第45章 海港擺攤(1 / 1)
兩日後
太陽還未生出地平線,遙遠的天際已經顯現一絲亮意,早起做生意的人們,紛紛挑著擔子往海港趕去。
隨著燈籠擺動的火光將腳前的道路照的明亮。
海港小街上的攤位已經各個忙碌了起來,好些都是夫妻兩或者婆媳一起,很少有孤身一人前來做生意的。
這不,海港小街上今日就來了一位自己做生意的。
黃橙橙的火光將街道尾部的小地段照的通明,蘇小軟將六個方玉幫她新做的紙燈籠掛在旁邊的一棵小樹上,燈籠下的攤位在街道上顯得更加明顯。
蘇小軟將方玉幫她做的小吃攤擺放好,一個長方形的木箱子立在地上,她輕輕按了一個疙瘩,長方形木箱子變成兩半。
兩半的箱子可以往旁邊延伸拉長提高,高度剛好到蘇小軟的腰部,等開始煎烤東西的時候,站著一天也不會覺得腰彎的痠疼。
延伸提高後的兩半箱子被重新並在一起使用榫卯結構牢牢地固定成了一張長桌子,桌子旁邊都是鏤空做出來的小格子和木板。
小格子是為了方便她將各種調味料擺放在上面,需要的時候好拿取,木板就是為了將提前煎烤好的食物按照分類擺放在竹編青竹小籃子裡面。
那竹編青竹小籃子也就比大粗碗大一點,更好可以放好幾個在上面,這個還是蘇小軟找劉二孃的相公蘇秦編的,對方雖然是個大老粗,可編竹籃的活計手卻巧的很。
她也沒有白要,給秦叔費工夫的銀錢了。
她將攤位支開把需要的東西全部擺放好,熟練的把豆腐拿出來切塊放在方玉幫她做的可移動木板上,這個是單獨帶來的,這是為了等會兒上人好直接下鐵板上煎的。
她要將今早的食材準備好,一旦上人她也不會慌亂,畢竟這個生意就她一人。
她的銀錢並不多,只買了二十塊豆腐,豆腐很便宜還大,她用來做豆腐餅,鐵板豆腐,脆皮豆腐,先做了這三種豆腐,多了她也怕忙不過來。
又從江念大嬸孃的孃家買了十條大海魚,五十條小一些的海魚。
以及一些數不過來的小海魚,那小海魚都是兩根手指粗長的,開膛破肚醃製入味後裹上一層薄薄的麵糊放在鐵板上煎烤也是別有一番風味。
這些各種吃食的蜜汁調味料都是她從空間裡取的現成的,還不忘多弄幾種選著,幹碟粉,酸甜口的,不可缺少的香菜,蔥花,蒜泥,辣椒油都是大量的備著。
只要有客人前來,各種口味讓他們挑選。
四周的香味開始四處飄散,街道前方的叫喊聲開始了起來,說明開始上人了。
而蘇小軟還不著急,只因這裡是街道尾部,這裡並不是售賣吃食的最佳位置,只能等那些食客往後來才有機會。
每家攤位都是有固定人數的,一旦桌子做滿就不會有新的顧客,而多出來的顧客就會往別家去,或者繼續往後走,看看今日有沒有其他想吃的。
還沒吃早飯的蘇小軟已經有些餓了,小煤爐已經燒了起來,鐵板也放在了上面,清亮的油也在鐵板上加了熱,白嫩嫩的豆腐被一一放在上面。
“次啦,次啦”的油碰到食物的聲音在街道尾部很是悅耳,沒一會兒撲鼻的香味就從鐵板上散發出來,引得的好些人好奇的朝這邊看。
左邊擺攤的是一位賣燒餅的,一位婦人正在麻利的摔著面,她男人正在將燒餅放在木桶裡烤著。
對面是一位買一些常用品的人家,那人的年歲稍微大一些,是個微微彎著腰的老頭。
兩家都離蘇小軟很近,這油聲和那勾人的香味都不由的讓他們好奇望去,這時才像是發現今日這裡多了個攤位一樣。
蘇小軟感受到了目光,但她並沒有反應,繼續忙碌著,白嫩的豆腐已經被煎的兩面金黃,隨後被夾出放在一旁提前備好的竹編青竹小籃子裡面。
三種不同的豆腐都被她提前煎烤了出來放好,隨後又開始煎烤各種大小的海魚,這海魚吃油量就大了些,對面坐在木凳子上面直勾勾盯著蘇小軟攤位的老頭,雙眼都開始發直。
那清亮的葷油讓他驚愕不自覺的吞嚥一下口水,這……這是什麼家庭啊,居然能用起這麼好的油。
那可是清亮的啊,他活這麼大還頭一次見這麼亮的呢。
左邊賣燒餅的也是一驚,夫妻二人看完相視一眼,都覺得這人肯定不一般,那油可不是尋常人家吃的起的。
雖然他們好奇,可他們也不敢去問。
蘇小軟手腳麻利的將海魚來回翻面,誘人的香味陣陣的從攤位上面飄散的四處都是,尤其是油過幾遍的海魚,這簡直讓好些還沒有吃飯的食客在海港小街上時不時的能聞到一股油炸過魚的香味。
“嘶?什麼味道,好像啊?”
“這時海魚的香味,我去,還是有油炸過的,哪家賣的啊?”
“是不是在那頭啊?”
一瞬間,海港小街更加熱鬧了起來,好些人開始聞著味道開始找地方,還別說真被第一批順著味道而來的人找到了。
蘇小軟此時正拿著三塊不同口感和型別的豆腐,以及一條小海魚朝賣燒餅的兩口子走去,因為離的超近幾乎是一個大轉身就能到。
她將東西用小竹籃裝著放在了夫妻二人面前道:“你們好,我是今日才來的,這是我剛做的豆腐餅,鐵板豆腐,脆皮豆腐,以及煎海魚,口味各有不同,你們嚐嚐。”
夫妻二人先是被嚇了一跳,隨後看到那些東西,紛紛搖手不敢收,“這是你賣錢的,可不能要的,好姑娘,我知道你是心善的,這些還是拿回去吧。”
那婦人知道蘇小軟是在示好,可他們不能收,這些東西可都是用油炸過的,他們都知道不會便宜的。
這麼貴的東西,他們不能收也不能貪人家的便宜。
“對啊,小姑娘你拿回去吧,這些還是賣錢的好。”婦人的男人也跟了一句,可能覺得自己這個時候不適合開口,說完就閉了嘴巴。