第143章 人群效應下的爆棚人氣（1 / 1）
聽著唐嫣說得異常自信，男人寵溺地摸了摸兒子的腦袋。
“行，那你先來一碗，我嚐嚐味道怎麼樣。兒子，一會兒你吃的時候可得說實話哈，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，不能讓街坊鄰居們受騙，知道了嗎？”
“您要哪種面？”
“就來那份蔥花醬油麵吧。”
88元一份，對比之下價格算是最便宜的，即便真的不好吃也不會虧損更大。
女人卻心疼地算計著。
“88一份兒呢，這夠買多少菜了。要是買大米也得買20多公斤，夠吃一個月了......”
男人尷尬地笑了笑沒有說話。
“你們吃什麼呢？”
其他的客人全都站在原地，並沒有點餐的意思。
“我們等會兒再點，不著急，你先做著。”
“哦，我店是先付款後做飯的。先生麻煩你在前臺掃碼付一下款哈。”
一邊說著，唐嫣鑽進了廚房裡。
“雪塵，來了好多人呢，蔥花醬油麵的材料做好了嗎？”
“嗯，做好了，你直接用就可以了，每碗用一勺，鹽我也放好了，直接煮麵條添湯就行了。”
“好嘞！”
唐嫣很快將一碗熱氣騰騰的麵條端了出來。
看著做工精緻的瓷碗，女人的臉色略微好了一些，畢竟另外一家麵館的碗用的比較差，而且還經常有缺口的碗被他們來回使用。
實話說，男人對這碗麵也沒有抱有太多的期望。
不過是一碗麵而已，還能做得多好吃？
無非是各種材料堆疊起來的。
聞著或許很香，吃起來的話，也就是那樣吧......
一碗蔥花醬油麵，裝著分量不算多的麵條，上面覆蓋著一層薄薄的油膜，聞起來有淡淡的香味。
男孩將麵碗抱在胸前，從媽媽手裡接過筷子，一筷子挑了進去。
在油膜被戳破的一瞬間，濃郁的香氣瞬間撲面而來，屋子裡眾人皆是聞得一陣陶醉，嘴角流出一絲晶瑩，喉頭不住地蠕動著吞嚥著口水。
“媽的，怎麼這麼香？聞得我口水都要流出來了。”
“你可真沒出息，不過是，咕嚕，一碗麵而已.....”
“看他吃後說味道怎麼樣吧。”
“......”
男孩被誘人的香氣勾引得食指大動，這味道太香了，比他媽媽做的排骨麵，雞湯麵都更香，根本沒有可比性。
當下顧不得形象，開始狼吞虎嚥起來。
“兒子，慢點吃，別噎著。”
“兒子，好不好吃啊？”
“嗯嗯嗯......”
“你別光嗯嗯啊，說句話。”
“嗯嗯嗯......”
無法言喻的美妙滋味在他舌尖綻放著，深深地刺激著他的味蕾，他現在只想把一碗麵全都吞到肚子裡面去，至於品評什麼的壓根顧不上了。
男人看他吃的酣暢淋漓，不由得對這家店高看了一眼。
兒子吃飯平日裡一點都不積極，今天吃得這麼開心，一定是飯館裡的麵條做得確實好吃。
之前媳婦還對花了88元買一碗麵滿心地不開心，現在完全是一副慈母模樣地撫摸著兒子的後腦勺，比她自己吃到還要開心。
“不行了，受不了了，老闆，我也來一碗麵，就要88的這碗！”
“我來份108的，完全不差那20塊錢！”
“來份188元的脆花生豆泡湯麵，要吃就吃最貴的，我倒是要看看到底有多好吃！”
“對不起先生，188元的脆花生豆泡湯麵還得過一會兒才能做，如果您能等的話......”
“能等，好菜不怕晚嘛！”
“好嘞！大家麻煩把賬結一下，我給大家分下牌子。”
唐嫣將一個個小牌放到了他們對應的桌子上。
沒吃過豬肉也見過豬跑。
好多飯店為了避免上錯菜都會這麼幹。
雪塵與她一起開飯店，人滿為患的場景是她早就預料到的，果然機智的她現在一點都不手忙腳亂！
來到後廚之後，她直接將三包掛麵倒進了鍋裡。
“我剛才賬確實算錯了，麵條可以一次做出來好幾碗呢！壓根不用一份份的做。”
“我家唐嫣最機智了，真是個小諸葛呢。”
“哼！誰讓我是雪氏呢，每一個成功男人的背後，都會站著一個機智的女人。”
“......”
隨著唐嫣將一碗碗麵端上來，客人們滿臉驚歎。
“這麼快嗎？一鍋全出來了？”
“老闆娘，你別記錯了，我要的可是脆花生豆泡湯麵。”
“放心吧，保證每個人的麵條都不會錯的。”
“聞起來好香啊，我嚐嚐......”
隨著每個人落筷將麵條放入口中咀嚼時，湯汁與麵條在口中交匯融合後，便如同引爆了他們的味蕾，妙不可言的滋味在他們唇齒鼻息間奔湧不息，並在空氣中迅速擴散著。
這些美妙的味道完全轉化成了原始本能——吃！
餐館之中瞬間響起了了一片吸溜吸溜的聲音。
“唔，好吃到爆炸啊！我從未吃過如此好吃的麵條。”
“我感覺更好吃的是湯汁，簡直是深入靈魂的美味。”
“之前我還覺得這個價格有些貴呢，現在來看，實在是便宜的要死。”
“高手在民間啊，那些頂級大廚做得怎麼樣我不知道，但這絕對是我迄今為止吃到最美味的麵條。”
“我能在活著的時候吃到這等美味，以後就是死了也沒什麼可遺憾的了。”
“剛才我還為價格感覺不痛快呢，現在覺得自己真是狹隘，粥鋪一碗粥都能賣個二三十塊錢，一碗麵賣上百怎麼了？難道不應該嗎？”
“我吃過無數的美食，就連五星級酒店的宴席都吃過，和這份面比起來真是相差甚遠，這道面除了麵條有些差勁以外，湯汁真是美妙到無話可說！”
食客們一口接一口地根本停不下來筷子，趁著空當期間都要發出一通品評論足來表達胸中的喜悅與震驚。
他們吃得嘴唇上油汪汪的，完全不顧及身份形象，甚至有的客人索性把衣衫拉開，讓風吹著身上冒出來的熱汗，表現得過癮至極。
“咕嘟咕嘟~”
吃完麵後，他們開始仰頭喝起麵湯來，當面湯喝完後，他們居然產生了一種羞恥的想法。
要不要把碗舔乾淨？
當著大庭廣眾之下，每個人都死死地壓制著心中的慾望，生怕被別人翹扁了。
就在這時，有更多的路人順著香味湧了過來。
“就是這家沒錯了！”
“裡面人還不少，看來他家生意還真是不錯，所以飯菜應該能很好吃。”
“走走走，進去看看，炒倆菜咱們喝上幾杯。”
“......”
進屋之後，他們看了看每個人面前擺著空碗，並不停地舔著嘴唇有點發懵。
這些人怎麼都不吃菜呢？
他們每個人面前都放個碗什麼意思？
碗裡乾乾淨淨，也看不出他們到底吃的什麼。
“老闆！點菜！”
“來咯！”
唐嫣從廚房中隨後笑容可掬地望向他們。
“客人吃些什麼面？牆上有價目表。”
“面？沒有炒菜嗎？咦！這麼貴！”
“汰！這麼貴！”
“見鬼了，你家麵條賣上百一碗？”
“......”
看著這些沒見過世面的傢伙，剛乾完一碗麵的客人紛紛搭腔。
“一百一碗貴嗎？老闆娘，再給我來一碗108元的酸辣湯麵，今天我要吃個過癮！對了，先付錢哈！”
“掃碼成功收款108元！”
“媳婦，我給你點一碗麵吃吧，這個月我都不抽菸了好不好？”
“為了讓你戒菸說了你多少回了？好！我就吃一碗，不是我饞哈！我是為了讓你戒菸。”
“嗯嗯，一會兒給我分兩口嚐嚐，這混小子一口湯都沒剩下。”
“老闆娘，再來一碗！”
新來的一群人看著他們皺起了眉頭。
“你們該不會是托兒吧？真有那麼好吃？你們表現得也太假了，什麼好吃的東西能讓你們誇讚成這樣。”
“確實有點假了，說的好像誰沒吃過麵條似的。”
“剛才咱們進來的時候，他們面前都是空碗，估計是等人來了再故意點餐給我們聽。你們當群演一天給你們多少錢？”
“不過剛才外面聞著確實很香啊，跟屋子裡的香氣好像一樣的。應該不會作假吧？老闆娘，給我來碗88元的麵條，我嚐嚐到底真好吃還是假好吃。”
“好的先生，請先付款哦！”
“......”
片刻之後，隨著場中再次傳來的一陣吸溜吸溜聲，和他們汗流浹背的讚歎，後來的一波人終於按捺不住了。
如果說之前他們還心存疑慮的話，現在他們都徹底相信了。
因為湯麵散發的香氣讓他們的口水全都不爭氣地流了下來。
“老闆娘，西紅柿雞蛋麵給我來一份。”
“擔擔麵一份！”
“蔥花醬油麵來一碗，我不過了！”
“老闆娘，還有桌子嗎？沒地方了啊！”
“哥們，我看你都吃兩碗了，差不多了挪挪地唄？”
“嗝，差不多了？差得遠了！我還能幹三碗！老闆娘能不能就給我下點麵條？我碗裡留了湯。”
“二十一份麵條。”
“額......好吧，來，地方讓給你了，我去買包掛麵回家自己煮。老闆娘塑膠袋在哪，我把湯底子打包。”
“......”
由於緊挨著客運站，街頭過往行人極多。
看著雪氏餐館火爆的生意，不少路人品評論足。
“你看看，做生意就得會選地方。這客運站附近就沒有餐館，這生意多火爆？吃飯都吃到飯點外面了。”
“也不知道給客人們加桌，這麼做生意是不是有點過分了？讓客人端著碗在門口臺階上吃飯？”
“估計是賣的便宜所以生意好吧？哎，現在經濟越來越差，價格便宜實惠才能在激烈的市場環境中賺點辛苦錢兒啊。”
“正好我也餓了，一起吃點吧？”
“還是別了，在門口蹲著吃實在太跌份了。”
“過去看看，有座的話咱們就吃一口，沒座位直接下一條街找地方吃飯去。”
“......”
群體效應指的是人面對群體的時候會受到群體行為的影響，從而融入群體的行為，這樣又會加重群體的影響。
比如大家比較熟知的股市，很多人都接觸過，會投入一部分錢在股市裡，購買某個股票。
但一旦遇到周圍很多人買的股票跌了，自己也會想手中的股票會不會也跌呢，於是跟隨大家將自己的股票拋，這就是一種群體效應導致人的非理性行為。
再比如現在很多網上商店都有交易或評論數，店家就會使用刷單的行為，將交易單數刷高，這樣其他人看到這麼多人購買肯定不錯，就會產生購買，而他的購買又會促進整體的效應。
顯然現在雪氏餐館外面的路人就是收到了群體效應的影響。
無論是他們出於好奇心，還是真的有些餓了，很多人都不約而同地湊上來想要看看熱鬧。
裡面越是擁擠，他們的好奇心便越重，非要看看裡面到底有什麼菜這麼受歡迎。
在一片臥槽聲中，他們有些人覺得價格貴的離譜離開了，還有些人覺得這面一定是有獨到之處，紛紛點了一份。
在雪氏餐館中，門口臺階上，路邊長椅上，每人都端著一個碗在吸溜吸溜地吃著，從而引發了更多聚集的人群。
“不好意思啊各位，我們的碗已經用光了，麵條也沒有了，麻煩大家等待一下，我先去採購麵條，然後再把碗刷一刷......”
“老闆娘，你快去買麵條吧，碗的事情你不用問，門口有水龍頭，誰吃誰刷就完了。”
“沒錯，你趕緊去買麵條吧，我這還沒吃飽呢！”
“......”
另外一條街的麵館老闆早已經被驚動了。
他風風火火地跑過來後，便見到了讓他三觀跌碎一地的對話和場面。
先付款後吃飯？
餐館不炒菜只賣麵條？
100元一份的麵條客人蹲在門口抱著碗吃？
客人自己拿筷子自己刷碗？
連小菜和餐巾紙都沒有？？
他完全被看到的場景打擊得體無完膚。
如果平均價按一份100元來算的話，光眼前吃飯的客人就已經進賬5000多元了！
麵館本身就是暴利，一碗麵怎麼著也會賺上個70%的利潤，而他們家呢？
至少4000%的利潤啊！
這哪是開飯店啊，分明就是搶劫啊！
而且這些傢伙還排著隊等著他們進行搶劫！
簡直是無法理解他們的行為。
他承認。
這些面確實聞起來極香，但真金白銀實打實的100塊錢，就吃一碗麵會不會有些過分了？
“你們虧大了知不知道？另外一條街就有面館，一碗麵才8塊錢，能吃十幾碗這樣的麵條了。”
“呵呵，那種垃圾也配和這種面對比嗎？”
“就是，我又不是沒吃過那家面。和他家面一對比，簡直就是豬食。”
“怎麼就豬食了？說話可要講良心，你吃這面真就這麼好吃？”
“不然呢？你以為所有人都是傻子？如果不好吃還花這麼多錢蹲門口吃？”
“我看你怎麼這麼眼熟呢，你該不會是你口中說的那條街麵館的老闆吧？”
“怎麼可能！你看錯了，呵呵，你們先吃著，我有事兒先走了.....”
麵館老闆被人認出，連忙跑路離開。
要是被人當眾指認，他今天丟人可就丟大了！
跑到同行家門口給自己家招攬生意，於情於理都說不過去。
這事兒要是傳出去，以後還要不要做人了？
恐怕整條街都會被人淪為笑柄吧？
不行！
絕對不能就讓他們家這麼風生水起地搶自己的飯碗。
他們會造勢，那我也造勢啊！
他們抬價，我也抬價，然後把家裡三親四故親戚朋友同學全都搞過來，然後在門口大吃二喝，看看誰能幹過誰！
我就不信了。
強龍還不壓地頭蛇呢，你們真能在這一畝三分地兒上翻了天？
麵館老闆憤然離去，開始準備精心謀劃明天的盛宴。
唐嫣則出門走了兩步便到了旁邊的小超市。
本來麵條是有人專門送的，不過眼前的情況已經等不及了。
每一分鐘都是錢啊！
賣出一碗來多少差價都賺回來了。
“老闆，買掛麵。”
“咦，你怎麼來我家買掛麵了，之前不是訂貨了嗎？”
“沒辦法啊，你也看到了，客人吃飯的有點多，之前準備有些不足。”
“嗯，要幾包？”
“全要了吧，有多少要多少。”
“哈哈，那你這一波可損失大了，要不我先給你拿幾包你應應急，等回頭供應商給你送貨不就完了？”
“真的沒事兒的，你都拿給我吧，我按照你賣價直接買。”
“都街坊鄰居的，那怎麼好意思呢？這樣吧，我給你二十包，多少我也得留點，不然客人來了我沒東西賣，太傷客戶。”
“那謝謝老闆了。”
接過一大包掛麵後，唐嫣搖搖晃晃地向餐館走去，隨後便有等待的食客上前將她的塑膠袋搶了過來，並幫她運到了後廚的小窗戶前。
超市老闆探頭笑了笑。
都賣給你？怎麼可能呢？
你家生意這麼好，直接帶動得我掛麵生意都好了起來。
就這一會兒的功夫賣出去好幾包掛麵了。
而且把每包掛麵漲了一塊錢依舊賣的極為順利。
看來得趕緊多進一些掛麵才好啊！
只要他家生意做得好，那以後他家掛麵生意可就好掙錢咯！
一邊想著，他一邊撥通了手機號碼。
“喂，啊，我福源超市，給我送80袋掛麵來。沒錯，就是挨著雪氏餐館那家超市！”