第267章 這分明是川菜大師的手藝！（1 / 1）
婁董事見怎麼解釋，這些朋友們都不信。
乾脆讓自己女兒去後面廚房，把何雨柱何師傅給請過來。
“好嘞，爹，我這就去。”
婁曉娥答應了一聲，站起身，快步向廚房走去。
此時的婁曉娥心裡，卻是驚喜莫名。
甚至還有些搞惡作劇的小竊喜。
嘻嘻，等會兒讓我爸那些朋友，見到何雨柱何師傅的時候，估計他們都會驚得目瞪口呆。
心裡懷著這個想法，婁曉娥來到後廚。
恰好，何雨柱將一鍋海鮮疙瘩湯，從鍋裡倒出來，裝進一個大海碗裡。
“何師傅，忙完了嗎?我們家老爺子有請。”
“你是不知道，你今天中午做的這桌菜，味道有多絕。”
“我爸那幾位朋友，可都是工人的老饕，可他們在吃過你燒的菜後，全都一致認為那桌菜是峨眉酒家的伍大師烹製的。”
“我爸解釋了好一陣功夫，可所有人都不信，還非要請做菜的大師出去見個面。”
“還說要一起向你敬杯酒，感謝你今天中午的辛苦付出。”
婁曉娥一上午時間都不到，就跟何雨柱混熟了。
來到廚房後，將剛才發生在飯桌上的事情，全都抖摟給了何雨柱。
何雨柱哭笑不得。
能夠平常出來，自己做的菜出自大師之後，那這人可真不是一般的人物。
“好的，婁小姐，我剛好昨晚最後一鍋湯，正好給婁董事他們送過去。”
何雨柱戴上手套，圍裙都沒來及解掉，便端著那一大碗海鮮疙瘩湯，跟在婁曉娥身後，來到餐廳裡。
“爸，我爸何大廚給請來了。”
婁曉娥惡作劇得逞般笑得格外開心。
當看到何雨柱那張年青的面龐時，以梅先生和花先生為首的婁董事的這群老朋友們，全都吃了一驚。
“不會吧?這不是伍大師啊，我雖沒見過伍大師，但我也聽人說過，伍大師現在三十多歲了，可這分明是個小夥子，看上去二十歲左右的樣子。”
梅先生就十分納悶了。
他怎麼也沒想到，今天中午給他們做出這麼一桌色香味俱全，一嘗就出自川菜大師之手飯菜來的廚師，居然是這麼年青的一位小夥子。
“老婁，你該不會是證我們吧?”
“是不是讓伍大師藏起來，讓伍大師的徒弟跑過來搪塞我們?”
花先生則想的更多，他還以為婁董事給他們玩兒調包計呢。
何雨柱只是笑了笑，沒有言語，走到餐桌前，將最後那一碗湯放在了桌子最中心位置。
“梅伯伯，花叔叔，你們想多了。”
“這桌菜真是何師傅親手做出來的。”
“當時，我全程走在一旁觀看，絕對錯不了。”
婁曉娥著急的向兩位叔伯解釋道。
婁夫人也點頭說道：“小娥說得沒錯，這桌菜的確是何師傅一道一道菜做出來的，我也可以作證。”
聽嫂夫人這麼一說，梅先生花先生等人，無不面面相覷。
“這怎麼可能?”
“乖乖，京都什麼時候出了一位這麼年輕的川菜大師?”
“簡直令人難以置信，我還以為是老婁把峨眉酒家的伍大師給請來了呢。”
“少年可畏啊!年紀輕輕，這廚藝堪比川菜大師級廚藝，太了不起了。”
一時間，婁董事的朋友們，無不對何雨柱刮目相看。
紛紛送上讚美之詞。
唯有梅先生還有些疑惑，他很認真的問何雨柱：“這位何師傅，我想請問一下，你做得這道宮保雞丁，你是怎麼做出來的?如何做到的菜餚食盡之後，盤中只見紅柚不見汁的?”
聽這位梅先生如此一問，何雨柱就知道這位先生絕對是一位走南闖北，見多識廣的老饕。
聽梅先生這麼一問，其他幾位也都紛紛好奇向何雨柱望來。
要論吃，他們之中沒有不服梅先生的，這位絕對是一位資深的吃貨，不但吃遍天下美食，人家還吃的講究。
何雨柱笑道：“宮保雞丁原料普通，但做法平中見奇，質量獨具特色。”
“選料是必須注重精細，火候尤見功夫。”
“烹炒時要做到鍋紅、油溫、爆上汁。”
“成菜上桌五味迭出，這五味道分別是：先甜，後微酸、略有椒香，鹹鮮還稍帶點麻口。”
“而宮保雞丁這道菜最講究的是，菜餚食盡後盤中只見紅油不見汁。”
“這便是將宮保雞丁炒至最高境界的——散籽吐油法。”
何雨柱不慌不忙，娓娓道來。
梅先生大吃一驚!
對這位年輕的令人髮指的大師級川菜師傅，肅然起敬。
“好，說得太好了，菜炒的更好。”
“恕我梅老九眼拙，沒想到今天在婁家遇見了一位少年川菜大師!”
“啥也別說了，老婁，老花，咱們一起端起酒杯，敬何大師一杯!”
“感謝何大師今天中午的辛苦付出。”
梅先生心服口服，一臉豪邁的端起酒杯，向何雨柱敬酒。
梅先生都服了，其他人就更不必說了。
婁曉娥趕緊很有眼力勁兒的給何雨柱倒了一杯酒，並送到何雨柱手中。
何雨柱道了聲謝。
婁董事，花先生，連同楊廠長，婁夫人，以及婁董事那幾位朋友，全都端著酒杯，紛紛站起身。
就連婁曉娥都跟著湊熱鬧，她也端起一杯茶，跟隨父母叔伯一起向何雨柱敬酒。
何雨柱受寵若驚道：“梅先生，婁董事，你們折煞我了，我就是軋鋼廠裡一名小廚師，我可不是什麼傳菜大師，不敢當，實在不敢當。”
何雨柱推脫謙虛了幾句，還是被梅先生婁董事他們敬了一杯酒。
敬完酒之後，婁董事梅先生邀請何雨柱落座，跟他們一起吃喝暢談。
卻被何雨柱婉拒。
何雨柱十分不喜歡這種酒桌上應酬的氛圍。
他寧願自己一個人去後面廚房，坐在小板凳上扒拉飯盒裡的飯菜。
婁董事等人也不勉強何雨柱，便紛紛目送何雨柱離開餐廳，去了廚房。
梅先生滿臉羨慕的對楊廠長說道：“楊廠長，沒想到你們軋鋼廠臥虎藏龍啊。像何師傅這麼年輕有為，廚藝如此精湛的廚師，無論去到哪座川菜酒樓，那絕對都是坐鎮掌勺的大師傅。”