第614章 香味誘人的豬油渣（1 / 1）
隨著大鵬那一聲高過一聲的驚呼，平靜瞬間被打破，仿若一顆石子投入了平靜的湖面，泛起層層漣漪。
空氣中悠悠瀰漫開的土豆條香味，恰似一雙無形卻充滿魔力的手，悄無聲息地伸向四合院的各個角落，將那些平日裡愛湊熱鬧、嘴饞貪吃的孩子們一股腦兒地全吸引了過來。
幾個虎頭虎腦的調皮小男孩，總是衝在最前頭，活脫脫像一群歡蹦亂跳的小麻雀。
他們一路嘰嘰喳喳，腳步急促，轉眼間便圍聚到了李辰溪家的窗外。
一個個小腦袋挨挨擠擠，像爭食的雛鳥般，眼睛直勾勾地盯著桌上那盤金黃鋥亮、香氣四溢的薯條，喉嚨裡不自覺地嚥著口水，那副饞貓模樣，彷彿薯條是這世上最稀罕的寶貝。
“嘿，快瞧啊！這是啥玩意兒，咋這麼香咧！”
一個小男孩扯著嗓子大聲嚷嚷，滿心的好奇與渴望都快溢位來，那亮晶晶的眼睛一刻也捨不得從薯條上挪開。
緊隨其後的，是一群手拉著手、邁著小碎步快步跑來的小女孩。
她們眼裡閃爍著好奇與期待的光芒，像是發現了藏寶之地一般。
到了地方，卻又不像男孩們那般莽撞，只是乖巧地站在一旁，小聲地議論著，時不時偷偷瞥一眼那令人垂涎欲滴的美食，粉嫩的小臉上滿是嚮往。
這股誘人的香味，又何止吸引來了孩子。
四合院裡那些平日裡就愛湊個熱鬧、嘮嘮家常的大人，也被勾動了心思。
有的剛從外面勞作歸來，路過巷口時，那濃郁的薯香猛地鑽進鼻腔，腳步不由自主地就停了下來，眼神朝著香味飄來的方向探去；
有的本是在家悠然歇著，冷不丁聞到這股陌生又好聞的味兒，心裡頭那股子好奇勁兒一下子就被勾了起來，鞋都來不及好好穿，就急匆匆地出了門，想探個究竟。
其中不少人心裡還暗自打著小算盤，盼著能蹭上一口這新奇玩意兒，要是能嚐個鮮，回去跟街坊鄰居嘮嗑時也好有個談資。
不多時，李辰溪家窗外和大門外圍得水洩不通，黑壓壓地擠滿了人。
大家你一言我一語，七嘴八舌地議論著，雖把院子門口堵得嚴嚴實實，但還算守著幾分規矩，沒得主人李辰溪發話允許，誰也不敢貿然闖進去。
大鵬被這突如其來的陣仗嚇了一跳，瞪大的眼睛裡滿是驚訝，嘴巴微微張著，半晌都沒合攏，活像個木頭雕的木偶。
李辰溪回過神來，看著眼前這熱鬧非凡卻又透著有序的場景，心底雖有些意外，可他那豪爽的性子哪容得下這般拘著。
只見他嘴角一咧，露出個燦爛的笑容，雙手穩穩端起裝著炸好土豆條的盤子，大步流星地走到門口，熱情洋溢地招呼著：
“來來來，大家都來嚐嚐，別客氣！”說著，便一根根細心地給圍在外面的人分發薯條。
孩子們興奮得小臉通紅，一個個迫不及待地伸出小手，小心翼翼地接過薯條，還沒等到手心捂熱乎，就急不可耐地塞進嘴裡。
剎那間，清脆的咀嚼聲此起彼伏，一張張小臉上旋即綻放出滿足的笑容，像春日裡盛開的花朵一般燦爛。
“哇，太好吃啦！我長這麼大，從來沒吃過這麼好吃的土豆！”
一個小女孩一邊含糊不清地說著，一邊拼命點頭，腮幫子鼓得像只貪吃的小松鼠，那模樣惹得旁人哈哈大笑。
可畢竟人數太多，剛炸好的這一盤薯條壓根兒就不夠分。
眨眼間，盤子裡就只剩稀稀拉拉幾根了。
李辰溪看著眾人那副意猶未盡、眼巴巴的模樣，無奈地搖了搖頭，輕笑著安慰道：
“大夥稍安勿躁，我這就去再炸些，保準讓每個人都能嚐個夠！”這話一出，原本有些想著佔不到便宜準備離開的人，立馬又停下了腳步，目光齊刷刷地聚焦在剛分出去的那些薯條上。
那金黃酥脆的模樣實在太過誘人，誰捨得就此錯過品嚐的絕佳機會呢？
趁著這當口，四合院裡一位頭髮花白、背微微佝僂的大爺緩緩開了口，他眯著眼，看著李辰溪，眼神裡透著好奇：
“辰溪啊，你方才說這是啥鍋來著？只能拿來弄這土豆條？”一旁的大鵬趕忙接話茬糾正：
“大爺，是空氣炸鍋，不是啥空啥鍋”
大爺一聽，恍然大悟，拍了拍腦袋：“哦對，對，空氣炸鍋，這名字還挺新鮮。”
李辰溪笑著回應：“大爺，這空氣炸鍋可不止能做土豆條，本事大著呢，肉都能做！”眾人一聽，頓時炸開了鍋，七嘴八舌地議論起來。
一個年輕小夥挑了挑眉，滿臉篤定地說：“我就知道，外國人鼓搗出來的東西肯定不簡單，指不定藏著啥玄機。”
其他人紛紛附和，或點頭或搖頭，目光全都緊緊圍著這神奇的空氣炸鍋打轉，滿心都是好奇。
李辰溪一邊耐心地回答著大家的疑問，一邊轉身快步走進廚房，準備新一輪的土豆條。
要說起來，正常做這薯條可得講究一番步驟。
得先把土豆仔細地去皮，清水洗淨後切成均勻細長的條狀，接著放進冷水裡浸泡二十來分鐘，把多餘的澱粉都泡出去，這樣炸出來才夠爽脆。
撈出來瀝乾水分後，還得細心地刷上一層油，再撒上些鹽拌勻，空氣炸鍋也得提前預熱到180度5分鐘，然後把土豆條放進去，調至180度烤個15到20分鐘，期間還得勤快地翻動幾下，最後15分鐘後調成200度再烤3到5分鐘，直至薯條變得金黃酥脆，散發著誘人的光澤。
可眼下這情況，哪還容得下慢工出細活。
李辰溪只能一切從簡，把切好的土豆直接一股腦兒扔進空氣炸鍋。
雖說這樣做出來的薯條少了幾分精緻，但在這人人眼巴巴盼著的時刻，也算是難得的美味了。
李辰溪大半的心思都拴在這空氣炸鍋上，畢竟這是他要展示的神奇寶貝，眼睛死死盯著，生怕錯過了半點動靜。
將近二十分鐘的時間，在大家滿心的期待中悄然流逝。
突然，空氣炸鍋發出一陣尖銳的“滴滴”提示音，宛如吹響了美味出爐的號角。
這突如其來的聲響，把周圍的人嚇得一哆嗦，幾個膽小的小女孩甚至忍不住尖叫起來，聲音在院子裡迴盪。
大鵬見狀，趕忙安撫：“大夥別慌，別怕，這就是提示土豆條好了，沒事兒。”
眾人這才鬆了一口氣，可大鵬自己卻忘了，剛才那一瞬間，這突兀的聲音也把他驚得心頭一顫。
李辰溪穩穩地開啟空氣炸鍋蓋子，剎那間，一股裹挾著濃濃土豆香的熱氣撲面而來，氤氳在眾人眼前。
他小心翼翼地把剛出鍋的土豆條盛出來，那一盤薯條在陽光的映照下，根根金黃透亮，泛著誘人的油光，外皮酥脆得彷彿輕輕一咬就會發出“咔嚓”的聲響，內裡又綿軟適中，香氣交織纏繞，直往人鼻子裡鑽。
大家看著這一幕，不禁齊齊發出陣陣讚歎聲，眼神裡滿是驚歎與豔羨。
誰也未曾想到，平日裡毫不起眼的土豆，在這神奇的空氣炸鍋裡一折騰，竟能搖身一變成為如此美味的食物。
而且啊，整個製作過程一滴油都沒放，這在當時那個物資匱乏、油比金貴的年代，簡直就是天方夜譚般的存在。
那時候，家家戶戶做飯炒菜，都得掐著手指頭算著放油的量，多一滴都心疼得不行。
可如今這空氣炸鍋，卻輕輕鬆鬆打破了大家長久以來的認知，宛如給大家開啟了一扇通往全新美食世界的大門，讓大家對未來的飲食有了無限的遐想與期待。
李辰溪手腳麻利地把第二鍋土豆條分給剛才沒分到的人，大家也不再扭捏，笑嘻嘻地接過，顧不上燙嘴，就急切地咬上一口。
一邊咀嚼著，一邊嘖嘖稱奇，他們怎麼也想不到，普通土豆能有這般驚豔的蛻變。
怪不得外國人對這空氣炸鍋視若珍寶，換作他們，也得稀罕得緊。
不過瞧這架勢，大夥心裡也明白，這東西精巧歸精巧，卻不是尋常人家能輕易用得上的，也就是李辰溪家境殷實，又樂於分享，才讓大家有這等口福。
李辰溪把薯條都分發妥當後，轉身回了屋裡。
院子裡的人們嘗夠了美味，也覺得再留下來也沒了由頭，便陸陸續續地打算離開。
這時，李辰溪卻猛然想起家裡豬油剛好用完了，索性想著炸點豬油解解饞。
反正炸出來的豬油渣自己一個人也吃不完，倒不如拿出來分給四合院的鄰里們，讓大家一同嚐嚐鮮……