第299章 白旗(1 / 1)
第一道菜:紅燒猴頭蘑。
第二道菜:核桃雞柳。
第三道菜:酥脆魚骨。
第四道菜:芙蓉燕菜。
……
四道小菜擺在桌子上,一個個晶瑩剔透。
網友們也一個個看的直流口水。
【臥槽,我查了查滿漢全席的菜譜,發現這四道菜都失傳了。】
【應該是朱謝榮老爺子,幫忙復原的吧。】
【先不說好不好吃,單單是這個賣相,就已經征服了我的眼睛。】
【我的口水一直流怎麼辦?】
【樓上,你或者可以看看對面直播間的菜。】
【噗,還真管用,看到那什麼京城烤鴨就夠夠的了。】
……
不僅是網友們一個個熱評。
包括剛剛打賞的人,也又刷了一波禮物。
各種特效漫天飛。
以至於朱謝榮老爺子,也衝著直播間的眾人感謝。
“謝謝大家,謝謝大家,感謝大家為我的小師傅曲諾的打賞,老朱這邊給大家施禮了。”
朱謝榮雙手合十,衝著直播間的眾人感謝。
但聽到朱謝榮的話,
眾人卻忍不住再次一愣。
朱謝榮居然叫曲諾小師傅?
不能吧?
難道不是曲諾,在朱謝榮那邊學習的滿漢全席嗎?
【朱老爺子,你怎麼喊曲諾小師傅啊?】
【不會吧,朱老爺子你是不是為了推新人,才幫曲諾站臺的啊。】
【樓上,怎麼可能,朱老爺子就算是想幫曲諾站臺,也不至於喊曲諾小師傅啊。】
【我想到一個可怕的結果。】
【我也想到了,曲諾既然能復原諸葛制筆的工藝,就一定能復原滿漢全席。】
……
公屏上的議論中。
朱謝榮也是點了點頭。
衝著眾人解釋。
“當初,確實是曲諾小師傅諮詢了我,開始我沒有在意,誰知道,曲諾小師傅居然翻了很多古籍,找到了這四個菜的做法。”
“我在過來之前,也有些不信。”
“但在看到曲諾小師傅準備的原料後,我覺得復原的可能性很大,這幾天,我們一直在研究這幾道菜,現在終於做出來了。”
“接下來,我就代替大家嘗一下,看看是不是跟古籍中記載的一樣。”
……
朱謝榮一邊說,一邊坐到了桌子上。
旁邊,
曲諾,魚魚,李玉紅等人,也將攝像頭放置好,一起坐到了桌子上。
朱謝榮等大家都夾了一筷子菜,這才伸出筷子,先夾了一筷子紅燒猴頭蘑,放進了嘴巴。
然後,他閉上了眼睛。
慢慢咀嚼著。
足足一分鐘後,朱謝榮睜開眼睛,點了點頭。
“味道很純正,確實是復原了古籍中的做法,這道菜,可以打98分。”
一邊說,朱謝榮又夾起另一個魚骨。
繼續放進嘴巴,細細品味。
這次,也足足用了一分鐘。
他先是豎了一個大拇指。
“這道菜,記載中用的是海魚,但曲諾小師傅提出來,海魚的魚骨,會影響味道的純正,所以,小師傅大膽用了河魚,果然,在味道上更勝一籌,這個菜可以打100分。”
接下來兩道菜。
朱謝榮也分別嚐了之後,給出了極高的評價。
特別是食材的選擇上,
這次曲諾的選材更新鮮,獲得了朱謝榮的承認。
直播間的公屏上。
眾人都沒有說話,而是聽著朱謝榮的評價。
一直到朱謝榮評價完了。
眾人才終於敢開口。
【天呢,這還是朱謝榮這麼多年來,給的最高評價。】
【對,以前看過朱謝榮老爺子評價廚師大賽,給過的最高評價不過80分,這次卻都給了90分以上的評價。】
【會不會因為,朱謝榮認了曲諾做小師傅,所以才給了高分?】
【請相信朱老爺子的人品,上次朱老爺子的兒子參賽,第一輪就被刷下來了,而且,還守著全國人民痛罵了一頓。】
【對對,那一期廚師比武我看了,朱老爺子的兒子都哭了。】
【哈哈哈,五十多歲的人,在後臺哭的稀里嘩啦的,當時我還覺得,朱老爺子太苛刻了,現在看朱老爺子,是真的認菜不認人。】
【喂,大家快看對面的兩個廚師,兩人舉了白旗。】
……
沒錯,隨著朱謝榮點評四個滿漢全席。
對面的兩名特級廚師,就已經停了下來。
兩人像是小學生一樣,並排站在一起,聆聽著對面朱謝榮的點評。
直到朱謝榮將曲諾的菜點評完了。
兩人才規規矩矩的喊了一聲。
“師父,我們給你請安了。”
“嗯。”朱謝榮點了點頭。
兩人並不是朱謝榮的親傳弟子,不過,在比武中,朱謝榮給了人兩人很多指點,讓兩人受益匪淺。
後來,便以師父稱呼。
朱謝榮沒反對,兩人便一直這麼喊著。
此刻,
兩人見朱謝榮點頭,也是喜上眉梢。
“師父,你剛剛有沒有看我們做的菜,能不能也給我們點評一下。”
“你們兩個,技術比之前有進步。”
朱謝榮點點頭,隨著兩人臉上露出笑容,朱謝榮臉上又是一凜,“不過,比起曲諾小師傅,你們兩人未免有些急功近利。”
“還請師父您指點。”
朱謝榮點了點頭。
他沉吟一下。
等到重新抬起頭來的時候,臉色已經變得凝重。
“也好,我藉著這個機會,給大家說幾句。”
“大家都以為,廚師是一個低等工作,社會評價一直不高,以至於一些廚師,也對自己的身份地位認知不清楚。“
“但古人早就說過民以食為天,食不厭精膾不厭細。”
“真正的廚師,是一項藝術,甚至比音樂、畫畫、文學的地位更高,我也希望每一個廚師都有這樣的覺悟。”
“具體到你們兩人來說,操作已經可以了,無論刀工還是手法,都稱得上是特級廚師。”
“但唯有一點你們做不到,那就稱不上是藝術家。”
“對,我說的是食材,食材關係到人類的健康,前途,所以,作為一個優秀的廚師,首先要對待食材,有一種虔誠的敬意。”
“不然,你們就算是做菜做的再好,也不過是廚子。“
……
隨著朱謝榮的講解。
直播間眾人也都紛紛點頭。
如今,
食品安全高懸,各種新增劑橫行。
人們吃點東西,每天都提心吊膽。
朱謝榮的這番話,無疑引起了人們的共鳴。
【這次,我站朱老爺子,曲諾的菜不僅好看,好吃,也安全,可以打100分了。】
【我給曲諾打120分,多餘的二十分,不怕她驕傲。】
【無論是色香味,還是安全,曲諾都比對方強多了。】
【相信朱老爺子,相信曲諾,也相信狂徒得推薦,這次京城藝術大學,大比分獲得勝利。】
【噗,你們就別打分了,人家對面早就認輸了。】