第638章 師侄（1 / 1）
倪坤點頭道：“水文山不到二十歲，他的琴棋書畫廚藝等都到了被人望塵莫及的高峰，如果後面沒有高人教授確實不太可能，你這麼一說，這事應該是真的。”他好奇的看著林飛，“那你的師祖是……？”
林飛一笑，“水師伯都沒有說，倪會長認為我會說嗎？”
寧中和一擺手，“就是，我們就別問了，林飛幹嘛要告訴我們，還是迴歸正題吧。”
幾人都不好意思的笑了笑，都覺得剛才確實問的多了。
“我們嚐嚐味道怎麼樣吧。”王湘拿起筷子，“不過，這麼好看的菜，還真捨不得吃呢。”
“不吃可不行，這可是水文山的師侄做的菜，機會難得啊，不吃以後可就沒機會了。”薛一偉拿起筷子，夾了一下鳳凰翅膀的一角放在嘴裡，點點頭，“脆香可口，非常好吃。”
丁永建笑道：“這是胡蘿蔔的汁水和麵粉篩出的麵筋做成的，捏製雕刻好烤制五分鐘後，再冰鎮五分鐘，然後再考十分鐘，食材就變得脆香可口了。”
倪坤說道：“這個青龍的身子應該是用黃瓜、麵粉和魚肉做的吧，也是清脆鮮香。”
“青龍的身骨是用魚刺搭成，肉身是用黃瓜汁水、魚肉和麵粉還有豬肉做成的，經過油浸、烤制、再油浸、然後熱蒸，這樣青龍的身骨就會柔軟有彈性，就能達到大家看得到的能游泳盤旋的效果。”丁永建看著林飛笑道：“我說的可有錯？”
林飛驚訝道：“丁大叔不愧是廚神，你都沒有嘗一口，竟然把我做的步驟說的一清二楚，真是太佩服了！”
“呵呵……”丁永建一笑，“我當然知道，因為我親眼見的水文山做的這道菜，你說我說的完全正確，那就充分證明你確實是水文山的師侄無疑了。”
林飛一愣，原來這個老小子心裡還不相信他呢。
“不過，水文山做的龍飛鳳舞很直觀，就是按照我剛才收的做法制成了龍鳳，呈現了剛才後期的大部分的效果。不過開始時的冰裂和中間的青龍吐火這個沒有，這顯然是你自己想出來的，也正好應了游龍驚鳳這道菜的主題。”
林飛點點頭，“丁老說的沒錯，這兩個效果確實是我加進去的，師傅教我這道菜的時候其實是和水師伯是一樣的。”
“做菜也要不斷的創新嘛，你這創意非常好，我很喜歡。”丁永建笑道。
“謝謝丁老誇獎。”
倪坤看著幾人道：“好了，這道游龍驚鳳我們都品嚐了，該打分了。”
“滿分。”
“滿分。”
“……”
林飛再次得了滿分，不過黑田小武這次不再叫囂了，他還是有自知之明的，自己這道百鳥朝鳳和林飛的游龍驚鳳相比，根本就不是一個層次的，這就是廚神和廚師的差別嗎？！
倪坤說道：“好了，前兩場比賽結束，現在總分排在第一的是林飛，二百分。第二名是黑田小武，一百九十四分。第三名趙江，一百八十九分，第四名東方舞……”
倪坤只說了前十名的成績，“沒進前十名的大家不要灰心，因為我們還有第三場。”
眾人暗想，第一名是不可能了，這一屆鐵定是林飛的，只能盡力的爭奪另外九個席位了。
“請服務人員撤掉第二場的食材並把第三場的食材搬上來。”
服務人員立刻行動。
眾人看到第三場的食材搬上來以後，全部都懵逼了，竟然是一箱子雞蛋。
沒有任何別的食材，就是一箱子雞蛋。
“大家都看到了，沒錯，只有雞蛋，雞蛋號稱食材界的萬金油，尤其是可以輔助搭配許多食材烹飪，今天呢，我們讓雞蛋做主角，請各位同仁在半小時內，用雞蛋作出至少八種菜。”
眾人一聽譁然了，半小時內八種菜，而且只有雞蛋，這是高難度的任務啊。
“好，我宣佈五十強第三場比試現在開始！”
二樓的張清母女三人終於慢慢的擠到了近處。
“還比什麼！這屆的廚神肯定是林飛的。”徐曉說道。
“那也不一定，還有十強總決賽呢，出的題目越來越離奇了，明天的決賽還不一定比什麼呢？林飛再厲害，恐怕也不一定能全部應付這些層出不窮的題目吧。”張清說道。
“他肯定沒問題，其他人只能當他的背景板了。”徐茜目光灼灼的看著林飛，“其他人只能爭另外九個名額，進入十強，就已經非常了不起了。”
徐曉聳了聳肩，向著張清朝著徐茜的後背努了努嘴，張清暗歎的搖了搖頭。
“老大！別墨跡了，趕緊弄完咱們喝酒去！”
範劍終於擠到了東南角，朝著林飛喊道。
“別急，一會兒就完成了。”
好久不見，還真挺想他的。
八道雞蛋做的菜難不住林飛，半個小時也沒問題。
林飛有闇火相助，任何食材都可以控制它成熟的速度和熟的程度和層次。
因此，林飛完成八道菜僅僅用了不到二十分鐘，他就拍下了完成鍵。
“2216號，林飛完成第三場菜品。”
觀眾們都紛紛鼓起掌來。
“好，把所有菜品都端上來吧。”倪坤說道。
服務人員把八道蓋好的菜都端上了前臺。
丁永建笑道：“林飛，這次你為何這麼快的完成了？不來個後發制人了？”
“第三場的主題就是又快又多，我當然不能落後。”
“還得又好！”倪坤笑道：“不知道你這八道菜出不出彩，前兩場這麼驚豔，第三場可不要拉胯，弄個虎頭豹尾就不好了。”
“好不好，你們品嚐便是。”
“那就開始吧，要一道一道的開啟。”倪坤說道。
“第一道是虎皮雞蛋。”服務人員揭開蓋子，盤子裡放著四個皮層起皺，看上去形似虎皮豔黃誘人的雞蛋。
“嗯，不錯。”幾人讚不絕口。
“只是太普通了一些。”薛一偉笑道：“讓我微微一些失望。”
“用單一雞蛋這麼快的時間做八道菜本來就是難事，還能讓林飛作出花來啊！”寧中和笑道：“是不是前兩場太好了，讓你們有了點落差啊！”
“是有點。”王湘笑道。
“還有七道菜呢。”寧中和吩咐服務人員，“開啟下一道。”
“第二道是雞蛋羹。”
“這道更普通了。”寧中和哈哈一笑，“嚐嚐。”
他率先吃了一口，眼睛一亮，“好吃，入口即化，味道甜純。”
其他人也紛紛點頭，丁永建說道：“雖然普通，但是非常爽口，一點雞腥味也沒有，把蛋香完全激發出來了，這是我吃過的最好的雞蛋羹。”
“其實越普通的菜越能體現廚師的水平，這話是對的。”倪坤說道：“我更期待第三道菜了。”
服務人員開啟第三道菜，“第三道是鹹蛋。”
開啟後，完完整整的放著五個煮好的沒剝殼的雞蛋。
“這是鹹的？”
薛一偉疑惑的拿起一個雞蛋在桌子上敲開，只是露出了一點縫，蛋油立刻就淌了出來。
“竟然還淌油了？！”薛一偉驚訝道：“這麼短的時間竟然醃出了淌油的鹹蛋，真是太不可思議了！”
寧中和笑道：“果然還是有驚喜，看第四道吧。”
“第四道是蛋黃酥。”
只見盤子中擺了五個金黃色的用蛋黃做的薄餅，非常的誘人。
王湘拿了一片放在嘴裡，驚喜道：“竟然這麼酥脆噴香，我好喜歡這道菜。”
丁永建笑道：“還是驚喜不斷啊，快點開啟第五道！”
“第五道是水晶雞蛋。”
開啟後，裡面又是完完整整的放著五顆雞蛋。
寧中和疑惑道：“什麼水晶雞蛋？這不是煮雞蛋嗎？”
“開啟看看，裡面自由乾坤。”丁永建說道。
寧中和立刻剝開雞蛋，只見蛋清如水晶般透明，裡面的金黃色的蛋黃清晰，像是一個蛋形的琥珀寶石。
“漂亮啊！”寧中和看向丁永建，“老丁，你怎麼知道里面有乾坤？”
“這道水晶雞蛋我也見水文山做過一模一樣的，所以，我一聽林飛做這道菜，就知道怎麼回事。”
薛一偉道：“果然是師侄啊，現在恐怕沒人再懷疑了吧。”
王湘美美的吃完了一個水晶雞蛋，林飛做的菜太符合她的口味了，“快看第六道吧。”
“第六道是雞蛋冰激凌。”
所有觀眾都被這個名字吸引了，雞蛋還能做成冰激凌？
蓋子揭開，只見一個蛋清做成的白玉色托盤中，躺著五個蛋黃，那蛋黃濃稠半固，還真像冰激凌的樣子。
王湘舀了一個蛋黃放進嘴裡，眼睛頓時佈滿星光，“好冰甜啊！竟然是冰激凌的味道！”
倪坤笑道：“真是越來越驚喜了，請開啟第七道。”
“第七道名叫雪山。”
開啟蓋子，所有人都驚呆了，只見竟然是一座白雪皚皚的山峰。
“這是怎麼做到的？”倪坤驚訝的問道。
臺下的林飛說道：“這個其實是最簡單的一道菜，就是用蛋清和白砂糖打發後，想辦法讓它冰凍凝固短時間內不再液化，然後修成山峰模樣即可。”
“讓打發的蛋清不塌陷液化，對於你來說簡單，別人恐怕一輩子也做不出來。”丁永建笑道。