第116章 辦證（1 / 1）
從考入大學，再到分配工作。
蘇怡的人生，算得上一帆風順。
她的人生字典裡，沒有奉迎的概念，既然主任要讓自己客觀品鑑下，她自然要說出心中的實話。
在她心中，自家酒廠的酒，必然是最好的。
想要稱之為好酒，起碼要和五糧液不相伯仲。
剛才眾人奉迎的話，她也聽在耳中，直到自己品嚐後才發現，這酒也沒什麼大不了。
和五糧液比，那真的差遠了。
她放下酒杯，客觀地點評道：“這酒醇厚感差了那麼一點，香氣上也要寡淡一點，回甘也要差上一點。”
她之所以敢這麼直白，就是認準了王主任對待白酒的嚴肅態度。
哪怕是他認識的人調的酒，哪裡不好，還是會直接說出來。
聽到蘇怡的點評，王奇峰不但沒有生氣，反倒是認可地點了點頭。
畢竟，許建業有幾把刷子，他是清楚的。
可這話一出，對面的李善才臉色頗為的尷尬。
胡主任見狀，打起了圓場：“小蘇，你剛來酒廠沒多久，也沒喝過多少酒，好壞你能喝得出來？”
“胡主任，我當然能喝得出來，雖然來酒廠前我沒喝過酒。可這些天，在王主任的教導下，我可是把酒廠裡的酒，都給嚐遍了！”蘇怡有點兒不滿。
“老胡啊，蘇怡這些天進步很快，好壞是能喝出來的。我知道你們什麼意思，別看人家是我認識的人，就放水啊。”
“沒放水啊，這酒確實不錯。”胡主任頗為委屈，“是好是壞，你自己嘗一下不就完了。”
“是啊，王主任，您要不來個專業的點評？”李善才接過話茬，“上次這位許老闆，可是當著眾人的面，把上屆評酒會的十幾款品牌，都給品出來了。”
“這個又不難……”蘇怡噘著嘴，嘀咕道：“我也可以。”
見這位小姑娘絲毫不給面子，李善才就想提及許建業把五糧液兌水的事給說一遍。
可對面的王奇峰，擺手道：“好好好，各位，剛才的心意我先謝了，我來品一下，看看這小子的功力到底有幾分。”
這話一出，在場的人均是一臉的期待。
國評當面點評，這樣的機會很少見。
胡主任喊王奇峰來坐陪，就是想讓其說出酒裡面的門道，在客人面前展示一番。
王奇峰端起酒杯，雖然不是專業的品酒杯，常年聞酒，在嗅覺上也很靈敏。
糧香裹挾著花蜜香鑽入鼻孔，王奇峰精神一震，眼底露出一抹異色，這竟然是複合香。
可片刻後，他就皺起了眉頭。
這小子不會往裡面加了蜂蜜吧？
在調酒這一行當裡，也有不少歪門邪道，換成時髦的話，叫加點‘黑科技’。
這些‘黑科技’，不會在配料表中註明，只會偷偷加進去。
除了許建業勾調晴川糧液時，用到的食用酒精和食用香料外，還有如增稠劑、甜味劑、酸味劑、除苦劑、著色劑等。
增稠劑用來增加白酒的掛杯感。
甜味劑則是增加回甘，喝起來有股甜絲絲的味兒。
酸味劑、除苦劑、著色劑這些就是字面意思。
當然，還有很多人熟知的塑化劑，不過塑化劑一般不是人為新增，而是在生產過程中，用了鄰苯二甲酸酯類的塑膠管道、容器這些沾染上的。
上面的這些黑科技，在成品酒的生產上，都要求必須列明。
比如，許建業的晴川糧液配料表上，就註明了新增的食用酒精和食用香料。
但，並不是所有的廠都那麼規範，一些中小企業，為了酒體口感的豐滿，會直接新增這些‘黑科技’而不註明出來。
比如，如今的南坪大麴為什麼會有酸味，就是因為增加了酸味劑的原因。
當然，除了這上面常見的‘黑科技’外，還有更為離譜的操作方法，比如，為了讓酒體微黃，會在裡面加入紙殼浸泡。
一些直播平臺上，那些賣原酒的人，現場在酒罈給你打酒，一舀出來，酒體黃黃的，你還真以為是老酒。
除了醬香型白酒，濃香型、清香型的白酒，就算是老酒，酒體也不可能變黃。
聞到了其中的花蜜香，頓時讓王奇峰心中一驚。
他不動聲色，杯酒入口，頓時醇厚的感覺包裹在了口腔中，回甘絲絲微甜，其中還夾在著微微的苦味，很輕微，但是王奇峰還是品了出來。
酒液入喉，感受著胸口的暖意，他頓時皺眉：“這不是42度的酒吧？”
“王主任果然厲害，這是52度的。許老闆說沒有52度的包材，所以用了42度的包裝。”李善才當即解釋。
眾人的目光，一直落在王奇峰身上，等著他給出評語。
可卻見他喝完酒，拿起桌上的瓶子，仔細看了看酒標，又搖了搖酒花。
片刻後，又給自己倒了一杯，酒液下肚，良久後他大笑著開口：“臭小子，這些年把我騙的好苦！”
抬頭見眾人一臉的茫然，王奇峰解釋道：“這酒不錯，絕對的大師級勾調水準，我剛才已經加了點‘料’，細細品了後，發現沒有。”
“看吧，我說是好酒！”廠辦小張第一個開口。
對面的李善才，抹了一把額頭的汗水，讚揚道：“王主任謙虛了，是您教得好。”
一句句的恭維聲響起，王奇峰卻是笑著搖頭：“不不不，我真沒教過他。估計……估計是他看了自己父親以前的工作筆記吧。”
這是他唯一能想到的答案。
起碼，這個酒的水平，在南坪縣沒有人能夠調出來，否則，南坪大麴就不會是那個味兒。
“主任，這酒……”坐在旁邊的蘇怡，還有點兒不服氣。
她喝出來的味道，確實不如五糧液。
“你酒喝的太少了。”王奇峰解釋道：“不是我偏心，這酒整體風格獨樹一幟，層次感分明，醇厚濃香回甘悠久，絕對的好酒。你不能拿著五糧液來和其他酒去比。”
李善才笑的很開心，他沒想到，在南坪縣遇到的許大師，竟然和五糧液酒廠的王奇峰主任關係匪淺。
倒不是說這層關係能給他帶來什麼好處，就如他之前說的，白酒救過他的命，對於這些大師級人物，他崇敬有加。
“看來，等回了南坪，我還得再謝謝許大師。”李善才打定主意，率先起身端起酒杯開始了今晚的飯局。
……
省城。
昏黃的路燈下，行人匆匆而過。
道路兩旁的民房裡，時不時傳來麻將的碰撞聲。
一根電線杆下，一個年輕的男人四下打量了周圍幾眼，見沒什麼人，快速拿起刷子在杆子上刷了幾下，緊接著一張廣告紙就貼了上去。
緊接著，他快速奔向下一根電線上，重複著上面的動作。
陳方泰站在角落裡，看到男人遠去，這才插著手，走了出來。
走到電線杆下一看，頓時露出了不屑的笑容。
只見剛才男人貼的廣告單上寫著‘專治養胃造型’。
掃了下四周沒人，陳方泰拿出一個印章，快速按在了上面，然後轉身離去。
只見廣告單上多了一行字，【辦證，成華大道19號】。