第213章 全是知識（1 / 1）
當然，他在一群裡面也算是長輩了！！
按理說，他應該是跟其他的年輕娃們一輩的。
但作為除了彭彭和子楓以外的人的老闆。
他的輩分肯定是要高一級的！
反正算上賽區，他肯定是算這群裡第三有話語權。
這也算是沒啥毛病！！
沒錯，他在現在的場上，可以就算是半個長輩。
在完成了蒜泥白肉的備料後。
向果也沒有著急！！
畢竟，所以才要最好趕在一個時間裡出，要不然有的冷了那肯定就沒有最好的味道了。
此刻，他也是第1次使用廚藝精通的技能，自然一生想把作品做到最好！
好在蘑菇屋有兩個土灶臺，還有一個煤氣灶臺。
他此刻佔著兩個土灶臺。倒是也沒影響其他人。
與此同時也是不太耽誤自己的進度的！
“接下來是三杯雞。”
向果擦了擦手，隨後從竹籃裡拿出嫩雞腿，“這道菜是贛菜代表，相傳與文天祥有關。當年他抗元被俘，百姓用三杯調料（醬油、米酒、豬油）燉雞為他送行。”
他說著將薑片鋪入砂鍋，雞腿煎至金黃時倒入米酒，火焰“騰”地竄起，映得那邊正在炒土豆絲的元冪舉著的鍋鏟都發了燙。
“天吶！這是火焰三杯雞？”
子楓妹妹後退半步，鍋蓋邊緣溢位的香氣讓她想起奶奶過年燉的雞湯。向果用筷子翻動雞腿，火光在他瞳孔裡跳躍：“正宗三杯雞不放水，全靠米酒收汁，最後撒上九層塔——這草在寶島叫金不換，咱們這兒用薄荷替代，也算因地制宜。”
而隨著向果再次講出了三杯雞的歷史...
此刻的直播間也是再次瘋狂！！
【文天祥！原來三杯雞還有這典故？向果是美食歷史家吧】
【火焰烹飪！向果你確定這是綜藝不是《中華小當家》？】
【子楓妹妹退半步的樣子像極了我看見廚房著火的反應】
【九層塔=金不換？知識點+1，向果牛逼！！】
【向果難道現在是歌王當膩了，要開始進軍美食界嗎？？】
【就向果這些操作，進入美食界要是完全不慌啊！】
...
三杯雞做完後...
“現在做鍋塌裡脊。”
向果洗淨鐵鍋，打入雞蛋攪勻，“這是魯菜經典，創於清朝光緒年間，最早叫‘鍋塌肉’，後來加入裡脊更顯嫩滑。”他將醃好的裡脊肉裹上蛋液，放入油鍋中煎至金黃，動作輕緩如撫琴，“關鍵在‘塌’，煎完要加高湯煨，讓肉吸飽湯汁。”
毛巨星此刻眼睛都離不開向果。
畢竟，他的西紅柿炒雞蛋已經做完了！！
他現在可以全身心的看向果做菜。
這完全是一種極致的享受啊！
比向果給自己寫歌的時候還震撼。
畢竟，在他的腦海裡也腦補不出來這個畫面。
自己最崇拜的偶像既然當自己的一面做菜，還做一些特別高難度的菜，還能講出他們的歷史？？
天吶！！真的離譜！！
【我的媽啊！！向果咋就懂的東西這麼多呀？每道菜都能說出來，這可是剛才他們隨機點的呀。】
【向果難道現在想要當廚神了嗎？不當歌王了？？哈哈哈哈！！】
【聽向果唱歌是一種享受，看他做菜也是一種享受。】
【向果到底什麼事做不好啊？我現在真的很好奇。】
【是啊，這麼完美的男人，老天到底是怎麼創作出來的呢？我真的好不理解！！】
【鍋塌裡脊的金黃程度...建議列入視覺盛宴】
【魯菜講究來了！向果這是把菜譜當樂譜在研究】
...
畫面轉回直播...
此刻，向果的廚藝視覺盛宴特別是還在繼續著。
啟用了技能之後，他對於做菜也是輕車熟練，與此同時也是越做越順，越做越歡喜！
“獅子頭得用手剁餡。”
“鍋的剛！！”
“鍋的剛！！”
向果挽起袖子，刀刃在案板上起落如飛，“宋朝《山家清供》裡寫過‘攛肉圓’，到了明清才叫獅子頭。正宗做法要七分瘦三分肥，剁餡時得像打鼓，有節奏才能上勁。”他說著抓起肉餡摔打，“當年淮揚菜師傅教我，摔餡要摔出‘啪啪’聲，跟搖滾鼓點似的。”
黃雷在一旁看得目瞪口呆，手裡的鍋鏟都忘了放下：“向果...你這廚藝到底還有多少驚喜？好傢伙了！我現在算看明白了，你根本不是來當嘉賓的，你是過來要搶我飯碗的是吧？”
隨後，黃雷也是笑著打趣道。
但不得不說，他現在是真的被震撼的不要不要的，震撼到離譜的那種！
“怎麼會，黃雷老師！！”
向果笑著聳了聳肩，將肉餡團成球形，放入油鍋炸至金黃：“黃老師，我就是閒著沒事研究的！！”
也是回了一嘴。
【彈幕沸騰】
【向果剁餡手速=彈吉他手速實錘！這胳膊是裝了馬達吧】
【《山家清供》都知道？向果你到底讀了多少古書？】
【黃雷老師震驚臉承包我一年笑點！】
【炸獅子頭的油花...我彷彿聞到了過年的味道】
“最後是炒三樣。”
向果洗淨炒鍋，倒入豬油燒熱。
“這是京菜家常菜，早年旗人家裡常做，取豬肝、豬腰、裡脊肉三種食材，講究火候精準。”他說著將食材倒入鍋中，鍋鏟翻飛間蔥香四溢，“老北京廚子說，炒三樣要‘熱鍋涼油，火到菜熟’，跟咱們唱高音時的氣息控制一個原理。”
何炅舉著手機錄影，鏡頭裡向果的側臉被灶火映得發紅：“向果，你這哪是做飯，分明是開美食講座！”
【跟著向果學歷是吧，哈哈哈哈哈！！】
【太享受了，看到我太享受了，這都是什麼畫面呢？】
【我服了，我真的服了，這兩下子可學不過來！】
【我要是但凡能掌握兩樣菜，我以後就是家裡的大叔。】
【這也知道啊！！！】
【牛逼！！】
...
6個人，五道菜。
配上其他年輕娃準備的五道菜！！
一共10道菜，也是全部上桌。
當最後一道菜端上木桌時，也是剛好十二點半！！
日頭正足，向果解下圍裙，圍裙上乾乾淨淨。
畫面定格，此刻的直播間也是再一次沸騰了起來。