第103章 壓軸菜（1 / 1）
“來來來，吃菜，趁熱吃，這麼好的菜熱乎乎的吃起來才舒服。”大領導拿起筷子夾起一片回鍋肉。
“這是什麼肉啊，像是回鍋肉又不像是回鍋肉。”大領導看著這麼大一片肉竟能切的這麼薄片，看起來很大，實際上送進嘴裡，咀嚼之後，非常滿意的點頭：“非常好吃，大家嚐嚐看這個回鍋肉，真的好香啊！”
大領導對川菜非常的挑剔，見大領導都連連點頭稱讚何雨柱的做的這道肉菜。
“這道菜叫大刀肉回鍋。”何雨柱這麼一說，在場的人都點點頭夾起一片嚐了嚐。
這一嘗之下，在場的人眼前一亮，根本停不下來的開始嘗試周圍的好幾道菜。
“何師傅，你這手藝絕了，我吃了那麼多川菜，就你這道回鍋肉讓我眼前一亮啊！”
“這大刀肉回鍋名副其實，肉雖寬大，可一點都不油膩，這道菜特別好吃啊。”
“這難道就是傳說中的譚家菜系，這種回鍋肉的方式，我還是第一次見了。”
周圍的人都紛紛誇讚著何雨柱的手藝，紛紛端著酒杯和何雨柱對上一杯酒。
何雨柱用美食征服在場的所有的人，見領導們都紛紛來和自己敬酒也禮貌的回應。
“小何，你這廚藝實在是太棒了，必須得來我家為我做幾頓飯菜啊！”
大領導的夫人一句小何，可把何雨柱給受寵若驚了，這種待遇何雨柱獨一份。
大領導的等級非常高，要能拜個乾爹乾媽什麼的那以後的日子可算是一步青雲了。
何雨柱連忙點頭答應：‘夫人，只要需要我做飯菜，可以隨時給獅子樓打電話，我立刻上門來為你和大領導做菜。’
“那一言為定啊！不要到時候叫你來，你又說沒時間啊！”
大領導端著酒杯，今天非常開心，好長時間沒有這麼開心了。
何雨柱一看，拿起茅臺在大領導的酒杯裡面倒酒。
又婁半城的酒杯裡面倒酒之後，拿起自己的杯子滿上。
三個人一起舉杯碰杯，三個人都豪爽的一飲而盡。
“小何，你這手藝，你學了多長時間了？”大領導夫人詢問著。
她這麼長時間以來，還沒見過大領導像今天這麼開心過。
何雨柱點頭回話：“我小時候就跟著我爹學做菜，算起來也有整整十年的時間了。”
領導夫人聽後一點頭：“難怪你做的這麼好吃，這每一道菜，都非常的特別，和我們之前吃過的菜不一樣。”
“夫人，還有一道川菜沒上桌了。”
何雨柱的一句話，讓在場的人都停了下來。
看著滿桌子的菜，難道還有一道壓軸菜沒上桌。
聽著何雨柱的話，沒一會，五個人手裡端著一個盤子走了出來。
“來了，這道菜就是川菜中必不可少的一道老少皆宜的菜。”
何雨柱接過盤子把菜放在大領導的面前，大領導一伸手。
一道東坡肘子出現在眾人的眼前，頓時香氣四溢滿桌子飄香。
“果真是壓軸菜啊！”大領導就好這口，這香味都快溢進嘴裡了。
婁半城這也是第一次見何雨柱做這種級別菜品，想想在獅子樓難不成何雨柱還保留了實力。
“果然是壓軸菜！”周圍已經有人嚐了一口，這年代有手藝的人上哪裡都是人才一點沒錯。
何雨柱的手藝成功的讓在場所有人都吃的連連稱奇，吃的直呼過癮，甚至感覺這輩子都沒吃的這麼爽過。
大領導嚐了嚐滿足的感嘆：“沒想到我在有生之年還能吃到這種等級的東坡肘子，這軟糯的口感，真就只能是小何你才能做出來的口感啊！”
面對大領導的最高誇獎，何雨柱笑著回應：“大領導喜歡就好，只要領導們喜歡，這才是我身為廚師感到高興的事情。”
婁半城點點頭：‘說的好！’
“這道菜對火候極為講究……”
大領導開始為在場所有人談起東坡肘子。
何雨柱一旁聽的出來，這大領導妥妥的吃貨啊。
對東坡肘子的分析到位，並且也能看出來大領導也是行家。
隨著大領導侃侃而談，紛紛為在場的所有人細說每一道菜。
每個人都點頭品嚐著何雨柱做的菜。
當宴會結束的時候，幾乎桌上的每一道菜都光碟了。
甚至連油水都被刮下來當做油泡飯吃了。
看著光碟，何雨柱很滿意眼前的情況。
身為廚師看著自己的勞動力成功被認可這件事是無比的榮幸。
在結尾的皮蛋黃瓜湯，更加讓在場的每一個人連連稱奇。
甚至感覺這道湯是在為之前吃過的所有菜收尾。
“這麼多年來，我還頭一次吃到這麼好吃的菜，小何的這個手藝絕了，實在是太好吃了，今天每一道菜我都非常滿意！”
“今天我總算是開眼界了，都說四九城譚家菜名震四海，我還不信，一直讓我今天嚐了以後，我打心眼裡佩服！一個字‘服’！”
“今天這些菜真的非常好吃，能做這些菜的師傅更是厲害，何師傅，你有沒有意願？去我們的那邊的軋鋼廠上班！”
“那你不能這樣啊。你怎麼挖我們的師傅，去你們廠裡上班啊？要是何師傅走了，那誰給我們做這些菜啊？”
何雨柱聽著在場的領導們誇獎：“能為領導們做菜是我何雨柱這輩子最大的榮譽，歡迎領導們來四九城，只要領導們來我們四九城，歡迎來到我們的軋鋼廠，我一定會為在座的領導們做好吃的菜！”
“那一言為定啊，這麼好的手藝，那我們可不會客氣了！”
周圍的的領導們紛紛說話，也難怪四九城的軋鋼廠能拿到這次的競標。
光從大領導的臉上的笑容就明白了，婁半城手裡有一張王牌那就是何雨柱。
在他們看來，今後的何雨柱一定不簡單，甚至以後會是一個攪動時代的大人物。
眾人吃完飯，便去商量一些要緊的事情，而何雨柱在廚房也得到了牟師傅的誇獎。
“你確實非常有做菜的天賦，為師沒看錯人！”牟師傅拍著何雨柱的肩膀開口。