第192章 酒廠都開始自救了（1 / 1）
晴川酒廠。
靠著廠區東側，坐落著一間牆體裹著一層黃泥的車間。
牆體的主結構，實際上還是磚塊，只是在外層加了一層黃泥夯土。
屋頂也不是瓦片，而是杉木藤條加上竹蓆，外面再鋪上一層稻草。
這樣的做的目的，主要是為了保持空氣中的適度。
窗戶開的也比普通的車間要高，這裡是廠裡專門用來發酵曲塊的曲房。
許建業穿著單褂，正在車間裡鋪設稻草。
最底下一層，是泥地，泥地上面，許建業還撒了一層曲粉。
等到稻草鋪完後，許建業還要在上面，再撒一遍水，用來保持溼度。
現在是3月天，氣溫還不高，許建業估摸到了月底，差不多就可以制曲了。
他這是先把車間裡的菌群環境給配好，到時候破碎成型的曲塊，直接可以放在這間房裡進行發酵。
眼下，廠裡的釀酒車間、灌裝車間都已開工，等到制麴車間開工後，晴川酒廠所有該有的模組，全部齊備。
“哎呀，廠長啊，這種事，你怎麼親自幹？你安排我來找人幹不就可以了。”身後傳來馬振中的急切的聲音。
回頭見他要進來，許建業連忙擺手道：“你先別進來，馬上我就鋪完了。”
完成最後一點兒地面後，許建業擦了擦額頭上的汗水，退出了曲房。
原本還暖烘烘的身體，立刻迎來了涼爽，許建業舒了口氣，吩咐道：“等一會，你讓人把屋子裡撒點兒水，記得撒均勻點。”
馬振中連忙點頭：“廠長，外面有點兒冷，你穿這麼少，小心著涼。”
“沒事，我看這天色，月底這曲房就能用了。”許建業指著庫房問道：“那個宜賓拉過來的1噸酒，都安排好了吧？”
原本讓王奇峰幫忙找的老原酒，現在已經拉到了廠裡，年份是10-15年的，許建業相信王叔的眼光，到貨後，自己嚐了一下，三種原酒，均屬於A級酒質。
老原酒自然要貴一點，折算下來，許建業這一噸酒加上運費花了近4500塊，不過，對於這個價格，許建業很滿意。
畢竟是老酒，一般來說，這些老酒，酒廠是不可能賣的。
何況是10-15年的老酒，許建業清楚，這都是看在王叔的面子上才有的。
有了這些酒，許建業就可以對接下來生產的大樣進行升級，穩固提升廠裡的酒質。
“放心吧廠長，都安排在庫房裡，都鎖好了。”
“那就好，我回辦公室了，這裡你安排人弄一下。”
許建業叮囑完，就這麼穿著單褂回到了辦公室。
打了盆冷水，洗了把臉，許建業坐在茶桌上，給自己泡上了一杯龍井茶。
眼下，雖然到了春耕時分，廠裡的生產計劃，依舊被排滿了，釀酒車間這一輪開工後，接下來就是制麴車間。
自家的酒廠，總算是步入了正軌。
對於馬振中的能力，許建業還是很滿意的。
現在春耕，農村人手不穩定，他是一個人一個人去談上工時間，確保產線能穩定，額外地，每日產線各個生產環節的數字統計，還要靠他進行核對檢查並記賬，到了月底好發工資。
端起搪瓷杯，吹散了漂浮的茶葉，許建業抿了一口，伸手把桌子上的報紙拿了起來。
掃了幾眼，許建業被其中的一條報道給吸引住了，上面的標題是‘響應國家號召，古井貢酒率先降度！’
報道的內容，主要講的是徽酒中的古井貢酒，為了響應國家節約糧食的口號，率先把55度的主力產品，降到了38度，售價也從原本的50一瓶，變成了30一瓶。
許建業一邊喝著茶，一邊看著報紙，心中不禁感嘆：“還是徽酒會玩，這降度的口子開啟，估計現在很多酒廠，都在看古井的笑話。”
‘東西南北中，好酒在張弓’，實際上38度的低度酒，在十幾年，河南的張弓酒廠率先推出了38度的低度酒，而且還獲得了評酒會的銀獎。
王奇峰在79年的時候，也跟著推出了39度的五糧液，不過只是作為生產線的補充，小批次勾調的，並沒有大批生產。
那個時候，高度白酒深入人心，低度酒這十幾年，市場受眾並不多，效果平平。
眼下，古井貢酒推出這38度產品，估摸在很多酒廠眼裡，也覺得是雞肋產品，掀不起什麼浪花。
可許建業知道，正是由於古井貢酒抓住了這次機遇，才讓古井貢酒在90年代迅速騰飛，一舉成為了酒企中的前三甲。
當然，沒有許建業的提醒，五糧液酒廠也會著重推廣39度的五糧液，低度健康飲酒的概念，風靡了整個90年代。
許建業清楚，核心原因還是價格問題。
38度的古井貢酒賣30一瓶，它肯定很香。
但你要是55度的古井貢酒，也賣30一瓶，它一樣香。
放下報紙，許建業靠在椅子上，開始考慮自己廠子裡的事。
對於張慶國的反擊，許建業已經讓張德發去做了，眼下，只要靜靜等待即可。
但，銷售渠道直接被人擠走這事，給了許建業提了個醒。
現在，廠子規模漸漸發展起來，產品也有了一定的市場知名度，再也不是去年那個小透明瞭，可以對終端的網點提出一些合理的要求。
“這終端的利潤，不能都給他們，要留下一部分，進行任務獎勵，這樣提高網點切換產品的成本！”許建業喃喃道：“銷售返利……這個得抓緊，不過，財務上能不能走通，還得抽空諮詢下三姐。”
金盃銀盃，不如老百姓手中的酒杯，誰能佔據渠道，誰才有話語權，眼下，晴川酒廠和終端渠道的繫結太淺，得重新制定一套利潤分配體系，把終端網點綁在自己身上。
這樣的銷售返點，可以按月、按季度，甚至按年拆分，這樣，加強網點和廠家之間的繫結，想要替換自己，這些網點也得考慮自己的損失。
當然，還有另一個原因，許建業前期給到終端的利潤太高，比如晴川糧液，一瓶酒不算稅費人工，能掙到1塊錢，幾乎相當於售價10塊的晴川大麴。
一旦渠道擴充開來，更多的人員加入進來，總有破壞規則的人，別人只要掙個八毛，賣到一塊八就成，有人可能只要五毛的利潤，產品就被打到了一塊五！
這個年代，找這些銷售網點收取保證金也不合適，但是能把利潤滯後，還是有點兒效果的。
想到這，許建業愜意地品起了杯中的茶水。
他一抬頭，卻見門口一道身影站在那裡，許建業一愣，驚詫道：“你怎麼來了？”