第806章 冰糖葫蘆（1 / 1）
二大爺推了推鼻樑上滑下來的老花鏡，鏡片反著路燈的光。
他揹著手在原地踱了兩步，手指頭在下巴上捻了捻花白的胡茬，慢悠悠地說：“菜籽油這東西，就得炸著吃才香！依我看，炸油條最實在，又香又頂餓，大人小孩都愛吃。
早年我在糧站當會計時，見過人家炸油條，那一大鍋油燒開了，麵糰子下去‘滋啦’一響，撈上來金黃酥脆，就著稀粥吃，絕了！”他說著，還嚥了口唾沫，好像已經聞到油條的香味了。
“不妥不妥！”三大爺連忙擺手，他懷裡還揣著個用了多年的紫檀木算盤，大概是剛從賬本上挪開身子就被喊了出來。
“炸油條費油得很，就這兩斤油，估摸著剛夠炸一鍋，哪夠全院二十多口人吃？我看不如做油糕，院裡老棗樹上不是還掛著些幹棗嗎？
摘下來煮煮搗成泥做餡，外面裹層面糊，下油鍋炸得金黃金黃的，咬一口流蜜，那才叫解饞！”他說著，還伸手指了指院角那棵老棗樹，枝椏上果然還掛著幾顆皺巴巴的紅棗，在風裡晃悠著。
“我看炸丸子好！”張奶奶拄著柺杖往前挪了兩步，嗓門比年輕人大，震得柺杖頭在地上“篤篤”響。
“把蘿蔔擦成絲，拌點麵粉，加點五香粉，炸出來外酥裡嫩，配著花生瓜子吃，爽口！再說了，蘿蔔便宜，院裡誰家沒有？
摻多點菜，油就省著用了，人多也夠吃！”她邊說邊用柺杖點點地面，眼睛裡閃著光，好像已經瞧見丸子在油鍋裡翻滾的樣子了。
李辰溪坐在自家門檻上，手揣在棉褲兜裡，笑眯眯地聽著。
他剛搬來這個院子沒多久，對院裡的人還不太熟，只知道一大爺是院裡的主事人，二大爺愛擺老資格，三大爺過日子最精打細算，張奶奶是院裡的老長輩，李嬸手腳麻利是出了名的。
此刻看著大夥七嘴八舌爭論的樣子，聽著那些帶著煙火氣的話語，心裡覺得挺舒坦。
管它最後做啥呢，反正都是熱鬧，能跟著湊個份子，感受這份鄰里間的熱乎勁，就挺好。
一大爺見大夥勁頭這麼足，臉上的褶子都笑開了。
他往旁邊的石磨上拍了一巴掌，“啪”的一聲，把大夥的注意力都吸引了過來：“行！都有道理！那就投票決定，哪種得票多就做哪種！”
這話剛落地，院裡就跟開了鍋似的。
“我投炸油條！”“我覺得油糕好吃！”“聽我的，炸丸子最香！”吵吵嚷嚷的，連趴在牆頭看熱鬧的那隻黑貓都被驚得“喵”了一聲，跳下去跑了。
一大爺從煙荷包裡摸出半截用紅繩捆著的鉛筆，又從兜裡掏出個皺巴巴的“大生產”牌煙盒，拆開鋪平了，就在硬紙板上畫了三個歪歪扭扭的記號：一個畫得像根拉長的麵條，代表油條；一個畫成圓滾滾的小球，代表油糕；還有一個捏成了不規則的小團，代表炸丸子。
“同意炸油條的，站左邊這個記號後頭；同意油糕的，站中間；同意炸丸子的，站右邊！”
話音還沒完全落，人群就跟被風吹動的麥子似的，“呼啦”一下分成了三撥。
二大爺趕緊跑到畫著油條的記號旁，揹著手開始數身後的人：“一、二、三……”數著數著，眉頭就皺成了個疙瘩。
算上他自己，總共才五個人，其中三個還是住在西廂房的半大孩子——狗剩、丫蛋和小石頭，這仨孩子大概是覺得湊數好玩，擠在一起嘻嘻哈哈的，根本不是真心想吃油條。
他瞅著隔壁李嬸正從自家菜窖裡往外抱蘿蔔，那蘿蔔纓子上還掛著溼乎乎的泥，綠油油的，心裡更不是滋味了。
“李嬸！炸油條多好啊！”他忍不住喊了一聲，“又能當飯吃，早上吃了晌午都不餓，多實惠！”
李嬸頭也沒回，抱著蘿蔔直起腰，腰上的圍裙勒得緊緊的：“我家這倆大白蘿蔔，個頭比我孫子的腦袋還大，擦成絲正好炸丸子！”她把蘿蔔往石磨旁一放，聲音亮堂得很，“要我說啊，炸丸子能摻不少菜，人多也夠吃，還不浪費油！”她說著，就轉身回屋拿擦絲的鐵擦子去了，腳步輕快得不像個快五十的人。
三大爺那邊更冷清。
他蹲在地上，手裡捧著個豁了口的粗瓷碗，碗裡裝著幾顆皺巴巴的紅棗，那是他前幾天踩著梯子從樹上打下來的，本來想留著給小孫子泡水喝。
他瞅瞅碗裡的棗，又看看站在自己身後的兩個人——一個是腿腳不利索的王大爺，另一個是剛過門不到一個月的小媳婦，這小媳婦大概是不好意思駁三大爺的面子，才紅著臉站過來的。
不遠處，隔壁小吳家的娃正趴在他媽懷裡哭，“我要吃糖！我要吃糖！”哭得驚天動地，眼淚鼻涕抹了他媽一衣襟，估計等不到油糕出鍋就得鬧翻天。
三大爺嘆口氣，悄悄把碗裡的紅棗倒進棉襖內兜，拍了拍，腳底下挪了挪，慢慢往張奶奶那邊靠了靠，嘴裡還嘟囔著：“油糕是好吃，就是太費事兒……”
張奶奶站的那個“炸丸子”記號周圍，人越聚越多，都快把磨盤給圍住了。
“我家有胡蘿蔔！紅皮的，甜著呢！”住在北屋的趙大哥喊了一聲，轉身就往家跑，棉鞋踩在雪地上“咯吱咯吱”響，估計是去拿菜了。
“我家有蔥！剛從窗臺上的蔥筐裡拔的，還新鮮著呢！”住在東廂房的大鵬媽也搭話，手裡已經攥著一把綠蔥蔥的小蔥了。
“我那兒有姜！窖裡藏的，沒凍壞！”“麵粉夠不夠？我家麵缸裡還有半袋，是前兒剛磨的新面！”
吆喝聲此起彼伏，有人回家拿菜籃子，有人扛著小板凳過來佔地方，昏黃的路燈照在大夥臉上，個個眼裡都閃著光，連菜籃子上的鐵絲都映出暖融融的黃色光暈，看著心裡就熱乎。
李嬸已經把蘿蔔放在石磨旁，正跟張奶奶嘀咕著怎麼調餡：“得多放蔥花，香！”“再加點五香粉，我那兒有去年閨女從老家捎來的，正宗河南產的！”張奶奶說著，就顫巍巍地往自己屋走，大概是去拿五香粉了。
王大爺挽著袖子，露出胳膊上乾瘦但結實的肌肉，推著磨盤轉起來，“咕嚕咕嚕”的，白色的麵粉像雪花似的從磨盤縫裡漏出來，落在底下的瓦盆裡，也落在他那件洗得發白的中山裝上，沾了不少白點點。
一大爺數完人數，在“炸丸子”那個記號後面畫了個大大的圓圈，比另外兩個記號加起來還大一圈。
“就這麼定了！”他舉起那張煙盒紙，紙角被風吹得捲了起來，像只展翅的小蝴蝶，“明兒一早，天一亮就開工，各家把能湊的菜都送到廚房去，咱全院動手，熱熱鬧鬧炸丸子！”
人群裡爆發出一陣歡呼，連那隻剛才跑掉的黑貓都不知從哪兒鑽了出來，蹲在牆頭上“喵”了一聲，好像也在跟著高興。
大家又七嘴八舌地聊了會兒怎麼調餡、怎麼炸才酥脆——有人說要加雞蛋才蓬鬆，有人說要放花椒麵才夠味，還有人說油溫不能太高，不然外面糊了裡面還沒熟。
聊了好一會兒，才慢慢往自家屋裡挪。
張奶奶被兩個年輕人扶著，一步三回頭地念叨著：“明兒我把那罐珍藏的五香粉貢獻出來，是前年我外甥從山西帶來的，保準丸子香得能勾人魂！”
李辰溪站起身，拍了拍褲子上的土，棉褲上沾了些草屑。
他望著漸漸散去的人群，聽著各家窗戶裡傳來的咳嗽聲、說笑聲，還有遠處衚衕裡傳來的“冰糖葫蘆——”的叫賣聲，心裡覺得踏實又暖和。
他轉身往自家屋裡走，心想明兒可得早點起，好好學學炸丸子的手藝，說不定還能露一手呢。
院子裡的燈漸漸滅了，只剩下那盞掛在老槐樹上的路燈，還亮著昏黃的光，照著地上那三個歪歪扭扭的記號，也照著牆角那堆等著明天派上用場的柴火，柴火堆上落著薄薄一層雪，在燈光下泛著銀光。
風還在吹，可這院子裡的暖意，卻像是能抵擋住這整個冬天的寒冷似的，慢慢瀰漫開來。