第93章 師弟!(1 / 1)
“這是帶男朋友來看爺爺了?”
“男朋友?”白豔豔瞬間臉紅透了,“哎呀爺爺你亂說什麼,什麼男朋友啊?這是我跟你說過的林北!”
老頭臉色瞬間黑了下來,眉頭一挑:“林北?就是你說的那個廚藝很好的老闆?”
白豔豔猛猛點頭:“是啊!北哥廚藝真的很好的,我覺得比爺爺你還好!”
白豔豔爺爺聞言頓時吹鬍子瞪眼:“什麼?比我還要好?我倒要看看吹沒有吹牛!”
白豔豔爺爺白三寶瞪了林北一眼:“進來!試試!”
老頭說著自顧自的走了進去。
白豔豔把林北推進四合院,還說了聲:“北哥加油!”
林北跟著白三寶進了廚房之後,看著掛在廚房牆上的照片瞬間愣了一下。
廚房的牆壁上掛著很多老照片,其中有不少是老頭和別人的合照。
林北大概的掃視了一遍,認出其中有幾個是上過新聞的大領導。
我去!
白豔豔說的是真的啊!
她爺爺真的是國宴大廚啊!
白三寶見林北呆呆的站著不動,催促道:“愣著幹什麼?做菜啊?”
林北這個時候是趕鴨子上架,不得不上了。
他問白三寶:“做什麼菜?”
白三寶道:“你看著來就是!”
林北開啟冰箱看了看裡面的菜,道:“那就做個紅燒肉吧!”
白三寶聞言眉頭一挑。
因為白豔豔提前告訴白三寶說她要來,所以白三寶買了五花肉來做白豔豔喜歡吃的紅燒肉。
現在林北要是把紅燒肉的原材料都用了,卻沒有做好這道紅燒肉,那他的一番心思不是浪費了嗎?
但白三寶都讓林北隨便做了,也不好意思讓林北換一道菜。
在白三寶審視的目光之中,林北開始做紅燒肉。
五花肉是一道家常菜,做起來也並不複雜。
但越是簡單的菜越是考慮功力。
做菜之前先要處理食材。
林北開始處理五花肉和其他的輔料。
噔噔噔~
菜刀與菜板的接觸聲頓起,聽起來就是馬蹄聲一樣,十分悅耳。
看見林北切菜的架勢,白三寶的表情認真起來。
他的孫女沒有說錯,林北真的是做過的。
刀功在白三寶看來已經是不錯了,至少比他的幾個徒弟要好了。
五花肉切好,接下來開始焯水。
白三寶猛然的注意到,林北在給五花肉焯水的時候,放了他自己放在調料堆裡面的汾酒。
普通人做紅燒肉焯水的時候,只會用到料酒,哪裡會用汾酒。
但白三寶自己做紅燒肉卻就會用到汾酒。
但林北怎麼會用汾酒的呢?
白三寶的表情越發的認真。
他在林北的身上看見了熟悉的身影。
很快,五花肉焯完水。
林北開始炒糖色。
哐哐哐~
林北一手端著鐵鍋,一手拿著鍋鏟在鐵鍋中攪動冰糖,左三圈,右三圈。
白三寶表情凝固了。
林北身上那個白三寶感到熟悉的的身影越來越清晰。
糖色炒好,林北將焯水了的紅燒肉倒入鍋中翻炒幾下後,又加入了各種各樣的香料。
看著林北加入了自己熟悉的香料配方。
這個時候,白三寶眼前似乎出現了那個熟悉的身影在他的面前做菜一樣。
白三寶的手都有些顫抖。
白三寶幾次欲要開口,但林北還在做菜,出於對一位廚師的尊重,白三寶都忍住了。
終於,林北翻炒完畢,加入了開水開始燉煮。
小火慢燉的時間有點長,白三寶終於忍不住開口問道:“你做菜是在哪裡學的?”
林北下意識的想說自己沒有跟著別人學做菜,是自學成才。
但看著有些激動的白三寶,林北怕這樣說可能會打擊到老頭,便道:“家傳的!”
“家傳的?”白三寶嘀咕了幾句,隨後問道:“你是哪裡人?”
林北道:“淮省人!”
白三寶皺眉:“不對啊?師父的徒弟裡面沒有淮省的啊?”
這個時候,白豔豔在廚房門口探了個腦袋進來,問道:“爺爺,北哥,怎麼了,爺爺你是不是為難北哥了?”
白三寶連忙道:“我哪裡又為難他!”
林北也道:“放心吧,你爺爺沒有為難我!”
白豔豔點頭道:“那就好!我不打擾你們了!”
白豔豔頭又縮了回去。
白三寶審視的看了林北一眼。
他在林北身上看見了他師父的影子,懷疑林北是自己的師兄弟的後人。
現在不能確定,所以說不定只是巧合。
至於是與不是,等紅燒肉做好就能知道了。
畢竟他師父傳下來的紅燒肉的味道是獨一無二的。
很快,經過大火收汁調味之後,一道紅燒肉做好了。
聞到了很久沒有聞到的熟悉的味道。
白三寶拿著筷子的手都有些顫抖。
夾了一塊紅燒肉品嚐之後,老頭很是激動。
沒錯,就是這個味道!
白三寶瞬間老淚縱橫,他又好久沒有吃到這個味道的紅燒肉了。
白豔豔出現在白三寶身邊,擔憂的問道:“爺爺你怎麼了?”
白三寶道:“這紅燒肉,是我師父做的紅燒肉的味道!”
白豔豔聞言一臉驚訝:“爺爺你的師父不是文良緣嗎?你說這個紅燒肉就是大領導都愛吃的紅燒肉?”
白三寶點頭:“師父說等我廚藝大成就把做紅燒肉的秘訣傳給我,但我卻沒有等到那一天,沒想到今天竟然還能吃到。”
林北卻是眉頭一挑。
怎麼吃個紅燒肉還把人吃哭了呢?
這紅燒肉他就是憑感覺做的啊?
有了神級廚藝,他覺得這樣做好吃就這樣做了。
但白三寶說這是他師父做的紅燒肉的味道。
這樣看來,白三寶的師父也不簡單啊。
沒有系統,能做出和擁有神級廚藝的林北一樣味道的紅燒肉。
而且還是大領導都愛吃的紅燒肉。
慢著!
林北腦海中一道閃電閃過。
誰愛吃?
大領導!?
白三寶的師父這麼牛逼嗎?
竟然給大領導做過飯?
這時,白三寶拉住了林北的手:“這道紅燒肉到底是誰教你的?”
誰教的?
沒人教啊?
林北現在卻是不敢說沒有人教,也不敢說是自己家傳的了,萬一老頭非要去找林北家人怎麼辦?
林北道:“這是一個老頭教我的!”
老頭激動的問:“你說的這個老頭,長什麼樣?”
林北道:“記不清了,就記得好像是個光頭!”
老頭指著牆上的一張照片中的一個光頭中年男子:“是不是他?”
林北點頭道:“有一點點像,不過教我做紅燒肉的那個老頭好像要胖一些!”
老頭一臉激動:“那就沒錯了!這照片是我師伯長胖之前拍的!沒錯了!你是我師伯的徒弟!那你就是我的師弟了!”