第139章 三月三（1 / 1）
清明節之後，很快就來到了南方一些少數民族最為重視的節日，三月三，也就是上巳節。
對於上巳節，壯族人民可謂是最為重視，因為它是壯族始祖布洛陀的誕辰日。
在三月三這天，他們武山縣各個公社的青年男女們會穿上傳統服飾，來到歌圩場，唱山歌、聽山歌、比才藝，參加各種活動，而那場面可謂是熱鬧非凡。
壯族人民唱山歌的內容豐富多彩，有表達愛情的、有歌唱勞動的、有講述歷史的等等。
同時也透過唱山歌，交流情感、傳遞資訊、表達對生活的熱愛等。
所以三月三也被壯族人民稱之為歌圩節。
歌圩的由來有很多，有說是因為壯族歌仙“劉三姐”。後世的人為了紀念這位歌仙，便在每年農曆三月三，唱起山歌來，於是歌圩就此形成。
也有一個由來，那就是在很久以前，有一對壯族青年男女，從小相愛，都喜歡唱山歌，也很會唱山歌。
甚至他們談情說愛都是用山歌來表達。但是因受到家人們的反對，他們不能在一起，於是便一起殉情。
壯族的青年們為了紀念這對恩愛的情侶，就在他們殉情的日子，聚集起來唱起山歌來。
久而久之，就逐漸形成“三月三”的歌圩。
另外還有一種由來，在古代，壯族某家有三個漂亮的女兒，為此上門求親的青年是絡繹不絕，這三個漂亮女兒的父母相當謹慎，怕給女兒選的丈夫不好。
後來，為了測試上門求親的青年們好不好，這位父親就想了個點子，讓上門求親的青年當場唱歌，誰唱得最好，女兒就嫁給誰。
最後透過唱歌，三個漂亮的女兒都找到了自己的如意郎君。
自此以後，唱歌成了壯族男性求偶的形式，並逐漸發展成為歌圩。
不過在古代，壯族這邊的山歌並不是如現在這般美好的民族風俗。
那個時候不少文人以及統治者是看不慣山歌的，認為歌圩頗傷風教，覺得那是淫歌。
男女對唱山歌，就是濫情男女在嬉戲。
主要是那時候山歌的內容確實太過於風流了，是有那麼一點點黃色。
但是這些黃色山歌很多是利用比喻、擬人、誇張、雙關等修辭手法，不像雲南那邊的山歌那麼直接。
而這種情況一直到了解放後，山歌的內容變得積極向上，並且開始歌唱起祖國、人民以及領袖，它的風格完全變了個樣。
這才逐漸演變如今的樣子，不過開始有一些老一輩的人唱起山歌來帶有些黃色。
當然除了唱山歌外，還有其他各式各樣的活動，像跳竹竿、拋繡球、打銅鼓、打扁擔、搶花炮、碰彩蛋等。
每一種活動都有著它的意義，比如在拋繡球，就是未婚的男男女女透過拋繡球的方式表達彼此的愛慕之情。
繡球是用彩繡做成的花球，通常為圓形或橢圓形，由一根紅繩牽掛著。
如果那個男青年看上某位女青年，就可以將繡球拋向女青年。女青年接到繡球後，也看對了眼，只要將其放在自己的帽簷上或腰帶上，就表示接受男青年的愛意。
但是女青年將繡球拋回給男青年，則表示拒絕或尚未準備好接受男青年的愛意。
總之，三月三的那些活動大多是跟男女相關的。
除了各種各樣的活動外，三月三當然還有就是一些特色食物了。
比如五色糯米飯。壯族人民就把它看作吉祥如意，五穀豐登的象徵。
每年的三月三或者清明節，家裡有條件的都會就做五色糯米飯，要麼祭祖，或是來招待親朋好友。
慢慢的，五色糯米飯發展成了一種喜慶的日子會做的食物，比如家裡孩子滿月、喬遷、結婚等。
這些日子就會蒸煮五色糯米飯，可以用來招待到客人，送左鄰右舍等。
五色糯米飯字面意思就是五種不同顏色的糯米飯，可以是黃色、紅色、黑色、紫色、白色以及藍色。
能呈現出來這些不同的顏色，是因為都是使用傳統的製作方式，沒有新增化學制劑，染料是取自大自然裡的植物或者藥材。
也就是使用了來自大自然的植物或者藥材，五色糯米飯在外觀上，顏色會有些淺，然後味道會有一點淡淡的植物香、藥香。
黑色糯米飯，是使用的楓葉浸染的。楓葉在《本草綱目》裡說“楓葉，止洩益睡，強筋益氣力，久服輕身長年”。
所以說黑色糯米飯是有一定的藥用價值。
黃色糯米飯，是用黃梔子來浸染而成。把黃梔子搗碎放入水中浸泡後就可以得到黃色的天然染料。
黃梔子具有清熱涼血等作用，用它來製作糯米飯，也是帶有些它的功效。
紅色和紫色糯米飯的紅染料、紫染料是用同一種植物的葉狀的不同的部分經水煮而成。
這種植物叫做紅藍草，壯語名稱是叫gogyaemq。
使用紅藍草稍長的葉片煮出來水泡入糯米後就成紫色；而葉片較圓，煮出來水泡糯米後即成紅色。
白色糯米飯就不需要說明了，就是泡水煮熟就成。
每年的三月三，陸母都會準備製作五色糯米飯，今年也不例外。
………
三月三的前一天，陸母就帶著兩個兒媳婦一起去採摘製作五色糯米飯的楓葉和紅藍草。
楓葉和紅藍草在他們這兒是非常多的，隨便摘。
她們採摘回來後，立刻就開始製作給糯米染色的染料。
比如楓葉是需要燒成灰，然後用它的灰加入水，過濾後就能成為了染成黑色糯米飯的染料。
陸母今年打算用30斤的糯米來做五色糯米飯，即使家裡吃不完也可以送人。
在前段時間，陸衛民去公社各村收玉米的時候，也順帶收糯米了，如今家裡已經差不多有四五百斤的糯米了，足夠他用到擺攤結束。
所以陸母即使是用50斤糯米飯來做五色糯米飯都不在話下。
這邊陸母她們在做五色糯米飯的時候，陸衛民的腦海裡閃過一個念頭，自己何不趁著這個機會多做一些。
他感覺五色糯米飯還挺受歡迎的，可以在明天擺攤的時候順帶也賣賣看。
想到這裡，陸衛民直接開幹，毫不猶豫地去準備了50斤糯米，拿來做五色糯米飯。
陸母看到他做這麼多五色糯米飯，問道：“這能賣得出去？縣城裡的人會買？”
陸衛民拍著胸脯說道：“放心吧，我估計他們還搶著買呢！”