第77章 酸菜魚（1 / 1）
葉愔將自己的計劃說了一遍。
林青松感嘆：“大姑娘，你是說不找人了，咱們就在這等著別人把樹砍了送到這裡來？”
曹柱也有些疑惑，“要是人家不送來怎麼辦，大姑娘？”
“大姑娘的意思是誰砍樹，樹就歸誰，”馮昊說，“拿來賣給我們可以，拿回去用也可以。”
葉愔點頭，馮昊說的就是她想的意思。
“這樣我們就不用花僱人的錢，拿來賣給我們的價格要高於外面賣樹的價格，有想要樹的直接拉回家也行。”葉愔又解釋了一遍。
林青松拍手叫好，
“大姑娘這個辦法真妙，也不用僱人，有想掙錢的就去砍樹去了，買賣都自由，這不得吸引十里八鄉的人啊。”
幾人紛紛說是。
“林叔，這是我昨天寫好的告示，把它貼出去吧。”葉愔將一大張紙給了林青松。
葉家作坊外本就不簡單有人盯著，就是為了能尋個幹活掙錢的機會。
告示剛貼好，就有人來看。
“這好啊，砍的樹和樹枝一文錢一斤，還是溼的，比賣柴火划算，一天砍兩顆就能掙一兩多銀子了。”有人開始算起帳。
大夥都開始蠢蠢欲動。
林青松喊道：
“有想去葉家山上去砍樹的，可以來這登記。”
他剛坐下，前面就開始排起了隊。
還有人回去向親戚鄰居傳遞訊息的。
“葉家又有活幹了，一兩天能掙一二兩銀子呢，你們快去看看。”
一傳十十傳百，半天的功夫，山上已經開始有人陸續開始砍樹了。
只因葉家的是私產，樹可以隨便砍，其他地方的樹是朝廷的共產，也沒有人敢去。
馮昊和秦老大父子，都去了山上幫忙。
葉愔也去看了情況，和她預想的差不多。
每個人報名的時候，就登記按了手印，上面寫明若是出了意外都由個人負責，因此大夥也都十分小心。
安全問題不是小事。
這是葉愔特意加上去的一條規矩。
山裡多是高大樹木，若不能小心砍伐，很容易會出現意外。
這樣先把責任劃分到砍樹的人自己身上，他們就會加倍小心。
若是出了意外，葉愔也不會放任不管。
村裡有擅長砍樹的人，這些人大多都被請去幫別家一起先將樹放倒。
放倒後，就可以幾人齊上陣，一起將樹木砍分成便於裝卸的大小，再背下山去。
所以就出現了幾個人組成一隊的情形。
分工明確，速度也快，葉愔心想，果然還是高手在民間啊。
這天晚上，葉愔心情不錯。
想到答應了王嬸子明日要做的酸菜魚。
她去空間看了辣椒的長勢，見辣椒還沒有結果，就澆了點靈泉水。
有了靈泉水的加持，明天一早就能用辣椒來做酸菜魚了。
等到第二日，已經有外村的人開始來登記砍樹了。
林青松他們都在山上看著，怕出什麼事，幾人都不間斷的巡邏。
家裡的作坊工地上，有林爺爺和袁五盯著，好在工人們都很賣力，一切進行的井然有序。
到了半上午，葉愔將早上讓袁五買的酸菜和從空間裡摘的辣椒拿了出來。
“大姑娘，魚處理好了，你直接做就成。”王嬸子說。
廚房是在工地旁邊搭的一個簡易木棚。
王母也期待的朝葉愔這邊看過來。
都想看看這酸菜魚是怎麼個做法。
葉愔：“兩位嬸子，這兩條魚我來做了咱們自己吃，你們還負責工人們的飯食。”
兩條魚還是太少，不夠大家一起分的。
魚處理的很乾淨，葉愔拿刀一點一點片成了片。
“哎呦，大姑娘，你這魚肉可切的真好，這麼薄一層啊。”王嬸子還是第一次見有人這麼切魚肉。
“我是看城裡有飯管這麼片魚肉，比葫蘆畫瓢。”葉愔笑著說。
不大會，將魚片好後，葉愔拿起了酸菜。
酸菜已經洗了好幾遍。
她嚐了一點，才知道王嬸子說太酸不好吃是個什麼概念。
這時候的酸菜實在是酸啊，比她前世吃的酸太多，只能用水多清洗幾遍。
後來還用水泡著。
她撕下一小段的酸菜葉，用舌尖感知了下酸味。
已經好多了。
將酸菜切成和魚差不多的大小。
起鍋燒油，葉愔將兩個魚頭在鍋裡煎了一下，然後加了水。
等水開了，趁著別人還沒有看清，葉愔就將在空間買的調味料加了進去。
王嬸子看到葉愔往裡面放了東西，就問放了什麼。
葉愔：“在街上買的調料粉。”
原來是買的，王嬸子也不再多問。
煮了一會後，葉愔就將酸菜和辣椒放了進去。
“這這紅紅的是什麼？”王嬸子問。
葉愔：“辣椒，這還是在山裡撿到的，等下嬸子嚐嚐好不好吃。”
“辣椒，”王嬸子跟著重複了一句，“還真不知道是什麼東西，是辣的？”
“對，辣的，也有不辣的品種。”葉愔說。
“大姑娘懂得真多。”王嬸子崇拜的看著葉愔。
“也是在周家看到的，嬸子，我一開始也不知道。”葉愔回答。
就讓周家來背這個鍋吧。
王嬸子又問，“魚肉還不放進去嗎？”
“一會放，”葉愔說，“魚肉切得薄，煮一下就熟了吃著嫩，煮的太久就老了，不好吃。”
王嬸子長長哦了一聲，還是第一次聽說這個道理。
果然，鍋裡的菜煮了一會兒後，葉愔這才將魚片放進去。
稍微一滾就將酸菜魚盛了出來。
她夾了一片魚肉，遞給王嬸子，“嬸子嚐嚐。”
王嬸子咬了一口，才知道葉愔說的“嫩”是什麼意思。
這魚肉可真鮮美啊，她還是第一回吃到這麼“嫩”的魚肉。
以前吃魚時，只知道將魚做熟就行，一點也不知道都把魚肉給煮老了。
現在吃到這麼鮮嫩的魚肉，才知道這做飯還有這麼多的道理。
“這辣味就是那個辣椒的味道嗎？”王嬸子剛才被鮮嫩驚住，這會才反應過來，舌頭被辣住了。
像是良姜的味道，但又不一樣，只覺得這種味道過癮的很。
“是，”葉愔笑著問，“嬸子可吃得慣？”
酸辣可口，怎麼能吃不慣呢。