第12章 最靚的廚子!(1 / 1)

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曹盛也沒想到林海竟然這麼硬氣,一時間眉頭皺了皺,似乎是在思索些什麼。

不過很快,他的眉頭便舒展開來,他將最後一顆雞丁吃完,放下筷子,衝林海微微一笑,道:

“既然你不想成為我的主廚,那我也不能夠強人所難,那就算了,不過現在你的小餐館——”

“它叫百味廚。”

林海打斷道,他不喜歡曹盛一口一個小餐館的喊。

畢竟,這個餐館,是母親很多年的心血。

“好,百味廚。”

曹盛停滯了一下,繼續道:“再過不久,我會建一個非常大的酒樓,主營就是四海市的特色菜以及私房菜,而且酒樓就開在這條街,所以……別怪我沒有提前告訴你。”

說到這句話時,曹盛的語氣中多了些寒意。

似乎潛意識在說,如果不當我的主廚,那麼以後有我的酒樓在,你這種小餐館別想賺到錢。

林海聽懂了曹盛話裡話外的意思,但卻並沒有當回事,而是無所謂的聳聳肩:“請便。”

曹盛放下筷子,拿起公文包,轉身離開了百味廚。

看著曹盛離去的背影,林海無奈的嘆了口氣。

剛才似乎自己拉了個仇恨……

而且這個仇恨,似乎還挺足……

不過,做了就做了,誰也別想把百味廚給拿走。

想到這裡,林海的眼中多了濃濃的鬥志。

讓百味廚成為華夏老字號,就從這裡開始吧!

林海拿出紙筆,咬著筆桿略微沉思片刻,方才動筆寫下:

一道冷盤:“夫妻肺片。”

兩道熱菜:“麻婆豆腐,開水白菜。”

三道菜品,並不算多。

烹飪難度也是中等。

而開水白菜雖然看起來名字簡陋,但卻登上了國宴的舞臺,經久不衰。

由此可見,這開水白菜的地位。

這三樣,全都屬於四海市的特色菜品。

烹飪難度屬於中等,但想要做好這三樣菜,火候,熟悉菜餚的色香味及製作過程,調料的新增量,以及速度的熟練程度,都是缺一不可的。

但憑林海現在的烹飪技術,烹飪這三道菜品簡直綽綽有餘。

將預備擴充的菜品寫完後,林海摘下牆上掛著的已經掉漆的木製選單牌,鎖上門,朝旁邊一家木工店走去。

這家木工店也有些歷史了,是百味廚開的第三年開起來的。

距今為止,有十幾年的歷史了。

平常附近的小區那個需要打木器的,基本都來這家店。

店老闆的手藝也非常不錯。

店不大,也就二十多平米的樣子,店門口鋪著一層厚厚的木屑,偶爾從店裡傳來切割機切動木頭的聲音,嗡嗡作響。

在店門口牆壁上,斜靠著三四根手臂粗大的木頭。

這家木工店老闆林海也認識,平常沒事的時候,也幫這店老闆搬點木頭,一回生二回熟,也就認識了。

“徐叔,幫我搞一塊選單。”

進門以後,林海就看到了徐叔正拿著切割機在切割一塊木材,旁邊則是一個半成品的木製傢俱。

“小海啊,怎麼,要改成什麼選單?這是又研究出來新菜了?”

徐叔放下切割機,脫下手套走到旁邊的洗手池洗了洗手,問道。

“嘿嘿,還是徐叔懂我,我這小餐館沒什麼客人,我反思了一下,最重要的一個原因就是菜品少,所以我添了幾道菜品。”

林海撓撓頭,嘿嘿一笑,拿出事先準備好的,寫在紙上的選單遞了過去。

“好,這個簡單,剛好有一塊廢棄的木料,正好能做一個新的選單牌,你在旁邊坐一會,自己喝水,我去給你做。”

徐叔接過選單,微微點頭,轉身朝一個房間而去。

不一會,房間中就傳來了機器的轟鳴聲,震得地面都開始嗡嗡起來,大量的木屑在地面微微跳動著,好像此起彼伏的微小波浪。

林海聽著轟鳴聲,打了個哈欠,中午沒有睡覺,這會有些困了。

不過徐叔刻寫選單的速度很快,不一會就滿身木屑的從房間走出。

一塊大約五十釐米的木板夾在徐叔的咯吱窩上,徐叔嘴角叼著一根菸走了出來,將選單牌交給林海,緊接著拿出兜裡的打火機給自己點了根菸:

“你看看,還是按照之前你那些選單做的,有沒有問題?”

“論附近的手藝,還得看徐叔的!”

林海瞥了一眼選單牌,非常滿意,朝徐叔豎起了大拇指。

“你小子好話還真多。”

徐叔哈哈大笑,右手兩指夾住嘴邊的煙,輕輕吐出一個菸圈,不過,隨後他話鋒一轉:

“小海,你還要一直開你們家這個店?沒有找個別的營生?現在的餐飲實在是太多了,我看你這店也沒有幾個顧客,要不然就轉行吧,現在餐飲行業實在是太難幹了。”

“現在沒有,不代表以後沒有,徐叔,這百味廚是我媽的心血,我不能就這樣放棄。”

林海摸著那光滑的選單牌,上面的字已經用油漆塗成了紅色,和木牌的顏色涇渭分明,也非常直觀的可以讓顧客看到上面的字。

緊接著林海又說道:“做任何事情,不都是應該要不放棄嗎?”

“你知道我喜歡你小子那點嗎?就是有一種不撞南牆不回頭的精神。”

徐叔也笑了,右手夾著煙,左手掏出一盒十塊錢的白沙香菸,從中甩出一根遞給林海:”來一根?”

“我不會抽菸。”

林海搖搖頭,把煙推了回去,爾後非常認真道:“等著吧徐叔,不出一個月,我這百味廚,絕對是車水馬龍,顧客絡繹不絕!”

“那我就拭目以待了。”

徐叔將那根遞出去的白沙煙重新裝到煙盒:

“真有那個時候,叔請你吃大餐,想吃什麼隨便點。”

“叫上你媽一塊來。”

“好嘞,叔你要這麼說,那我可就不客氣了。”

林海朝徐叔揚了揚手中的選單牌,拿出三十塊錢放到桌上:

“老規矩,我先回去了!”

“你小子,跟我還這麼客氣,拿回去。”

看到林海拿出三十塊錢,徐叔一愣,立刻抄起三十塊錢就朝林海這邊塞。

不過林海似乎清楚徐叔的操作,腳底一抹油,立刻從木匠店離開,只剩下徐叔哭笑不得的一手夾著煙,一手拿著三十塊錢鈔票。

回到百味廚,林海將這三個選單牌找了個顯眼的地方掛了上去,做好這些後,已經是下午五點左右了。

這個時候,在飢餓了一下午的白領藍領們,也都陸續從寫字樓,各個工廠裡走了出來。

林海見狀,伸了個懶腰,扭了扭脖子,轉身系起圍裙,滿是信心的朝後廚走去。

走路都彷彿嘎嘎帶風。

自信。

自信的一批。

接下來,就讓你們看看我的廚藝吧!

我,林海!

才是這條街最靚的廚子!

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