗎，那就好。”
“對了，你也可以把你家理髮店給掛到網上去啊。”
“這個...”理髮店老闆有點猶豫了；“理髮店到處都是，人家幹嘛要大老遠的跑過來啊？”
吃的就不一樣了，有的人是真的可以為了一口吃的，開幾個小時的車子的。
唐老闆說：“那個...萬一有吶？那不就是白撿的顧客嘛？反正也不花錢。”
理髮店老闆動心了：“他們會要理髮店的嘛？我看好像只有美食店？”
“呃，我其實也不知道，要不你去問問？”
“也行。”
唐老闆一家是做足了準備的。
甚至還又在小區裡面另外招聘了幾個臨時工。
算上他們一家四口，現在店鋪裡面已經了十個人了！
那店本來就不大。
看起來就有一點滑稽。
但是等到客人們來了，那誰還顧得上滑稽不滑稽啊。
“大家可以來這裡取票，排號。”
新來的顧客屋呢：“我126號，大概要等多久啊？”
唐老闆：“20分鐘左右。”
“好，我先去附近逛一逛。”
昊天地圖系統給他們說的幾倍流量，那真不是作假的啊。
早上七點過，那對買了老婆小的小夫妻，第一回因為客人太多了，取號太長，不敢吃了，怕等吃到時候，已經遲到了。
“今天是工作日啊，這群人都不用上班的嗎？”
小夫妻迷迷瞪瞪的上了地鐵。
沒吃早燒餅和豆漿的一天，好難受啊。
燒餅店是老闆兩口子，也是第一次在早上七點過，就迎接了那麼多顧客啊。
“發到多少號了？”
“剛好250號。”
拿到250號碼的是一位女顧客。
號碼上還寫了自己前面排著多少人。
她又探頭看了看燒餅店裡面的景象。
老闆家有兩個烤爐。
一個烤爐一次性可以烤制五十個燒餅。
一次要十五分鐘。
那些顧客至少買兩個，多是四五個，十來個的買。
所以她至少要等待一個小時咯？
反正來都來了，閒著也是閒著。
她繞繞頭。
走進了隔壁的隔壁的一家理髮店。
“老闆娘給我洗頭，順便剪個頭髮。”
“哎，好的。”
理髮店老闆根本沒想到燒餅店生意好，還能給自己拉到什麼顧客。
畢竟它是理髮店啊，哪怕只是簡單的洗剪吹，也需要花費半個小時。
燒餅店那邊還能排上半個小時？
可很快又有顧客進她店了。
不到十點鐘，她店鋪裡面已經坐滿了人。
老闆難得有些慌了。
“咳咳，我給大家寫一個號碼牌，大家按照順序來哈。”
一上午，她都沒有停歇過。
到中午了，店鋪裡面還有很多客人。
怎麼辦？
她餓了啊。
“老闆，你去隔壁買個麵包吃了，繼續給我們剪。”
“......”我謝謝你哈，你可真貼心。
不僅僅理髮店，隔壁超市，還有巷子裡面的其他店鋪的生意都被帶動了起來。
連帶隔壁街的人流都增加了。
誰能想到，這竟然是一家燒餅店帶來的？
誰能想到，燒餅店能有今天，竟然只是因為它家上了一個地圖App？
燒餅店老闆家的烤爐和磨豆漿的機器就沒有停歇過。
當然老闆一家子連帶著六個幫工也都忙得嘴皮幹了，都沒功夫喝水的程度。
燒烤店老闆害怕幫工們被累得半路跑掉，還允諾，今天的公子翻一倍。
大家都給力，以至於他們在下午三點過，就把所有的肉都給賣了。
只剩下兩桶泡好的豆子，還沒有磨了。
“快，快把取號機給關了！”
“我早關了，不過還是有五十多位客人，沒有買到怎麼辦？”
人家可是取了號的。
唐老爸大手一揮：“把剩下的豆子磨了，給每人送兩袋，不收錢。”
好在那些客人也有心理準備，又喝到了免費的好喝的豆漿，也就沒有什麼怨言了。
“老闆啊，你以後就多準備一點唄。”
“是啊，多備點嘛。”
唐老闆苦笑，他多備了啊。
那肉攤老闆都被他嚇著了吶。
“老三，咱們店還在那個好的展位上不？”
“在啊。要上一週吶，今天是第一天。”
“嗯，我去一趟肉攤老闆那。”
肉攤一聽他還要加量。
不由得瞪大牛眼：“老唐，你家哪裡來的那麼多客人？”
“不知道啊，可能是四面八方來的吧？”
“......”
“行，明天早上我兩點就起床去屠宰場搶肉！”
唐老闆家的燒餅之所以那麼受歡迎，跟他對食材有著嚴格的要求是脫不了干係的。
他家的燒餅裡面的肉餡，必須得是豬肉裡面的梅花部份。
其他部位的不行。