第65章 弟子關的刀功技法(1 / 1)
若真是按照米其林的說法,那確實不需要評委了。
兩種相同的技法展露,自然高下立判!
當下有廚師站了出來。
“那我便敢嘗天下先做第一個挑戰者吧!我要挑戰的是魚鱗形花刀技法,何人與我一戰!”
魚鱗形花刀是用斜刀一推一拉的方法,在魚身兩側剞上魚鱗狀刀紋,從側面上看,呈橫著的“人”字狀。
操控刀時不離魚體,連續推拉至魚尾為止。
“師伯,這刀法我擅長,讓我來吧!”
“師伯,我來,給我個機會!”
“我雖然沒練過幾次,但我覺得這刀功不難,讓我試試吧。”
“......”
廚師無語地看著天高地厚的小青年在吵吵嚷嚷,心情有些糟糕。
他們真的是廚師嗎?
魚鱗形花刀真就那麼簡單嗎?
還沒練過幾次,讓他來試試。
試你妹啊!這是比賽好不好?能不能嚴肅一點?
米其林朝著廚師問答:“你可以任選一人,若不選,我便隨意選一位上臺與您比試。”
“就那個,要試試那個!讓他來!”廚師一指剛才恨得他牙癢癢的小青年。
你不是試試嗎?給你個機會。
那小青年開心地蹦了起來,並張開雙手在師兄弟面前顯擺了一下。
而後忽然問向身旁年齡稍大一人。
“師哥,魚鱗形花刀關鍵點是什麼來著?”
“這種刀法刀口越深越好,但不能逾過脊骨,適用於體形厚長的魚類。”
“哦哦哦,對對對......”
廚師:.......
場間的廚師和觀眾們全都鬨然笑了起來。
這不是胡鬧嗎?
比賽之前臨時抱佛腳,簡直沒誰了。
“來吧,展示你們的青龍偃月刀吧!想來很多人不知道吧?他們仙廚齋裡學徒用的都是一尺來長的大刀,而且用單手切菜的......”
青年斜楞了他一眼:“你老土了吧?那是我們練習用的傢伙,比賽當然是用中式廚刀。”
說著將手捻廚刀一拋,手指尖頂著如同風扇般轉得飛起。
瞬間引得觀眾們一陣驚歎。
“哇,轉菜刀啊!”
“這跟轉籃球有什麼區別嗎?”
“廢話,一個是球,一個是菜刀你說有什麼區別。”
“嘿嘿嘿......”
廚師呲牙一笑。
轉菜刀嗎?雕蟲小技而已!掌握了平衡力誰都能做得出來。
剛想自己也轉一個,一琢磨也沒有必要,畢竟沒怎麼練過這麼無聊的事情,萬一砍到手指就不好了。
“好!請下一位挑戰者上場!”
廚師們陸續站了出來。
“我挑戰麥穗花刀技法!”
“我挑戰交叉十字花刀技法!”
“荔枝花刀技法請賜教!”
“斜一字花刀誰來與我一戰!”
“牡丹花刀有會的上臺來......”
仙廚齋下襬滿了桌案與食材,手執菜刀直切、推切、拉切、鋸切、鍘切、滾切......八仙過海各顯其能。
場中觀眾叫好之聲不斷傳來,仙廚齋比賽現場被主播們拍攝轉向了各自的直播間,引發出粉絲們一陣驚歎。
疤爺等老一代人神情落寞地坐著冷板凳。
可能是挑戰者們覺得他們手指手掌殘缺,勝之不武,沒有人選擇與他們一戰。
“要不然老子回頭接兩根假手指頭得了。坐在一邊看著那些小崽子得意洋洋心中很不爽啊!”
“算了,未來本就是年輕人的天下,多大歲數了還爭這種虛名。”
“我是為了爭虛名嗎?我是為了爭口氣啊!老神仙一百歲了還跑馬拉松呢,我條件總不能比他還差吧?”
“慢慢等吧,沒準有實力弱小的挑戰者會選你呢?”
“......”
正說著,一名挑戰者指了過來:“我擅長蓑衣花刀技法,你敢來與我一戰嗎?”
“沒問題。”
疤爺內心流淚:媽了個巴子的,這個慫逼,選了個斷掌的也不選我這個斷指的。真是姥姥不疼舅舅不愛啊!
觀眾們發出一陣鄙視的噓聲。
“居然挑殘疾人比試刀功,真夠厚顏無恥的。”
“是啊,就是贏了也不光彩吧?真沒有道德。”
“為了能挑戰雪塵,臉都不要了!”
“......”
片刻後觀眾們鬨堂大笑。
“哈哈哈,驚喜不驚喜?意外不意外?居然挑戰失敗了!”
“你的蓑衣花刀技法是跟你師孃學的吧?”
“雪塵的這幫徒子徒孫都好厲害啊!怎麼各個都把刀玩的出神入化的?壓根不像是學徒啊。”
“這你就不知道了吧?那我就給你爆一點猛料。這些徒子徒孫可不是一般人啊。那都是手法了得的千術高手!他們手法有多快?在幾副撲克牌裡抽想要的牌,讓你瞪眼看著都看不清!再有雪塵先生因材施教,這些人的刀功你說差得了嗎?”
“嘶~竟然有這種事情。千術高手居然改行當廚師,這恐怕也是古來第一奇觀了吧?”
“剛才那個斷掌的女人,正是二十年前叱吒賭場的鬼手葉娘。別問我怎麼知道。但凡在二十年前去賭場耍過兩把的,沒人不知道她的名號。殘疾人?就是那隻斷掌都會比他厲害吧!”
“照你這麼說來,他們反倒是挑的都是軟柿子捏咯?”
“差不多吧。那些都是徒孫輩的,年級都比較輕,反倒是好贏一些。”
“......”
廚師們現在額頭見汗。
情況有些不對勁啊!
眼前的對手們怎麼都這麼厲害?
難道說他們真的所有技法全都運用的如此純屬?這怎麼可能呢?
到底是怎麼做到的?
似乎看到了對手的疑惑。
雪塵徒孫們嘿然笑道:“所謂刀功,無非是快準而已。二十六種技法花樣,萬變不離其宗。只要記住步驟要領,依葫蘆畫瓢就行了。”
“依葫蘆畫瓢?”
廚師們被他們輕鬆的話語打擊得體無完膚。
他們所不知道的是,雪塵的徒子徒孫們用二十多斤重的長刀現在都能如指臂使,更何況現在用更加輕巧的中式廚刀。
就好比長期帶著沙袋的運動員,忽然間讓他們脫去沉重的枷鎖,自然能發揮出更加強大的能力。
雪塵在仙廚齋二層靠窗處悠然地喝著茶水,九妹在一旁洗茶衝杯。
李三江落網的訊息,在第一時間被髮到他的手機上。
與天鬥與地鬥與人鬥其樂無窮,好不容易找到一個對手能消遣消遣,還沒進入正戲就鋃鐺入獄,讓他略感興致索然。
“好羨慕他們可以在下面和人比試廚藝。”
“能不能也讓我出場一次呢?”
“不能。”
九妹嘟起了嘴巴。
“為什麼不可以啊,我的刀功練習的可不比他們差呢。”
雪塵輕輕地吹了吹茶水上的蒸汽。
“你可是能派上大用場的。”