第72章 茶顏悅色爆火了!(1 / 1)
毫無疑問,茶顏悅色真的火了!
之後的幾天裡,茶顏悅色這個橫空出世的奶茶品牌,不斷地憑藉著各種推陳出新、吸人眼球的新奇奶茶,以及那群略微帶著點兒制服誘惑的帥哥美女店員,在大半個魔都以及網際網路上火熱起來。
最近三天的日均銷售量,全部都突破了一千兩百單大關!每天賣出去的奶茶數量,平均都在兩千五百到三千杯,甚至更多。
畢竟一單可不一定等於一杯奶茶。大多數情況下,一單一般都在兩到三杯,甚至四到六杯的情況也比較常見。
換言之,目前店裡的均客單價,都在五六十塊左右,百元以上的單子也佔總單量的三分之一。
不得不說,大魔都的有錢人,還有打腫臉充胖子的盆友,可是真的多啊。
實際上,火爆的出單量,也帶來了一個最初完全意想不到的小問題:店裡的封杯機由於頻繁工作,竟然趴窩了兩臺。
說實話,這確實有夠離譜。要知道開店之初,出於可靠性以及效率的考量,再加上夏侯操也是真不差錢,挑選的封杯機可都是大牌行貨。
現在倒好,開業三天直接趴窩了兩臺,剩下的四臺看起來也有點兒勉勵支撐的樣子。
不過仔細想想,其實倒也不是不能理解。
奶茶製作起來肯定不可能是一杯一杯的來,而是訂單彙總之後,成批次的製作。
等到了最後環節上封杯機,基本就是一刻不停人肉流水線一般的作業。
假設完成一次封杯只需要三秒鐘,一分鐘不間斷就是20杯的量。
當然,這種完全理想狀態屬於工廠,奶茶店肯定不可能。
但即便如此,保持高速運作下,一臺機器一小時出個一百多杯甚至更多也非常普遍。
這種情況下,封杯機的效能當然很受到考驗了。
其實這種情況還算是好的,因為茶顏悅色的這些奶茶,大都是夏侯操從前世借鑑而來的所謂新式、網紅式奶茶。
這些奶茶的本質雖然還是香精、乳粉的勾兌品,但至少外在的表現形式卻是經過大大包裝與改良的。
哪怕是批次製作,平均一杯奶茶的出品時間也在一分鐘左右。而這,幾乎已經是極限了。
要是碰到某些客人點單打爆白桃、暴打香橙之類的鬼玩意兒,那店內外的所有客人,絕對能從店員們身上深切的感受一把什麼叫做打工人之怒。
嗯,尤其是店裡12名店員中唯一的4名男性。
哦,對了。開業後的這幾天裡,夏侯操又緊急招進來了8個年輕的美女店員來。
其中四人是全職的正式員工,剩下四人則是兼職的小時工,按小時計費支付報酬的那種。
於是乎,算上所有正式與非正式的員工,茶顏悅色一號店裡的總用工人數,已經達到了20人之多!
不得不說,作為一家經營面積百平米左右的奶茶店,正式加非正式店員高達20個,實在是有夠離譜的。
然而更離譜的還在後面。等一個月後店鋪的情況穩定下來,需要開始執行正常化、常態化的早晚班制度,需要的人手恐怕還要再增加啊。
當然,再需要招人也是以後的事兒,那時候就不需要夏侯操這個老闆親自操辦,茶顏悅色一號店的孫安楠店長就能辦妥。
而隨著奶茶店的運營漸漸展開並步入正軌,夏侯操那邊期盼已久的招商加盟圈錢計劃,也早已啟動並順利進行了。
由於茶顏悅色開業後表現實在太過優秀,本身就是一個巨大的賣點。
一大堆所謂的自來水們都在自己的朋友圈、微博上分享並安利自己的親朋好友。
再加上許多博主為了蹭熱度,賺流量,還特意跑過來主動打卡拍照,買上幾杯奶茶的同時,還免費的做了宣傳推廣。
光這一下,就給夏侯操省下來了不少的宣傳推廣費用。
另外,王奕帶著遠月投資那邊也使了不少勁兒,在目前主流的入口網站、影片網站上都投放了關於茶顏悅色的廣告與宣傳影片。
雖說名氣的擴散速度相比夏侯操前世,那些經典的短影片病毒式營銷案例而言確實慢了不少,火爆程度更是差幾個兩級。
但放在眼下這個14年的檔口,已經足夠快速,離譜了。
總之還是那句話,茶顏悅色真的徹底火爆了,完全達到了夏侯操最初的預期。
從開業的第二天下午,遠月投資那邊專門為了茶顏悅色招商引資行動而設立的招商部就接到了諮詢電話。
隨後從那時起,招商部的電話鈴聲便從早到晚響個不停。原先準備的兩部電話根本不夠用,最後直接翻了三倍,增加到了六臺。
然而即便如此,電話還是叮鈴鈴的響個不停,還不分晝夜,直把幾個嬌滴滴的客服小姐姐幹蒙圈了。
最後沒辦法,全公司三分之二的人都被臨時調過去客串電話客服。制定好排班表,三班兩倒,每班12小時,不停接電話。
忘了說,這其中最苦逼的就要數剛剛入職還沒幾天的戴曦小姐。
目前法務部門就她一個人,且部門還沒正式建立,處於草創階段。
這種情況下,在公司算是無歸屬“閒人”的戴曦自然而然就被抓了壯丁,直接丟進了招商部的客服小組,開始了苦逼的電話客服生涯。
有一說一,戴曦乾的還相當不錯。
畢竟她在咖啡店幹了好幾年,整天面對著形形色色的陌生人。再加上戴曦本人口才了得,算是相當的能說會道。
再加上記憶力強,博聞強記,邏輯思維敏銳,說話有條理等優點,戴曦在客服小組那兒乾的可謂是風生水起。
投資部的總監段鵬都專門找過夏侯操,希望能把戴曦這麼優秀的員工調來自己的投資部,只是最後被夏侯操笑著拒絕了。
總而言之,在形勢一片大好的當下,大賺特賺已經是完全在意料之中的了。
唯一的爭議便是,這個“大賺特賺”究竟能“大”能“特”到什麼程度。
不過根據王奕給自己測算的金額來看,總之非常令人激動振奮就是了。