第213章 煎牛扒（二）（1 / 1）
就拿四合院來說，在當下這個時間節點，並不是囤積四合院的最佳時機。
李辰溪心裡盤算得很清楚，要是真的打算涉足四合院投資領域，完全可以再耐心等等。
等到八十年代，那時改革的春風吹遍大地，各行各業都煥發出勃勃生機，四合院的價格相對來說也會更加親民，價效比極高，才是入手的絕佳時機。
回想起徐家遭遇的困境，李辰溪的心中滿是同情。
為了表達對徐家的感激之情，他暗暗決定，要送給徐家500斤玉米和一桶菜籽油。
在他看來，只有這樣，才不至於讓徐家在這次交換中吃虧。
欣賞完手中這件珍貴的傳家寶後，李辰溪小心翼翼地將雞缸杯收回商店揹包中。
這個揹包可不一般，實際上，它就是那個神奇的商超儲物櫃，經過這段時間的使用，儲物空間越發寬敞，能夠容納更多的物品。
忙完這些，李辰溪感到有些疲憊，他從一旁的袋子裡拿出一小把松子，坐在椅子上，悠閒地啃了起來。
這時，房門被輕輕推開，一個小小的身影鬼鬼祟祟地溜了進來。
原來是來芳，這個小丫頭就像個小饞貓，對美食的嗅覺格外靈敏。
“大哥，你在吃啥好吃的呀？”來芳睜著一雙圓溜溜的大眼睛，滿是好奇地問道。
這小丫頭平日裡就只惦記著吃，不過這段時間，她的變化可不小。
原本瘦瘦小小的身形，如今明顯圓潤了許多。雖說離白白胖胖還有一段距離，但在這個物資匱乏的年代，能養到這般模樣，已經相當不錯了。
而且，不只是來芳，放眼整個李家莊，孩子們的臉上都漸漸有了肉，身形也比之前壯實了不少。
“松子，來，給你吃。”
李辰溪看著來芳那饞嘴的模樣，覺得十分可愛，大方地從袋子裡抓出一大把松子，直接將來芳的衣兜塞得滿滿的，然後笑著說道，“拿著，自己出去玩吧。”
來芳滿心歡喜，捧著那兜滿滿的松子，蹦蹦跳跳地跑回了家。
一到家，她就像個小倉鼠似的，找了個隱蔽的角落，把大部分松子藏了起來。
到目前為止，她已經秘密藏了兩大罐“寶貝”。
那些容易變質的食物，她已經陸續吃掉了，剩下的都是一些耐儲存的，像糖果、乾果以及各類堅果等。
每天晚上睡覺前，來芳都會小心翼翼地把這些“寶藏”清點一遍，確認無誤後，才能安心入睡。
她還以為自己藏得神不知鬼不覺，殊不知，家裡的兩位大人其實早就發現了她的小秘密，只是看著她那認真的模樣，不忍心戳破罷了。
李辰溪吃了幾口松子，感覺肚子有些餓了，
便決定開始準備做飯。他突然想到，家裡還有珍貴的雪花牛肉，爺爺奶奶辛苦了一輩子，還從未嘗過這種美味，今天正好可以讓他們也開開葷。
“就做煎牛扒吧！爺爺奶奶肯定沒吃過。”李辰溪一邊自言自語，一邊走到存放食材的地方，
拿出一塊雪花牛肉。他仔細地將牛肉切成幾片，每一片都切得大小均勻，差不多有兩個巴掌那般大。
接著，他在牛肉的兩面均勻地撒上鹽和黑胡椒粉，然後用雙手輕輕按摩，讓調味料充分滲透進肉裡，以便更好地入味。
醃製的過程需要一些時間，趁著這個間隙，李辰溪走到廚房門口，看了看來才。
來才早就像個小大人似的，在爐灶旁候著了，柴火也已經準備妥當。
只見他眼睛緊緊盯著爐灶，手裡緊緊握著柴火，就等著李辰溪一聲令下。當鍋中的油溫達到合適的溫度時，李辰溪將醃製好的雪花牛肉牛排小心地放入鍋中。瞬間，鍋裡發出“滋滋”的聲響，一股濃郁的肉香瀰漫開來。
“哇！好香啊！”來才盯著鍋里正在煎制的牛扒，忍不住嚥了咽口水，眼睛瞪得像銅鈴一般，一眨不眨地看著。
“火太大了，來才，趕緊調整一下。”李辰溪察覺到火勢過猛，連忙向來才喊道。
來才聽到指令，手忙腳亂地調整著柴火的位置，控制著火勢。別看他年紀小，燒火的熟練程度卻讓人驚歎。他小小的身影在爐灶旁忙前忙後，動作麻利又嫻熟，那模樣既讓人心疼，又讓人覺得可愛。
來才特別喜歡燒火，每次看到別人做飯，他都興奮不已，簡直就是個不折不扣的美食愛好者。
在這個物資匱乏的時代，美食對於人們來說，是一種難以抵擋的誘惑，幾乎沒有人不喜歡美食，像厭食症這樣的詞彙，在這裡根本聞所未聞。
李辰溪一邊專注地煎著牛扒，一邊轉頭對坐在一旁的老爺子說道：“爺爺，今天咱們來點特別的，嚐嚐葡萄酒怎麼樣？”
老爺子一聽，眼睛頓時亮了起來，毫不猶豫地說道：“好啊，那敢情好！”
老爺子平日裡就對美酒情有獨鍾，無論是辛辣醇厚的白酒，還是果香濃郁的紅酒，只要是酒，他都來者不拒。
不過，相比之下，他還是更偏愛度數較高的白酒，對於紅酒那相對溫和的度數，他總是半開玩笑地調侃說，喝起來就跟馬尿差不多。
“好嘞，那就開一瓶紅酒嚐嚐。”李辰溪笑著應道。他心裡清楚，爺爺的酒櫃裡藏著不少好酒，都是平日裡捨不得喝的寶貝。
也只有在這寧靜祥和、與世隔絕的李家莊，李辰溪才敢如此愜意地享受美酒佳餚，不用擔心外界的紛擾。
“辰溪啊，這牛排不切一下嗎？”老爺子看著鍋裡那塊碩大的牛排，心中有些疑惑，忍不住開口問道。
“爺爺，這是西方人的吃法，他們一般是用刀叉，一邊吃一邊切。不過咱們習慣用筷子，我等會兒把它稍微切小一點，這樣吃起來也方便。”李辰溪耐心地向老爺子解釋道。
老爺子聽後，微微點了點頭，眼中閃過一絲詫異。他活了大半輩子，還是第一次聽說這種新奇的吃法，不禁感嘆世界之大，無奇不有。
經過精心煎制，牛排終於出鍋了。看著色澤金黃、香氣四溢的牛排，李辰溪心中頗為滿意。
他不禁聯想到後世那些高檔餐廳裡的菜品，如果把這塊牛排放在一個大盤子裡，再抹上一些醬汁，點綴上一些裝飾用的香草，這一盤子端上桌，少說也能賣個一千幾百元。
這可不就像後世網友調侃的那樣：米其林菜品講究盤大、量精、醬料點綴、綠植裝飾。
這時，李旭強處理完那條蛇，小心翼翼地把它塞進了一個大酒瓶裡，然後對老爺子說道：“爹，您把這酒搬去放好。”
“記得把瓶口擰緊點。”李辰溪在一旁不忘提醒道。
他想起前世聽過的那些關於蛇的恐怖故事，要是瓶口密封不嚴，蛇在酒裡泡上幾年都有可能不死，光是想想，就讓人頭皮發麻。
而且，民間一直流傳著蛇的報復心很強的說法，李辰溪小時候就經常聽大人們告誡，打蛇一定要打死，否則後患無窮。
“放心吧，我辦事你們還不放心嗎？”李旭強笑著回應道。他一邊說著，一邊用眼角的餘光瞟向那些擺在一旁的煎牛扒，饞得口水都快流出來了。
“好了，洗手吃飯啦！”李辰溪大聲招呼著大家。這段時間，在李辰溪的影響下，全家人都養成了一個良好的生活習慣，那就是飯前洗手。
無論是老爺子、老太太，還是其他家人，都已經把這個習慣深深印在了腦海裡。
三嬸此時正忙著給倩倩餵奶，小傢伙吃得正香，三嬸自然不著急吃飯。
說起來，倩倩這段時間變化可大了，原本還只會咿咿呀呀哭鬧的小嬰兒，如今居然已經學會了爬行，開始探索這個新奇的世界。
餐桌上，除了李辰溪之外，其他人都是第一次品嚐牛扒。考慮到家人的飲食習慣，李辰溪特意將牛扒煎得九分熟，而非那些西式餐廳裡常見的三分熟或五分熟。
“這真的是牛肉嗎？”李旭強吃了一口牛扒後，滿臉驚訝地問道。
他平日裡也吃過不少牛肉，對於牛肉的味道再熟悉不過了。可今天這塊牛扒的口感和味道，卻與他印象中的牛肉截然不同，肉質鮮嫩多汁，入口即化，讓他大為驚歎。
“嗯，是比較好的牛肉。”李辰溪簡單地回應道。他並不想過多地解釋雪花牛肉的特殊性，只是希望家人能夠盡情享受這頓美味的晚餐。