第32章 新的技能醫術（1 / 1）
“對啊，叄大爺，送雨水去學校。”
何雨柱笑著回應了一聲，推車出了門。
送雨水進了校園後，何雨柱騎車來到了軋鋼廠。
剛踏入食堂後廚，李副廠長帶著秘書小王找到了他。
“柱子，跟我出趟差，有點公務要辦。”
何雨柱這才想起，今天是週六了。
李副廠長與何雨柱約定好了，今天要陪他去岳父家做頓飯。由於後勤事務由李副廠長掌管，何雨柱毫無心理壓力，跟著李副廠長上了車。
“柱子，我岳父那個人脾氣不大好，吃飯挑剔得很，特別鍾愛油爆雙脆，最不喜歡吃肥腸，其他魯菜倒是不太挑，但是一定要做得美味才能合他胃口。你的廚藝高超，我相信你能把握好做什麼菜。”
李副廠長在車上詳細介紹著他岳父的飲食喜好，何雨柱聽後心中有了譜。
當年在豐澤園學藝時，他曾聽師父趙山河提及，許多官員都不喜歡吃大腸，原因是在戰場上飽受戰火洗禮，屍橫遍野，內臟橫飛的情景令他們深感恐懼，現在雖然和平年代，但仍有不少官員在餐館用餐時堅決避免點大腸這道菜，可能是因為戰爭陰影導致的心理排斥。
何雨柱不清楚李副廠長這位岳父的具體身份，但既然人家特意提醒，他也牢牢記住了老爺子的忌諱，絕對不會用大腸做菜。
李副廠長的轎車行駛了一個小時後，在一處戒備森嚴的大院門前停下。
門口的衛兵荷槍實彈，李副廠長出示通行證後，才得以放行。
進入大院後，轎車直行片刻，隨後左拐右轉，在一座二層小樓前停了下來。
李副廠長領著何雨柱下車，步入二層小樓，一位中年阿姨笑容可掬地迎了出來。
“王嫂，我岳父不在家嗎？”
李副廠長向中年阿姨打了招呼，她是照顧他岳父的保姆。
“老爺子剛剛出去了，說是去找幾位老朋友下棋，很快就會回來。”
王嫂面帶笑容，隨後將何雨柱上下打量一番，眼神中流露出一絲疑惑。
“王嫂，我之前囑咐你提前準備的食材都怎麼樣了？這位是咱們軋鋼廠的大廚何雨柱同志，雖然年輕，但手藝高超，如今專門負責我們廠裡的招待工作，炒菜手藝一流。今天我特意請他來為我岳父做頓午飯。”
李副廠長熱情地為何雨柱做了介紹，此刻何雨柱才明白過來，剛才王嫂見到自己時那瞬間的困惑從何而來。
原來，李副廠長早已告訴過王嫂，會在週六邀請一位烹飪高手前來為他的岳父掌勺。王嫂看到如此年輕的何雨柱，難免懷疑他是否就是那位被提及的名廚。
不過，在李副廠長的正式介紹下，王嫂心中的疑慮也就煙消雲散了。
既然李副廠長推薦的廚師，技藝必定非凡，於是王嫂引領何雨柱來到廚房，展示她已備好的所有食材。
何雨柱只掃了一眼食材，心中便有了主意，已然構思好要做的菜品。
他謙遜而誠懇地對王嫂說：“王嫂，這是我第一次來給領導做飯，路上李副廠長告訴我，領導偏好魯菜口味，我想準備八道魯菜讓領導品嚐一下。我先報一下這八道菜名，您幫我把把關，如果其中有領導不喜歡吃的，我立馬換掉，換成領導愛吃的，您看這樣可以嗎？”
何雨柱的態度極為謙恭，贏得了王嫂的好感。
王嫂笑著連連點頭，回應道：“當然可以，我看這樣挺合適。”
何雨柱接著說：“這條大鯉魚，我打算做一道紅燒鯉魚；豬肚和豬腰子準備用來做油爆雙脆，王嫂，你覺得這個搭配如何？”
王嫂贊同地點點頭，笑道：“不錯，老爺子就喜歡這道油爆雙脆，如果你能做好這道菜，肯定能讓老爺子滿意。”
“這塊豆腐我計劃做一道一品豆腐，這一筐大蝦就用作油燜大蝦；既有豬肉又有雞蛋和蔥花，可以做一道四喜丸子。現在算算，已經五道菜了，剩下的三道菜我計劃做糟溜魚片、爆炒腰花和蔥燒海參。”何雨柱繼續說著。
每說出一道菜名，王嫂都會點頭表示認可，直至何雨柱列出全部八道菜，王嫂讚許地說：“好，就做這八道菜。小何師傅，告訴你一聲，老爺子最不愛吃大腸，幸好你沒提九轉大腸。”
何雨柱故作驚訝，問道：“哦？老爺子不喜歡吃大腸啊？那我以後得注意了，絕對不做大腸相關的菜餚。”
王嫂滿意地點點頭，笑著說：“這就對了。那你快開始準備吧，我去外面打掃衛生，一會兒忙完就過來幫你擇菜。”
王嫂手腳麻利，單從潔淨如新的廚房就能看出她的勤快。
何雨柱繫上圍裙，開始著手擇菜洗菜等準備工作。
半小時後，樓外傳來了老人洪亮的笑聲。
“小李，今天不上班嗎？怎麼有空來看我？”
“岳父，今天是週六，廠裡沒什麼要緊的事，我就特意請了我們廠的一位烹飪高手，來給您做頓飯，好好給您補補身子。”
李副廠長攙扶著一位精神矍鑠的老者走進樓房。
“哦？看來今天中午我可以飽餐一頓了。”
老者進屋坐下，王嫂立刻遞上了茶水。
這位老爺子約摸五十多歲，兩鬢斑白，頭髮梳理得整整齊齊，穿著一身半舊唐裝，氣場強大無比。
李懷德每次面對這位岳父，總會感到拘謹不安，言語間都不敢有絲毫馬虎。
嗤啦——
廚房裡何雨柱熱油下鍋，開始了烹飪環節。
隨著一陣爆炒聲響起，誘人的香味瀰漫開來，令人垂涎欲滴。
王嫂在一旁協助何雨柱，看著小夥子熟練地切菜、配菜，再到現在的翻鍋炒菜，她心中暗自點頭讚賞。
不論最終做出的菜品味道如何，僅憑何雨柱幹活這股麻利勁兒，就已經得到了王嫂的好感。
很快，第一道菜爆炒腰花熱辣出鍋，裝盤上桌。
按照廚師的習慣，何雨柱並未全盤上桌，而是留了半盤倒入碗中。
王嫂拿起筷子，先行試菜。
“嗯，真不錯，光看這菜色搭配就讓人眼前一亮，我嚐嚐這味道如何……”
王嫂夾起一塊精美的腰花送入口中，這一嘗之下，她眼睛瞪得滾圓，咀嚼速度也不由自主加快。
“太美味了！這爆炒腰花簡直是人間美味！天哪！我這輩子都沒吃過這麼好吃的爆炒腰花。小何師傅的廚藝果真是不同凡響，這是我見過的所有廚師中，做得最好吃的爆炒腰花。”