第653章 如臻化境（1 / 1）
寧中和呵呵一笑，看了乖乖的蹲在林飛旁邊的青花狼一眼，“連活的青花狼都能弄到，其他的那不是小意思嘛！”
丁永建點頭讚道：“你這道石耳燉山雞完全契合了我們今天比賽的主題就地取材，而且是這麼好的食材，單單這一道菜，就可以給你最高分。”
“謝謝倪老誇獎。”
“那我們看看第二道菜吧。”王湘迫不及待的說道。
“第二道菜是石菇蛇羹。”
林飛開啟蓋子，香味頓時瀰漫開來。
只見碗中盛著晶白如玉的濃湯，非常的誘人。
“我先嚐嘗。”倪坤親自舀了一碗湯，細細的品了一口，“鮮香味美，這湯的味道真是絕了，還是第一次吃這麼美味的蛇羹呢！”
薛一偉問道：“你剛才說是石菇蛇羹，這石菇又是什麼食材？”
“石菇和石耳一樣，都是生長在高山山壁之上，也是一種罕見的美味食材，它和蛇肉燉在一起也是相得益彰。”
“林飛你對食材非常的瞭解，這一點我這個老頭子也十分佩服。”丁永建讚歎道。
“很好，下一道！”寧中和說道。
“第三菜是較為普通，不過勝在食材珍稀。”林飛開啟蓋子，“就是我說的黑角鹿肉。”
“你這是怎麼做的？”王湘問道。
“黑角鹿肉無論煎炸蒸煮燉都非常美味，我選了其中一個蒸，這道菜就是清蒸鹿肉。”
寧中和夾了一塊鹿肉放進嘴裡，點頭讚道：“這黑角鹿的肉果然好吃，不用複雜的做法和調料就這麼醇香軟嫩，回味無窮，真是太讚了。”
“有些美味都來食材本身，過多的用調料和不得其法的烹飪會喪失了食材本身的味道。”倪坤說道：“黑角鹿肉正是這種食材。”
“我們趕緊看下一道吧。”
林飛又親自開啟第四道菜，“這道菜是香煎野豬肉。”
只見盤子裡放著一塊平平的石頭，石頭上面的肉片還“呲呲”的冒著肥油，散發著逼人的肉香。
王湘立刻夾了一塊煎的金黃色的肉片放進口中，眼中頓時滿是繁星，“太……太美味了！”
幾個人俱都爭先恐後的吃了一片，俱都露出無限的滿足感。
薛一偉又好奇問道：“林飛，這肉片你是不是放了特殊的材料？”
“是的，我在山上採了一些天然的香料，這肉片上我灑了野生天椒粉和辛明子葉的汁液，所以才會有更好的味道。”
眾人點點頭。
“我很好奇你這石頭是怎麼回事？這麼冷的天竟然還能發熱？”王湘問道。
“此石名叫軋肖石，遇火能儲存熱量不散，可以維持半小時以上，是野外烹飪的絕佳幫手。”
“真是學到了。”王湘笑道：“我還是第一次聽說這種神奇的石頭呢，林飛果然精於廚道，關於廚道的任何東西都研究的非常透徹。”
觀眾席上的趙立勇低聲道：“這軋肖石我見過。”
範劍伸出大拇指說道：“趙隊果然也是見多識廣。”
“不，是龍隊長，我們有一次去野外的時候他就弄到一塊這樣的石頭，和飛哥說的一點不差。”趙立勇暗想林飛果然得到了龍隊長的真傳，連廚藝都是那麼的相像。
“那我們看第五道菜！”倪坤說道。
“第五道菜是蜜.汁烤狍子腿。”
林飛開啟蓋子，只見一隻被林飛改刀處理好的狍子腿也是放在軋肖石上，此時已經烤的焦黃誘人，散發著甜糜的香氣。
倪坤只用筷子輕輕一夾，一塊冒著熱氣的狍子腿肉就夾了下來，他放進口中細細的品嚐，突然感慨一聲，“我真是太聰明瞭，想到在野外舉行決賽，否則怎麼可能品嚐到這如此極品的野味啊！林飛，你的廚藝好的讓我無話可說！”
其他幾人吃完也露出無比享受之色。
丁永建讚道：“果然是水文山一脈相承的師侄啊！廚道已臻化境，登峰造極啊。”
林飛淡淡一笑，“丁老誇張了，我只不過是用的黑玉蜂的花蜜取巧而已。”
下面的黑田小武終於忍不住了，“林先生，黑玉蜂的蜂蜜有何不同？”
“這黑玉蜂生長在海拔五百米以上的山地，一生到死也只採一種名叫山蓮花的花蜜，此蜜非常美味，而且還能駐容養顏。”
黑田小武受教的點點頭，再次五體投地，這林飛懂得也太多了吧。
“真的嗎？！”王湘一聽駐容養顏立刻心動了，哪個女人不愛美，不想青春永駐呢，她忍不住問道：“這種黑玉蜂蜜還有嗎？林飛，我可以買。”
“對不起王姐，剛才我烤狍子腿的時候都用上了。”
王湘失望道：“那真是太遺憾了。”
“沒事，我再去給你弄一瓶就是了。”
“那多麻煩，還是算了吧。”王湘搖搖頭。
“不麻煩。”
林飛蹲下身來，摸著兩隻青花狼的狼頭輕聲的說了幾句話，那兩隻狼立刻就飛速的離開了現場。
倪坤問道：“它們幹什麼去了？”
林飛笑道：“沒有誰比他們更熟悉龍脈山了，找黑玉蜂蜜的任務交給它們了。”
“太謝謝了。”王湘感謝道。
“舉手之勞而已，王姐不用客氣。”幾聲王姐拉近了林飛和王湘的距離，王湘也樂得受用，換成別人斷不可能如此。這個林飛她是真想認識一下，這可是真正的廚神啊。
“看看第六道菜吧。”寧中和說道。
“其實第六道菜最簡單普通了。”林飛開啟蓋子，只見軋肖石上面放著十幾串冒著油漬的肉串。
“羊肉串！呵呵，我喜歡。”寧中和拿起一串仔細看了看，“色澤紅亮，肥瘦相間正好。”
他往嘴裡擼下一塊肉，咬了一口，“外酥裡嫩，麻辣鮮香，這肉串味道超讚！”
幾人紛紛拿了肉串吃了起來，丁永建笑道：這肉串可不普通，是用山羚羊的後腿瘦肉和羊尾的肥肉間隔穿成的，而且利用軋肖石的穩定恆溫烤制，讓肉串的水分不流失，表面酥香，再撒上野生花椒和天椒粉，這味道和口感才能成為這樣。”