第41章 出發（1 / 1）
陸衛民從早上五點半就開始蒸能糯米和綠豆了，並且是將糯米和綠豆分別用兩個蒸桶進行蒸的。
所以等他吃完早飯回到灶臺後，經過一晚上浸泡的綠豆差不多已經蒸軟蒸綿了，不過糯米飯就還差些時間才好。
這邊綠豆蒸好後，陸衛民就將它盛出來放到乾淨的木盆裡，而他接下來，就是需要將蒸熟的綠豆做成綠豆蓉。
綠豆蓉是糯米飯的靈魂之一，它的口感直接決定了糯米飯的味道是否好吃。
所以陸衛民對這一步格外重視，因為只要綠豆蓉做得好，這個糯米飯就成功了一半。
製作綠豆蓉的步驟並不複雜，但需要耐心和技巧。
首先，將蒸熟的綠豆趁熱倒入鍋中，用木鏟輕輕碾壓，使其逐漸變成細膩的泥狀。而蒸熟的綠豆已經非常綿軟，甚至只是用手輕輕一捏，綠豆就能化成了豆泥。
在這個過程中，陸衛民還要加入適量的鹽和少許油，以提升綠豆蓉的香氣和口感。
最關鍵的是火候的掌握，既不能讓綠豆蓉炒得太乾，失去水分，也不能讓它過於溼潤，影響口感。
陸衛民全神貫注地翻炒著，手中的木鏟在鍋中來回翻動，綠豆的香氣漸漸瀰漫開來。
隨著時間的推移，那些原本一顆顆分明的綠豆變成了一團色澤淺黃、香氣撲鼻的綠豆蓉。
陸衛民用木鏟挑起一小團綠豆蓉，放入口中嚐了嚐。口感綿密，水分控制得恰到好處，只是感覺自己放鹽多了，味道稍微有些鹹。
他皺了皺眉，心裡有些拿不準，便朝後院的菜地喊道：“阿清，你過來幫我嚐嚐看味道！”
李藝清這會兒正在後院幫陸母整理菜地，聽到陸衛民的呼喚，便放下手中的活兒，快步走到灶臺前。
陸衛民用木鏟挑起一小團綠豆蓉，遞到李藝清嘴邊。
她仔細品嚐後，點點頭說道：“嗯，口感還行，味道也不錯，就是有一些些鹹，不過正好配糯米飯，可以的！”
聽到媳婦的認可，陸衛民鬆了一口氣，心裡也有了底，可以拿出去賣了。
綠豆蓉做好後，陸衛民得外出一趟，去摘些香蕉葉回來，還正在蒸著得糯米飯他交給了李藝清幫忙看著。
他們大隊這邊原先是有一塊地種的香蕉，差不多是5畝地的樣子，只是後來香蕉在他們這兒賣不上價了，也不掙錢，所以就沒有再種下去。
雖然是大隊沒有再種香蕉，改種了其他的作物，但是地邊沿還是留了一些香蕉樹，而陸衛民就是去的那裡摘香蕉葉。
香蕉葉是包裹糯米飯既能是裝糯米飯的器具，還能給糯米飯增添一絲清香。
香蕉葉摘回來後，陸衛民先把它們切成小片的樣子，之後再清洗乾淨。
等忙完香蕉葉的事，陸衛民又跑去前院，給昨天用舊零件組裝的腳踏車一些需要上機油的部件上機油，同時也把一些螺絲擰緊了。
另外他還在腳踏車後座的架子上增加一個木頭架子，這樣在託放一些物件時接觸面多一些。
做完所有去擺攤的準備後，蒸的糯米飯也到了出鍋的時候了
這時候的時間已經來到上午9點鐘。
陸衛民需要至少在上午11點半前趕到水泥廠，所以在糯米飯蒸好後，他直接把整個蒸桶搬到了前院，用提前準備的一床破棉被將蒸桶牢牢裹住。
因為沒有保溫的工具，陸衛民只能使用老手段了。
在菜地忙完的李藝清也來幫忙了，協助他把所有擺攤需要的東西都用繩子綁在了腳踏車上。
幫著把東西都綁腳踏車上後，李藝清看著陸衛民問道：“阿民，要不，我今天跟你一起去擺攤吧？”
陸衛民搖搖頭說道：“不用，我一個人就行，能應付的了！”
“那行，你路上騎車小心一點，別太快了，注意安全啊！”
“嗯，我會小心騎的。”
然後陸衛民去後院陸母說一聲自己出發後，又在院門揮手跟出來送自己的媳婦道別。
在李藝清的目送下，陸衛民騎著腳踏車朝著縣城的方向緩緩前進。
在陸衛民騎腳踏車朝村口方向疾行時，時不時就迎面遇上認識的村民。
這些認識的村民紛紛跟他打招呼，都問他這是要去哪兒。
他這會兒肯定不能說自己是去縣城擺攤，所以都是回答說去辦事，就然後加快速度，趕快離開。
而在經過村口的“情報收集和傳播中心”時，他直接是騎了過去，沒有一絲絲減速，就是不給那些八卦的大爺大媽們問他的機會。
究其原因還是怕他們知道後，把他去縣城擺攤的這事給傳得到處都是。
……
今天的天氣與昨天的一樣，也是陰天，氣溫估計是在十一二度的樣子，有吹著微風，也不算太冷。
陸衛民在騎車時格外的小心，遇到特別顛簸的路段都減慢速度。不是說他怕腳踏車散架，他對自己的手活兒還是很自信的。
他擔心的還是綁在車座的那些擺攤的東西。
要知道1斤糯米經過蒸煮後會增加0.5斤的重量，而他今天蒸了10斤糯米，也就是15斤糯米飯。
另外綠豆蓉有3斤重，自己家醃製的蘿蔔乾碎帶了2斤，還有蒸桶更是有10斤。
裡裡外外所有的東西差不多快有40斤了。
要是它們在路上因為綁不牢，或者道路顛簸連人帶車摔倒了下來，到時候糯米飯散落一地，那他從昨天就開始忙活兒了東西全都浪費了！
所以必須小心地騎，可以壓著時間到水泥廠，也不能出意外浪費掉了。
正常來說騎腳踏車從安平村到縣城走公社那條路需要用時2個小時。
陸衛民因為騎得很小心，所以花了差不多2個半小時。
好在他是壓著下班的點趕到的水泥廠門口。
當他到水泥廠門口時，看到廠大門是關著的，說明還沒有到下中午班的時間。
他來到昨天選好的位置停好腳踏車，快速把裝糯米飯蒸桶從腳踏車上卸下來，然後又將一塊寫著“糯米飯一份2毛”的木牌子立起來。
關於糯米飯的這個定價，是陸衛民仔細斟酌後定下來的，一份糯米飯的份量大概是有半斤的樣子，這並不算上配的綠豆蓉和醃蘿蔔乾碎。
他計算過，一份糯米飯的材料成本差不多是7分錢，不算人工成本他一份能賺1毛3分錢。
15斤的糯米飯可以分成45份，那麼如果他今天所有的糯米飯都賣完，差不多可以賺到5塊8毛多錢。
說實話這一份糯米飯他賣2毛錢，在這個年代是有些貴的，畢竟一斤大米市場價最高才賣1毛3分錢。
這個價格是在農村裡來說是很貴，但是放在縣城就不會覺得貴了，而且他售賣的人群還是水泥廠的工人們。
這個年代工人的工資月平均有36塊錢，而作為武山縣效益排面前三的水泥廠的工人，他們工資可是比這平均工資高不少呢。
對於一份2毛錢價格的糯米飯來說，以他們的工資是來說綽綽有餘。