第204章 殺豬飯（1 / 1）
李成的動作愈發流暢，如同行雲流水，令人賞心悅目。不久，他便將豬下水全部掏出，滿滿當當裝了一大盆。
有人開始著手清洗豬大腸，熟練地剪開口子，將內壁翻出，細心颳去殘留物。
若是在後世，或許會有人提議用麵粉揉搓以去腥，但在這個時代，麵粉可是珍貴的細糧，誰敢如此奢侈？
因此，村民們清洗豬大腸的手法雖略顯粗獷，但也在情理之中，味道嘛，自然是多多少少會留一些的。
李辰溪對於這類豬下水並不感冒，或許是心理上的那道坎難以跨越。
其實啊，豬大腸要是做得好，那味道可是絕了，比如酸菜炒大腸、滷大腸，想想都讓人流口水。
“哎！你給我洗乾淨點兒！”有人在一旁喊道。
“那你來洗啊？”回應者不客氣地懟了回去。
那些不幹活還指手畫腳的人，著實讓人惱火。
老支書聞聲而來，開始驅散一部分圍觀的人群：“都杵在這兒幹啥？不用幹活了？殺豬飯還早著呢！”
殺豬飯，這習俗各地都有，尤其在農村，不分南北。
不過，過去的殺豬飯與現在可是大不相同。以前，豬是自家的，現在是集體的；
而且，以前的殺豬飯多是臨近過年才有，因此也叫殺年豬。
有些地方的風俗是，誰家殺豬都要請上整個寨子的人去幫忙，老人孩子、親戚朋友一個不落，殺一次豬得擺上十多桌才吃得完，從早到晚，人來人往，熱鬧非凡。
還有些地方，殺豬飯有著六大特色系列：“頭刀菜”、“殺豬菜”、“白色三王子”、“宮爆肉筋”、“老臘肉”、“豬腳煮青菜”。什麼“頭刀菜”啊，就是由血旺子和新鮮豆腐佐以芫荽構成的；
“殺豬菜”呢，則是豬肝、脊肉、腰花三部分的組合，再加點中藥調料提味。
至於“白色三王子”，那可是由三線肉、面腸、豬肚子拼盤而成的；“
宮爆肉筋”更是講究，得選豬身上兩條脊肉上的兩條筋，油炸時火候得恰到好處，軟爆時連鍋都有講究……
一想到殺豬飯，大家夥兒就渾身是勁兒。
一大幫人也不再看殺豬了，轉而去收小麥，今天的任務與昨天相仿。
昨天，那臺脫粒機一到公社，就引起了轟動。
公社的人聽了陳華的描述後，迫不及待地讓人割了些小麥來試。
一試之下，大吃一驚！
這脫粒機，真是個好東西！
於是，他們立即向上級彙報。而李家莊，又一次成了“明星村”，備受矚目。
說實話，李辰溪心裡頭還是盼著李家莊能低調發財，但現實總是難盡如人意。
昨晚，那臺脫粒機就被連夜從紅星公社運走了。
上面的人得知訊息後，立刻重視起來，打算拆解研究、複製推廣。
今兒一早，紅星公社就來了兩個人，其中就有昨天來過的陳華。
看他那春風滿面的樣子，就知道這次撈到了不少好處。
“辰溪同志，來，抽根菸。”這回，輪到陳華給李辰溪遞煙了。
他欠了李辰溪一個大人情，自然得好好表示表示。
李辰溪雖然不抽菸，但還是笑著接過來，客套了兩句，也沒冷落了旁邊那個人。
“陳哥，你們慢聊，我先去廠裡一趟。”他答應了丁主任，今天得去廠裡報道。
“好！你請便。”陳華客氣地回應。
李辰溪回到鋼鐵廠，剛進門就碰見了司機李富。
李富湊近他，悄聲透露了一個關於領導的小道訊息。
雖然這訊息對李辰溪來說沒啥大用，但他還是禮貌地表示感謝：“李哥，謝啦！”
“辰溪同志，以後有啥訊息我再通知你。”李富說道。
他也想跟李辰溪搭上關係。
作為領導的司機，他見過不少世面，看人的眼光自然不會差。
看到李辰溪給丁主任送的那份海鮮“大禮包”，他就猜到李辰溪不簡單。
跟這樣的人打好關係，肯定有益無害。
再說了，人家李辰溪還為鋼鐵廠發明了兩三款產品，在廠裡的地位非常特殊。
就連胡廠長都對他呵護有加，這樣的人，前途不可限量。
趁早打好關係，聯絡好感情，肯定不會錯。
拋開這些不談，李辰溪可是採購科的股長，這可是個肥差！
在這個物資緊缺的年代，跟這樣的人結交，起碼不會餓肚子。
因此，他想來想去，決定以後充當李辰溪的“耳朵”和“眼睛”。
李辰溪不傻，自然聽出了李富的話外之意。
他點頭道：“李哥，以後需要點什麼物資，儘管找我。”
對於李富的示好，李辰溪自然是樂見其成。
多個朋友多條路嘛，這些人說不定以後能派上大用場。
“得咧！”聽李辰溪這麼說，李富鬆了口氣的同時也高興起來。
隨後，李辰溪來到了王為民的辦公室。
這曾屬於鄭科長的辦公室，如今終於讓王為民如願以償地坐上了這個位置。
而那位曾經的鄭科長，已經調離此地，近期似乎忙得不可開交，連找李辰溪和王為民聚餐的時間都沒有。
調走時，他還特意提及要請兩人吃飯，特別是李辰溪，希望能繼續維持良好的關係。
此刻，王為民正愜意地在辦公室裡“摸魚”。
說實話，作為科長，他的日常工作並不繁重，無需親自外出採購，只需在辦公室裡處理些檔案、看看報紙、參加會議等，悠閒得很。
“喲！稀客呀！”王科長見到李辰溪走進來，不禁調侃道。
李辰溪翻了個白眼，回應道：“還是科長您悠閒自在。”
心裡暗自嘀咕，這要是再配個美女秘書，那日子可真是美滋滋了。
說著，李辰溪將一罐茶葉放在王科長的辦公桌上，這是他之前在腦中商超購買的鐵觀音，足足有半斤重。
王為民一見這茶葉，眼睛瞬間亮了起來，一把抓過茶葉罐。
“辰溪呀！還是你關心我老王。身為科長，我還喝著高碎，這確實有點說不過去啊！”
王為民愛不釋手地撫摸著茶葉罐，心裡琢磨著這鐵觀音的檔次可不低，不會是特供給那些大領導的吧？
“高碎也挺好的。”李辰溪笑著回應，他對茶葉的要求並不高，前世連茶粉都喝過，跟高碎也沒啥大區別。
說到茶，他突然有些懷念後世的奶茶了。