第28章 大自然的饋贈（1 / 1）
梁平上一秒才因為又出現一朵野生菌而高興，直到下一秒看到後面的提示，頓時傻眼了。
原來是一朵有毒的菌子。
不過他也很慶幸，心說幸好自己有著這破障之眼，不然採菌子還真是個危險活。
繼續前行。
在又走了一段路後，他目光再次一頓，瞳孔也忍不住猛縮起來。
因為他的眼中，出現了一大片相同的文字。
【野生雞樅菌，未採摘，質量優】
【野生雞樅菌，未採摘，質量優】
【野生野生菌，未採摘，質量優】
【……】
密密麻麻的文字之下，梁平看到前方一片稀疏林間的地面上，開著一大片的“小傘”。
它們一朵挨著一朵，像是在“擠油渣”，密密麻麻。
其中有開成傘狀的，也有含苞待放的，形態各異。
看到眼前如此多的雞樅菌，梁平激動不已，他知道自己這是遇到“火把雞樅”了。
也唯有火把雞樅，才能在一個地方同時出現如此多的數量。
這種“火把雞樅”，論單個沒有另一種“黃皮雞樅”大。
但黃皮雞樅一窩一般只有一兩朵，數量遠不及火把雞樅。
而且黃皮雞樅的菌期短，不像火把雞樅可以生長到七八月份。
懷著激動的心情，梁平連忙放下籮筐，小心翼翼的將雞樅從泥土裡一根一根刨出來。
由於這一片土地屬於沙土，所以掏起來還是很輕鬆。
等到雞樅摘完，梁平的籮筐也快要滿了。
有了這麼多的雞樅，他也就不用繼續在林間轉悠，而是直接往家趕。
原本梁平還說看能不能挖到野生山藥，畢竟野生山藥燉雞也挺不錯，但現在看來卻是隻能等下次了。
梁平回家後，第一件事就是檢查爐灶裡的火。
好在之前的木頭比較鐵實，這會兒依然還燃著小火。
灶上的吊鍋裡，“咕嘟、咕嘟”冒著熱氣，即便蓋著蓋子，也能聞到一股濃郁的鮮香飄散出來。
梁平開啟蓋子，裡面的景象更是讓人陶醉。
濃白醇厚的湯麵，漂著星星點點的油花，湯水翻滾間，滾動著一塊塊緊實的雞肉。
望著這誘人的景象，再聞著飄蕩而起的鮮香，梁平再也忍受不住，連忙拿來一雙筷子，夾起一塊雞肉放進口中。
雞肉入口的瞬間，梁平的雙目便是一亮。
只見雞肉鮮香，湯汁濃郁，甚至有著粘嘴的跡象，這進一步說明了雞肉的品質相當好。
只是由於土雞的原因，肉質比較緊實，需要長時間的燉煮，所以嚼起來還有些困難。
不過這完全不是問題，剛好梁平也還要去洗雞樅，等把雞樅洗好後，雞肉應該就燉得差不多了。
又往爐灶裡面添了一些木柴，梁平才拿上一個盆和裝著雞樅的籮筐朝著門前的小溪邊而去。
來到溪水邊的一處水槽下，梁平從旁邊地裡摘來幾張南瓜葉，這玩意兒周身都是絨毛小刺，挺粗糙，既能洗去泥又不會傷到雞樅。
他將雞樅有泥的地方放到水槽下，一邊用水衝，一邊用南瓜葉刷，等到將雞樅和那唯一一朵牛肝菌洗乾淨後，又將雞樅全部用手撕開。
雞樅儘量不要用刀切，沾了鐵味，香味都會受到影響。
將雞樅全部處理好後，梁平才回到家中，這時，鍋中的土雞也燉得差不多了。
他將一半雞樅下入鍋中，頓時之間，原本的濃郁香味中就多了一股清甜氣息。
那種清甜很是特別，清爽甘洌、沁人心脾，它並非人為，而是自然孕育的鬼斧神工。
它剛一入鍋，就像是煮進了一整片叢林。
聞著這樣的味道，還沒開吃，梁平就已經感覺沉醉。
雞樅本身就帶著清甜的味道，農村有一個謎語，叫做“生吃甜，熟吃香，既無種又無秧”，謎底就是雞樅。
它可以生吃，也可以熟吃，甚至以前放牛娃在山上撿到雞樅，直接點一把火將其燒來吃。
不管怎樣吃，雞樅都是一種美味。
而且它還無法人工種植，說是天生地長一點都不為過。
雞樅下鍋後，不用久煮，不然口感會打折扣。
所以在雞湯連續翻滾幾次之後，梁平就將吊鍋從灶上提了下來。
至於另一半雞樅和那朵牛肝菌，梁平則是打算將它們用來炒，這樣也可以多一個味道，便於豐富餐桌。
不然這麼多的雞樅全做一個味道，多少有些不值當。
炒雞樅最好配上一些肉食，其中臘肉或者火腿是絕配。
所以梁平拿來了早上做箜飯剩下的臘肉，切了些臘肉絲，然後又剝了幾顆大蒜拍破，最後再到地裡摘幾根青辣椒切成絲。
所需配料就是這麼簡單。
現在才下午四點鐘，炒雞樅還為時過早，因為炒菜不比燉菜，雞樅燉雞首先不容易冷，另外冷了再熱一下也不影響。
如今已經有了兩個菜，炒雞樅和雞樅燉土雞，每樣都是硬菜、且份量不小。
但梁平覺得還是少了些。
幫忙的人辛苦了一天，應該好好招待。
然後他又從口袋裡拿了點花生米出來，小火炸了一碗花生，那幾個大男人做了一天，晚上肯定會喝酒，花生剛好可以給他們下酒用。
但這貌似還是少了點。
突然梁平靈機一動。
他突然想到之前老爸說過，山牆旁邊的田裡黃鱔多，老媽說那玩意腥臭浪費油。
不過黃鱔對於他們而言是浪費油，但對於梁平這個擁有完美級廚藝的人而言，卻是好東西。
而且這個年代化肥和農藥還沒氾濫，田裡的黃鱔都是天然又健康的。
不過黃鱔的確如同老爸所說，很滑溜，一般人真的逮不住，只有用吊鉤才行。
不過這對於梁平而言，倒不是問題。
體能經過強化後的他，在靈活方面，自信能跟那黃鱔掰掰手腕。
一念至此，梁平便是提上一個桶，朝著山牆旁的水田而去。
很快，梁平就來到了目的地。
這是一塊閒置的水田，裡面沒有種穀子，只野生著一些蓮藕和荸薺。
好在田裡的水不深，這對梁平捉黃鱔稍微有利。
梁平剛一下田，面色便是一喜，因為一條黃鱔剛好從他的腳邊跑過。
看樣子這裡的黃鱔確實不少啊。