第8章 母親的秘密（1 / 1）
準備好烹飪油爆大蝦和木須肉後，林海看了一眼在銀色鋼盆中那泡著水的大蝦。
一個個輕車熟路的將其去鉗、須、腳，洗淨，控幹。
一切水到渠成，這些步驟就好像刻在了他的腦海中一樣。
起鍋，放入花生油，油燒熱的香味立刻在廚房中蔓延起來。
林心坐在沙發上，聞著這沁人心脾的香味，滿意的點了點頭。
當鍋中油燒到八成熟時，林海拿起鋼盆，眼疾手快的將準備好的蝦猛地倒入鍋中。
嗤~
河蝦和花生油在鍋中衝撞，一股白煙瞬間升騰而起。
而那河蝦，在高溫油炸的烹飪下迅速變紅，宛如一顆顆紅寶石，沉澱在鍋中，攜帶著沁人心脾的芳香。
不過，林海可沒空欣賞這河蝦，他拿著大漏勺不斷攪動。
速炸五秒鐘。
林海猛然撈起，瀝乾河蝦的油，一切宛如行雲流水，彷彿烹飪菜品在他的手中成為了藝術。
烹飪油爆大蝦，在油中炸蝦的過程不能太長，這樣很容易導致河蝦在高溫下喪失它獨特的營養，這是林心教給他的。
河蝦被林海放到一個純白色骨瓷盤中，將炸油倒出，旁邊的輔料都已經事先準備好了，當被炸紅了的河蝦重新回炒鍋內——
林海一個掃勺，將旁邊的蔥段扔進鍋內，緊接著是料酒，白糖，醬油。
灶火的溫度驟然升高，林海顛了一下鍋，撒上了少許的醋，便將烹飪完成的河蝦整齊的放到了盤子上。
油燜大蝦，成！
每一隻蝦光澤油亮，紅光滿面，帶著各種香料融合在一起的香味，讓整個廚房都彷彿活躍了起來。
林海輕輕嗅了嗅油燜大蝦飄來的香味，滿意的點了點頭，隨後再度烹飪起木須肉起來。
木須肉倒不是很難，因此林海只用了十來分鐘，就將木須肉炒了出來。
這道菜和油爆大蝦鮮豔的菜色不同，林採用了豬肉片，木耳，雞蛋，黃瓜片，黃花菜五種食材組成，每一種食材的顏色都頗為淡雅，但卻非常有食慾。
“媽，菜好了，準備吃飯了。”
林海開啟電飯鍋，舀了兩碗米飯，將菜品和米飯都放到了客廳的方形桌上。
由於租的這套房子不大，因此林海和林心吃飯都是把客廳當餐廳來用的。
“你做的菜品看起來越來越棒了。”
林心從沙發上站起身，看了一眼林海烹飪的這兩道美食，輕輕聞了聞，笑著點頭稱讚道。
“媽，你嚐嚐。”
林海給林心搬出一把木凳，笑著說道。
對於林心的話，他是非常樂意聽的。
因為，他還小的時候，偶然看到過林心獲得過許多美食大賽的獎項。
無一例外，全都是一等獎！
而且分量還極重。
可是，那些獎項全都被她藏在了一個櫃子裡。
他如何追問，母親就是不肯說為什麼會放棄這些獎項，來到這裡開一個餐館。
久而久之，林海也就不再問了，但這個問題，卻至今讓他有些不解。
兩人對桌而坐，橘黃色的燈光充斥著客廳，雖然房間並不大，但卻頗為溫馨。
“媽，我還是不太懂，你以前有那麼多美食獎項，甚至還有五星級酒店的聘書，但為什麼你放棄了？”
林海朝嘴裡扒拉了一口米飯，一邊吃一邊問道。
林心拿筷子的手突然停了下來，她的臉色也有些不太自然。
不過，這種不自然只持續了片刻，便是被她收了回去，她拿起筷子夾了一隻蝦，剝了殼放到林海的碗中，然後又給自己剝了一隻蝦，輕輕的放入了口中。
她仔細品嚐了一下，看著林海，似乎是故意轉移話題道：
“你烹飪的這道油爆大蝦做的還不錯，入口鮮嫩爽滑，還帶著一些甜酸，鹹味和香味也算適口，看來，媽媽教給你的烹飪方式你都聽下去了。”
瞧得林心不說，林海想要追問，但仔細一想，還是放棄了。
不管以前如何，起碼現在過的好，那就足夠了。
而且，經過這一次手機事件，他也有信心，能夠讓自己和媽媽的日子過的更好。
不過，在林海思索之時，林心抬起頭非常認真的看向林海，道：
“媽一直想開一家屬於自己的餐館，但是媽老了，精力也跟不上了，而且還有一些……”
說到這裡，林心眼中猶豫了一下，慈祥笑著對林海道：
“你也喜歡烹飪，甚至也學會了我很多菜品的烹飪方法，所以以後這家餐館就交給你了，一定要把咱們這家餐館發揚光大。”
見狀，林海若有所思的點點頭，給林心夾了一隻油燜大蝦，信誓旦旦道：
“媽，你放心，我一定會把咱們百味廚給發揚光大的！”
“好，有你這句話媽就放心了。”
林心那被歲月侵蝕的臉龐展露出一抹微笑，彷彿已經看到了自家餐館蒸蒸日上的場景。
不知道為什麼，她總覺得自己的兒子一定能做到。
一定能做到。
兩人吃完飯，林海要去洗碗，但被林心給拒絕了：v讓我來吧，你忙了一天，下午好好休息休息。”
林海剛想說百味廚中午只有一個客人，但卻不想讓母親喪氣，在心裡嘆了口氣，佯裝笑容道：
“是啊，今天中午人流量簡直爆滿，把我給累壞了，那媽，我先回房間休息了。”
說著林海轉動次臥門把手，進入了房間。
林海的房間非常簡陋，只有一張長一米二寬一米八的單人床，以及一套已經掉了漆的木製書桌外加一個衣櫃。
由於是在夏天，房間中沉悶的要死，林海開啟窗戶，爾後轉身一躍，躺在床上擺成了一個大字。
林海眼睛盯著天花板上的白熾燈，左手摩挲著下巴，似乎在思考該如何把百味廚做大做強。
現在自己已經有了一臺十分牛逼的手機，這手機不僅能夠給天庭的神仙做外賣，做美食，還能夠拿到天界的貨幣來購買微信錢包中各種各樣稀奇古怪的食材以及RMB。
甚至，自己還學會了美食神譜。
只要勤加鍛鍊，別說四海市，就是整個華夏美食界，怕是一個能打的都沒有。