第234章 上車餃子，下車面。（1 / 1）
富豪一聽他肯交付定金，瞬間就知道這一波穩了。
如果他不是誠心想買，怎麼可能會交付定金呢？
如果在交付定金之後他又反悔了，那麼定金可全部都是歸自己的。
“我先交給你5萬華夏幣的訂金，一週之內我會一次性把尾款結給你。到時候我們直接安排過戶。”
“5萬華夏幣……這也太少了吧？”
想一想自己的莊園賣上千萬，但是對面只給了5萬元的定金，富豪就覺得這心裡不託底。
“哦？我這是支付定金，又不是支付首付款，難道還一次性繳納百分之幾十的費用不成？如果你要是覺得我沒有誠意的話，那咱們就不談了。你願意賣給其他人我也不妨礙。”
眼見著那名遊客不高興甩手要走，富豪連忙陪著笑臉說道。
“哪能沒有誠意呢？我覺得您相當的有誠意呀！既然您確定了要交定金，那我們就寫個字據吧。”
遊客在農場管理處給他支付了五萬華夏幣定金之後，富豪也給了他一張收條。
現在莊園有了著落，所以他就需要在邊境裡等待上一週的時間，等到那名遊客將尾款全部支付後再離開這裡。
原本想著需要較長時間才能夠將莊園售出，卻未曾想事情開展的如此順利，著實有些出乎他的意料之外。
七天之內進行交易，所以這一段時間他也必須得留在邊境裡才行，不然很可能就會錯過交易的機會。
心情大好的回到了莊園之中，再見到雪塵的時候也是滿臉的笑容可鞠，眼角眉梢止不住的欣喜。
“王先生忙著呢！”
“看你滿臉喜氣洋洋的，是有什麼大好事發生？”
富豪隨意的揮了揮手。
“這不是之前想將莊園當做順水人情賣給你嗎？只可惜你不承我這份情，於是剛才去了一趟農場管理部。花了十幾分鐘的時間，把我這一所莊園給賣掉了。”
雪塵故作驚詫地問道。
“十幾分鍾就賣掉了，現在傻子這麼多嗎？”
“呵呵，可不一定是傻子才會買喲！我就說過，邊境裡面的土地只會越來越貴。這一次處莊園現在價格看起來貴，將來一定會有升值空間的。所以購買我莊園的那一位兄弟，自然也是英雄所見略同。”
“好吧，我原本以為還能請你一起再吃一頓飯。既然你已經做不成我的鄰居了，那麼祝你一路順風！”
“嘿嘿，忘了告訴你，我還有可能需要在這裡待上七天呢。所以吃頓飯的時間是沒問題的。”
“那好吧！華夏有一句老話，叫上車餃子下車面。等到你哪一天就將莊園賣掉離開，所以在臨行之前，給你做一份餃子吧。”
富豪的心裡異常感動。
以現在的國際形勢，老鄉見老鄉兩眼淚汪汪這句話已經不再適用，但畢竟都是華夏人，能說出來的話真是暖心吶！
更何況兩個人在之前還是有一些糾葛的，王先生明知道自己要走了，還對自己表現出來大度的姿態實在難能可貴。
再想到之前對王先生作出了那麼多過分的行為，現在想一想也真是夠慚愧的。
餃子是華夏東漢南陽醫聖張仲景發明的，它的歷史沿革經歷了漫長的過程。
明朝末年張自烈做了很好的說明。
“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。
吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生貴子。
有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。
比如吃豆腐，象徵全家幸福。
吃柿餅，象徵事事如意。
吃三鮮菜，象徵三陽開泰。
南方有些地方過年時會打散雞蛋後加熱做外皮包上肉餡稱之為蛋餃。
餃子的歷史非常悠久，在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等名稱。
三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代成為“角子”，元代稱為“扁食”，到了清朝則稱為餃子。
但是無論怎麼看餃子都沒有體現在出行上面的特殊寓意，所以上車餃子下車面這句話有很多華夏人都不理解其真意。
先說上車餃子。
餃子是華夏特有的飲食文化，餃字的皮相當於漢字“回”的外框，而餃子餡相當於“回”字的裡框，所以，一個“餃子”可以形似“回”字，遠行者臨行前，家人或朋友請吃餃子，是對遠行者的一種希冀，希望遠行者能夠安安全全，順利歸來。
然後是下車面。
擀麵是華夏特有的飲食文化，一根根麵條相當於生活中的線，寓意著一種牽掛。
當遠行者遠行安全歸來，家人或朋友請吃麵，是表達牽掛的心終於放下了。
所以現在雪塵給他包這一頓餃子，自然也飽含了濃濃的寓意在裡面。
他希望富豪哪怕是離開了邊境，也會盡快的返回來，然後將他的資產全部帶進邊境裡，未來可以在邊境之中生根發芽。
“哇，我們今天中午要吃餃子嗎？你好像從來還沒有給我做過餃子吃呢！”
唐嫣聽到了雪塵中午要親自動手製作美食，不由得在一旁歡聲鼓舞。
“小的時候，我最喜歡吃的就是媽媽給我包的餃子，我最喜歡吃的就是牛肉大蔥餡兒的。”
一邊說著，唐嫣似乎想起了小的時候父母和弟弟都在一起的場景，神情變得有些落寞。
有很多事情隨著時間的推移都會消失在身邊，那些曾經的親人，那些曾經的朋友，都會成為過往。
能夠珍惜的只有心底的回憶，還有眼前的人。
感受到了唐嫣失落的情緒，雪塵用手輕輕撫摸著她的秀髮。
“沒問題，那就跟我一起動手來做吧。好好學一學水餃的製作方法，將來你也可以給咱們的孩子來做。”
“討厭……”
想要吃餃子，第一步必須要做的自然是先製作餃子皮。
雪塵將麵粉和水混合，攪拌成雪花狀以後，倒在案板上，揉搓成一個粗糙的麵糰。
“這第一步就是擀麵皮。關於水溫夏季建議涼水，秋冬季建議溫水。每種麵粉的含水量不同，水量可以上下浮動5g來調節。”
“然後我們繼續揉麵，形成一個滋潤的麵糰。因為你是新手，所以可以找個盆扣上，過20分鐘再揉，就好揉多了，這是一個死麵團，不會發酵，所以放置久了也不用擔心。只要醒面時間夠久，總能很滋潤的。”
“所以如果你如果在做餃子的時候，可以先揉麵，然後再和餡兒，這樣時間上來得及。”
“面揉好以後，搓成長條，切成劑子。切劑子的時候，一定要旋轉著切，這樣就不會切扁了。另外那一半的麵糰，要用碗扣上，以免幹了。”
其實按照正常情況來講，雪塵是不會使用刀切劑子的。
只不過唐嫣的手法有限，所以就只能講解給她最簡單的方式進行練習。
“按的時候注意，刀切的那個截面面衝向手心，不能換方向，這樣餃子皮才能圓，撒一些薄面防止粘連。擀麵棍也擦上一些麵粉，更好用。”
“然後就可以擀皮了，擀皮這個工作是熟練工種，需要多練習。擀好的皮既要注意防止粘連，也要注意防止被風吹乾。所以和家人兩個人一起包餃子最完美，一個人擀皮，另外一個人包餃子。如果只有你一個人勞動，那麼擀幾個皮以後，先包上餃子，再繼續擀皮。”
雪塵拿起了一個擀麵杖，然後手把手的為唐嫣指導起來，將一個切好的劑子擀製成了麵皮。
唐嫣對於和麵這一塊兒還是覺得有些累手，於是蹙著眉問道。
“有沒有什麼好方法在揉麵的時候輕快一些呢？”
如果是換做其他的徒子徒孫來問這種話，雪塵早就一個大耳刮子扇過去了。
但是對於唐嫣，自然是別人沒有的待遇和耐心。
“家裡有面包機可以按照面和水的比例，直接選擇生麵糰的程式，一會兒就好了。非常方便。”
“現在我們大約300g乾麵粉製作的麵糰，可以搭配300g豬肉餡兒+180g蝦仁+200g韭菜製作成三鮮餡兒餃子，基本上面和餡兒的比例是剛剛好的。”
“牛肉餡先用的花椒水70克左右，帶上一次性手套，多抓拌一會，將水分充分的吸收，放入高湯或骨頭湯，把肉餡順時針攪拌，把肉餡兒攪拌上勁兒，放料酒，鮮醬油，順時針攪拌，放入蠔油，13香，胡椒粉，雞粉，香油，放到冰箱裡冷藏半個小時以上，這樣能使肉餡兒的水分凝結。”
“冷藏好後從冰箱裡拿出來放入蔥花，薑末，攪拌均勻，用擀麵杖擀成面片，包入牛肉飯餡，包好的餃子。放到蒸屜上，將蒸鍋燒開水。放入蒸屜，大火蒸十分鐘。當然選擇煮也是完全沒問題的。蒸餃和水餃只是口感上不一樣而已罷了。”
“……”
兩個人在廚房裡面忙忙碌碌，外面的富豪看著他們忙碌的身影心中忽然生出了幾分嫉妒。
同樣是有錢人，為什麼他可以既享受生活，又能夠享受愛情？
最可恨的還是他的女朋友，居然一點兒都不愛錢，反而對農場生活非常的熱愛，像這樣的女朋友，他為什麼就找不到呢？
如果真的能夠找到這樣的女朋友，哪怕他過普通人的生活也心甘情願呀！
帶著這一份感慨，在飯桌之上，富豪提出了自己心中的無奈和渴望。
對於富豪雪塵給出了回應。
“或許我能幫到你也說不定？”
“真的？”
富豪只當是他在開一個玩笑也沒有當真。
“如果我真的能夠找到合適的另一半，我真的願意做一個普通人，就像你們兩個人這樣，平日裡面養一養小動物，種植一些菜地。實話說，我做有錢人已經做膩了，其實也想現在開始迴歸到田園生活之中。”
雪塵不知道為什麼，總感覺富豪在話裡話外都表達著裝逼的成分。
所謂過膩了現在有錢人的生活，純屬是扯淡。
兜裡有錢過田園生活，和兜兒裡沒錢過田園生活，完全是兩種不同的心理狀態。
正所謂窮人進城，富人進村。
窮人進城裡面是想要追求美好的生活，透過自己的雙手賺到錢來實現這一切。
而富人進村子，那時候心態就比較複雜了，有的是真真正正的膩味了在城市裡面的喧鬧與雜亂，想要過清心寧靜的生活。
也有的富人是想要透過衣錦還鄉的方式，進到村子裡面來彰顯自己的能力。
還有一些純粹是一時之間心血來潮，當他們來到農村之後，就會發現這裡的生活已經和他格格不入，到最後還會離開農村。
但無論面前的富豪是哪一種情況，在雪塵看來只要他能夠留下來就可以，所以他非常認真的說道。
“在這一點上我真的能夠幫你，你想要的那種姑娘，我剛好能夠幫你找到。”
富豪見雪塵似乎不像是在說假話，眼睛不由得變亮了起來。
“你沒有在跟我開玩笑？”
“當然沒有與你開玩笑。但是我總應該先知道一下你大概是什麼情況才可以，這樣我也方便問你拉線牽橋。”
其實雪塵只需要一句話，就能夠將這名富豪入境前的資料調出來，對他掌握個大概。
但是他和唐嫣這一次是出來放鬆度假的，所以也不願意動用手中的權力來破壞美好的氛圍。
也就是說他們兩個人現在的狀態，用富豪裝逼的話來說，就是他們現在實在是太有權，太有錢了，只想過平凡人的生活……
富豪對於雪塵的詢問道也是非常的坦誠，因為在他看來，自己的身份並不算是什麼隱秘的資訊，完全可以談論。
“我在華夏裡是做小型購物平臺的。”
“小型購物平臺是什麼？”
“這種購物平臺很多人都不知道，但是在購買一些產品的時候，會和平臺進行捆綁。比如說你在店裡買了一輛電動車，就會送給你一張價值兩千元的卡，其實這兩千元就是在我們平臺裡面進行消費。但是進入我們平臺之後會發現裡面的東西賣的都非常的貴。所謂的兩千元可能也就是不到100元的產品。”
“那你們這麼做有什麼意義嗎？盈利點在哪裡呀？”
“盈利點自然是有的呀！比如說那些與我們合作的商家。他們就可以打著送出兩千元的噱頭進行拓客，而我們將這種卡賣給他們的時候，價格會非常的優惠也就是在一百多元。所以這是完全互利互惠的行動。”
富豪沒有跟他說的是，其實這個平臺也不過是空手套白狼。
在他收取了大量錢財之後，他平臺上所出售的商品，基本上都是源自於工廠直接進行發貨，自己連庫存都不需要搞，可以說是白白賺錢。
唐嫣在一旁聽得明明白白，不由得感慨富豪在賺錢上面還是很有自己獨到見解的，這種模式基本上只需要推廣業務人員發力就可以，作為公司老總的富豪，只需要閉著眼睛賺錢就行，而且無論他走到哪裡，只要員工能夠按部就班的執行之前公司的流程，就能夠完成盈利，基本上也不需要付出多大的努力。
所以透過唐嫣來進行判斷，這名富豪對於邊境似乎起不到太好的積極向上作用，畢竟邊境是需要實體化產業支柱，這才能夠帶動邊境的勞動力人口。
還是富豪所做的，無非就是將資源進行串聯，從中間謀取差價罷了。
但是雪塵卻覺得富豪這一手玩的漂亮，在無形之中就促進了購買者購買的慾望，同時還讓很多其他零售的商品獲得了流通的機會，這對於社會影響還是很大的。
尤其是邊境現在缺少像富豪這樣的運作方式。
如果能夠利用這種方式將邊境的輕工業盤活，那將是非常可喜的進展。
同樣在世界各地也可以用這種方式，捆綁產品出售邊境的旅遊卡或購物卡，一定也能夠為邊境獲得更大量的客源。
所以說今天請富豪吃的這一頓飯，還真的沒白請，直接獲得了一個對邊境發展很好，很有用的方案。
有了這個方案之後，雪塵對於如何壓榨富豪都開始沒有那麼上心了。
富豪身上的終究是小錢，而這個主意如果能夠推行出去，將會為邊境帶來多大的收益啊！
聽完富豪講述完他的職業之後，雪塵也沒有深究他擁有多少財富。
因為這種問題即便是問了，也問不出什麼結果來的，還會引起富豪的警惕。
“好，你的事情包在我身上了。反正你還有幾天的時間才能進行過戶，不妨帶你去女兒村逛一逛吧，那裡可是有不少邊境待出閣的姑娘呢。”
富豪這才猛然間想起了之前他打算要去的女兒村。
只不過在此之前，女朋友是堅決抵制去那裡的，所以富豪才壓制住了衝動，最後選擇了其他的旅遊線路。
現在，不正是好機會嗎！？