第67章 老闆終於開店了!(1 / 1)
送走物業人員,趙鳴羽關上門,長長地吐出一口氣。
手裡攥著那張薄薄的卡片,卻感覺重如千斤。
不行,不能再這麼坐吃山空了!
這兩百萬看著多,但租店面,裝修,買裝置,請人手,哪一樣不是無底洞?
必須儘快把餐廳開起來,讓錢生錢!
他立刻掏出手機,在那個只有幾個人的小群裡發了條訊息。
“所有人注意,外賣生意暫停!明天上午九點,到新店面集合,大掃除!”
第二天一早,趙鳴羽趕到新租下的店鋪時,金媽媽和章佳已經到了。
沒過多久,一個身材高大壯碩,皮膚黝黑,笑容憨厚的年輕人騎著電瓶車趕來,他身後還載著一個姑娘。
“老闆,我來介紹一下!”章佳拉過身邊的女孩,有些不好意思地笑了笑。
“這是我堂姐章玥,剛辭職,聽說我們這兒缺人手,就想過來試試。”
章玥看起來比章佳要成熟穩重,朝趙鳴羽禮貌地點了點頭。
“趙老闆好。”
而那個壯碩的年輕人則撓著頭,甕聲甕氣地自我介紹。
“老闆,我叫熊苼,是周文旺的同學。聽他說你這裡招人,我就來了,別的不會,就是有力氣!”
趙鳴羽打量著眼前的新面孔,心裡有了數。
章玥看著就沉穩細心,適合做前臺或後廚幫手。
熊苼這體格,簡直是天生的安保兼雜役。
“歡迎加入!”趙鳴羽沒有多餘的廢話,直接一揮手。
“今天只有一個任務,把這裡裡外外,給我擦到能反光!”
“好嘞!”
一聲令下,所有人立刻熱火朝天地幹了起來。
金媽媽指揮著大家分割槽打掃,章佳和章玥兩個姑娘細心地擦著玻璃,熊苼則包攬了所有搬搬抬抬的重活。
忙碌了一整天,店鋪煥然一新。
晚上,趙鳴羽一個人坐在空蕩蕩的店裡,攤開紙筆,開始琢磨選單。
老店的蔥油麵,油潑面和枸杞瘦肉粥是基本盤,必須保留。
他想了想,提筆加上了兩道新菜。
芋頭糕,香煎芋頭餅。
異世界的芋頭口感軟糯,香氣霸道,做成這兩樣小吃,絕對能成為爆款。
寫到這裡,他筆尖一頓,眉頭不自覺地皺了起來。
香菇……
之前外賣的菜品裡,好幾樣都用到了異世界的香菇提鮮,那無與倫比的鮮美味道是抓住顧客味蕾的法寶。
可現在,存貨已經用完了。
“沒香菇了?”金媽媽端著一杯水走過來,看了一眼選單,一臉理所當然。
“那去菜市場買啊!實在不行,買點雞鴨魚肉回來燉鍋高湯,味道不也一樣香?”
趙鳴羽心中一凜。
他該怎麼跟金媽媽解釋?
他最大的優勢,他事業的根基,從來都不是他那點祖傳的廚藝,而是那些來自另一個世界的,獨一無二的頂級食材!
用地球上的普通食材,他頂多算個手藝不錯的廚子。
但絕對做不出那種能讓人吃過一次就魂牽夢繞的味道。
不行,必須想個辦法,既能發揮異世界食材的優勢,又不會暴露秘密。
他的目光在空曠的店堂裡掃視,最終定格在入門處那片預留的景觀區。
一個大膽的念頭劃過腦海。
有了!
他猛地一拍大腿,眼神亮得嚇人。
他要在那裡,砌一個巨大的玻璃水缸!
裡面養的,就是從異世界小溪裡帶回來的溪魚和山坑螺!
客人進門,可以親手挑選最新鮮的活物,現撈現殺,現做現吃!
這兩種食材,一個鮮美滑嫩,一個爽脆彈牙,都是地球上絕無的美味。
把它們做成招牌菜,光是獨家生猛河鮮這個噱頭,就足以引爆全城!
這個想法讓他瞬間豁然開朗。
次日,趙鳴羽貼出招聘啟事,面試了一批人後,留下了兩個看起來勤快機靈的年輕人做服務生。
萬事俱備,只欠東風。
他決定在正式開業前,搞一個小型試營業,邀請一些最重要的親朋好友來暖場。
他拿出手機,第一個想到的,不是那些新認識的大人物,而是一個深藏在通訊錄裡的名字。
汪青青。
她是他的大學同學,也是他孤兒生涯裡為數不多的溫暖。
趙鳴羽至今還記得,那些年他窮得叮噹響,冬天連件厚外套都買不起。
是汪青青默默地把自己的獎學金塞給他,還騙他說是替家裡親戚還的人情。
電話撥通,那邊傳來一個清脆又驚喜的聲音。
“鳴羽?天吶,你終於想起我這個老同學了!”
趙鳴羽心中一暖,笑著開口。
“青青,我準備開個小飯館,過幾天試營業,你有空過來玩嗎?”
電話那頭沉默了幾秒,隨即爆發出歡呼。
“真的嗎?!太好了!你終於有自己的店了!我一定要去!我把爸媽也帶上,讓他們嚐嚐我們大廚的手藝!”
掛了電話,趙鳴羽眼眶有些發熱。
他知道,汪青青這麼說,是怕他剛開業場面冷清,特意拉著家人來給他撐場面。
他開始邀請下一批客人。
別墅區的閻富國和李建,福利院的吳院長,還有清明藥局的周仁甫師徒三人。
可即便如此,他還是覺得人太少了,不夠熱鬧。
沉思片刻,他點開了那個當初擺攤時建立的顧客微信群。
群裡幾百號人,此刻正安靜地躺在他的列表裡。
他編輯了一段文字,深思熟慮後,點選了傳送。
“各位老主顧,向大家宣佈一個好訊息!本人的實體店【來這裡吃飯】即將試營業!”
“為感謝大家一直以來的支援,現於群內抽取九位幸運顧客,免費參加開業品鑑宴!有興趣的朋友請回復報名!”
訊息一出,沉寂的微信群瞬間炸開了鍋。
“臥槽!老闆終於開店了!再也不用蹲點等出攤了!”
“報名!必須是我!老闆的蔥油麵我做夢都想吃!”
“九個名額?太少了吧!老闆看看我,我是你最忠實的粉絲!”
“啊啊啊我在外地出差,趕不回去了!心如刀割!誰抽中了記得幫我多吃兩碗!”
看著螢幕上飛速滾動的報名二字,短短几分鐘,響應人數就突破了四十人。