第40章 薄如蠶翼的刀工（1 / 1）
閻喜昌很清楚自己在說些什麼。
像雪塵這樣的絕頂高手，可謂是平生僅見。
5%的股份能換得他出手的機會便已經足夠，想要將他牢牢綁在戰車上是絕對不可能的。
即便是能，那付出的代價也太大了，是他根本無力承受的。
卻沒想到，雪塵居然拒絕了。
“股份的話我就不要了。德倫賭場每年10%的分紅吧。作為交換條件，我可以為德倫賭場出手三次。所獲的賭資全部歸我。”雪塵對股份這東西一點興趣都沒有。
他原本就是打算這次下山雲遊四海，將藥膳食譜補全。
想要獲得藥膳食譜中的食材，需要大量的資金支援。
唐氏集團姐弟倆雖然對他在財力上從不吝嗇，但雪塵並不會趟平，心安理得的接受這一切。
在他玩世不恭的外表下，胸中被熾烈的復仇火焰持續燃燒著。
他迫切地需要大量資金，需要有自己的勢力。
唐氏集團如此，德倫賭場，老千們同樣也是如此。
“好！”閻喜昌沒有做任何討價還價，爽快答應了雪塵提出的條件。
三次出手機會就足夠了。
平日有這麼多老千輪流幫他盯場子，除非碰到**煩，否則絕對不需要用到雪塵的。
雪塵輕鬆捲走了五個億，唐嫣心中非常不是滋味。
現在他有這麼多錢，未來還會留在唐氏集團嗎？
說起來，他似乎從來也沒正面答應過加入唐氏集團吧.......
正值唐嫣胡思亂想之際，雪塵將唐嫣一把摟在懷中猛親了一口。
“看看你爺們賺錢啦！喏，五個億的支票，幫我先存著吧！”
唐嫣被他突如其來的舉動羞怒不已。
“啊！混蛋！快放開我！”
唐俊生在旁邊也不禁咂舌。
平日裡他姐夫姐夫叫著，不過是戲稱而已。
完全沒有想到他竟會當眾做出這樣的事情。
一時間不知道說什麼才好。
唐嫣羞憤過後，不得不面對一個事實。
內心很誠實地告訴她，她並沒有表現出來的那麼反感。
難道自己對雪塵竟然有了好感？
怎麼可能呢.....
接下來的幾天，雪塵終於安分下來。
除了早飯時間與唐嫣姐弟共用以外，全部的時間都投入到藥膳製作和新徒弟身上。
這些新徒弟自然就是斷指的老千們和他們的徒子徒孫。
“師傅，為什麼啊！我們是老千，一雙手天生就是為了摸牌生的。當什麼勞什子廚子啊！我不幹！”
“反了你個兔崽子了！聽好了，從今天開始把以前學的東西全都給我翻篇，否則就別喊我叫師傅，該滾哪滾哪去！”
“師傅，總得有個說法吧？”
“說法？好，那我就告訴你。眼前的這位便是我師傅，以後就是你師爺。你還想要什麼說法？”
“......”
不管他們願不願意。
眼前看起來比他們還要小上不少年歲的雪塵，將成為他們的師爺。
這種巨大的心理落差，讓他們心中極為不忿。
直到師傅痛毆他們一頓後，這種不忿瞬間化為烏有，接受了殘酷的現實。
他們......居然踏馬成為了一名廚子！
“小疤啊，這些徒子徒孫們你沒事替我好好敲打敲打。有的見了師爺也不知道打聲招呼，實在太沒有規矩了。”雪塵大喇喇地盤腿坐著：“另外我要的食材和菜譜抓緊去找，別老整天在我眼前晃來晃去的，我看著眼暈。”
疤爺笑容可掬地回應著：“師傅，我這不是想著多跟您學幾手絕活嗎？食材和菜譜早就安排下去了。不過食材的收購不是太順利，您要求的藥材年份太苛刻了。比如說百年野山參，還得是帶土全須全尾的，如果降低要求的話......”
“你小子耳朵塞驢毛啦？給我打什麼折扣。食譜上怎麼寫你就按照上面要求來，每樣材料都收至少三份。”雪塵一想起製作藥膳就覺得腦殼疼。
藥膳的製作與普通菜餚比起來成功率更低，每次製作藥膳就跟古代道士煉丹似的，還特麼得講成功率。
沒辦法。
他的系統並不全面，只是完整系統的一部分。
只有用這種笨方法一步一步將食譜進行完善，並透過藥膳來進一步提升身體素質。
米其林大廚很得意。
他現在時常以雪塵開山大弟子自居。
這種自豪感尤其面對一堆曾經叱吒風雲的老千們時，更加要澎湃到爆炸。
任你們之前多有地位，眼下怎麼樣？
不還是來學習廚藝，成為一名廚師嗎？
所以說，萬般皆下品，唯有廚師高啊！
“今天師伯就好好為你們上上課。”
“刀功，廚師必須具備的基本技能之一。廣義的刀功包括粗料加工，即初加工時所用的刀法和細料加工，即決定原料形態的刀法。”
“刀工技術對菜餚製成後的色、香、味、形及衛生等方面都有重要的影響。”
看著下面認真做筆記的老千們，他心中更加得意了。
他本身便是米其林星級大廚，這些廚師入門的基本功可謂是非常紮實。
“講完刀工後，再來說一說火候。”
“火候，廚師必須具備的基本技能之一。”
“是菜餚烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。烹調時，一方面要從燃燒烈度鑑別火力的大小，另一方面要根據原料性質掌握成熟時間的長短。兩者統一，才能使菜餚烹調達到標準......”
“作為一名優秀的廚師，必須擁有熟練的刀工技能，能夠粗細得宜，信手拈來。現在每人分一把刀，將眼前的食材進行切片，務必達到薄如蠶翼才算合格。”
每個人的面前都擺放著一根根胡蘿蔔，作為他們練刀的蔬菜。
“薄如蠶翼？你替某蕾絲做廣告呢？”雪塵聽著米其林在那侃侃而談，不禁感覺有些好笑：“來，你切一個我看看。”
米其林瞬間身體有些僵硬：“嘿嘿嘿，我豈敢在您面前班門弄斧？”
雪塵撇撇嘴：“感情你剛才一直過嘴癮呢？我最煩光說不練的。必須給我切出來。”
米其林都快哭了。
剛才沒看到雪塵在這裡啊。
現在他像極了賣弄本領的孫悟空，當場被菩提老祖抓了現行。
這是前些天雪塵提出來的變態要求，他只不過是口述出來罷了。
萬萬沒想到，剛剛裝逼便要慘遭打臉.......