第108章 無形的對手(1 / 1)

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談好了加盟的細節之後,接下來的幾天時間裡,我便忙著找門店,合同談下來了,接下來就是找門店,然後準備準備就開張了。

本來我還愁著去哪裡找門店呢,正好和我鄰近的商鋪租期已滿,房東正貼著告示轉租呢,我就立刻將它租了下來。

這樣一來的話,加盟店跟天下一家公司的總部挨在一起,到時候管理起來也方便一點。

之後趙錦兮便找了一支工程隊開始進行重新裝修,在重新裝修的這段時間,我讓小夏又招聘了一批專業的人手,從廚師到服務員,再到收銀前臺,全部都是經過了嚴格的培訓。

值得一說的是,在這段時間當中,上次我回鄉招聘的時候,在火車上遇到的那三個非主流,也從家裡來魔都找我了,我見他們本性還不壞,只是這個年紀他們都是處於叛逆期,所以當初才對在火車上跟我鬧了矛盾,不過後面被我折服了之後他們也認錯了。

能主動認錯的,至少還有改造的空間,如果自己做錯的事,卻沒有認錯的心,那這個人就真的沒救了。

然後我就把他們三人留在了天下一家當騎手,也是當時我才知道,那個帶頭的紅毛叫段宏,黃毛劉家滿還有銀毛王天。

他們上手速度也很快,經過強子和方偉這幾個老員工帶領,他們三人僅僅用了三天時間就能獨自上崗了,這樣一來的話也給天下一家分擔了不少的壓力。

經過半個月的準備時間,在店面重新裝修好了之後,加盟店的工作人員也差不多找好了,接下來就是開始正式試營了。

按照合同規定,在我的員工學會蔥油餅的做法之前,阿大蔥油餅都要派一個老師傅過來指導,有了老師傅的經驗,幾個廚師也做得像模像樣了,雖然比阿大蔥油餅的差了一點韻味,但是整體上也是十分難得了。

在加盟店裝修期間,我特意印發了一大疊的傳單,又給我們的固定顧客發了開業通知的簡訊,更是花錢在網站寫了一篇報道來造勢。

很多年輕人嚐鮮還有一些在阿大蔥油餅排隊排了好幾天都沒輪的上號的客人都慕名過來我們的加盟店,一開始大家都是抱著半信半疑的態度,也都不會買多,大部分都是買一個兩個。

但是隨著時間的推移,不少的食客品嚐過我們加盟店的蔥油餅之後,都覺得和阿大蔥油餅的沒什麼大的差別,而且速度更快,甚至還包攬了配送的服務。

所以漸漸的,越來越多喜歡方便的年輕人和上班族都選擇了比較靈活的我們,當然,和阿大蔥油餅的客流量是不能比的,但對於一個新開張的店來說,有這麼多的客人,已經是很不錯的成就了。

而這個傲人的成績也起碼說明了,我當初的決定沒有錯。

加盟店徹底穩定下來之後,我這才鬆了一口氣,幸好在開張的過程中沒有出現什麼岔子,不然的話又是一番麻煩。

但是...我似乎開心得太早了,就算是我的加盟店暫時沒有問題,但有時候太出名也不是一件好事,總會在無形之中,招惹上了一些對手。

......

魔都西城,一間原本做魔都土特產的門店。

“老闆,這咋辦啊,我們原來的一些老客戶都跑阿大蔥油餅加盟店那邊去買蔥油餅去了,就連一些以前簽約好的旅遊團都不來了,跑那什麼阿大蔥油餅加盟店買餅去了!”

說話的是特產店的銷售小蔣,看著那門前奚落的店,小蔣很是氣憤的道。

“廢話,你當我瞎啊?!”特產店的龔老闆憤怒的拍了拍桌子,眼神凌厲道。

對於阿大蔥油餅加盟店的事他早就嗅到風聲了,他本來以為只是一個小角色,就算打著阿大蔥油餅百年老字號的名聲,也始終不過是屈居一偶的小店,翻不起什麼浪花,結果...

事實卻完全出乎的他的意料,因為張鬆開了一家阿大蔥油餅加盟店的原因,導致他的客戶有著眼中的流失,這業績是一天比一天下滑,直到現在,他的特產店一天下來都見不著幾個客人進來買東西。

反觀阿大蔥油餅加盟店,前後僅僅一個月的時間,名聲就已經傳遍了整個魔都,成為家戶喻曉的門店,更是無形之中搶走了他的大部分客戶,這讓他損失極其嚴重。

“那...老闆,我們現在該怎麼辦啊?再這樣下去我們遲早要關門大吉了啊!”小蔣不禁擔憂的道,特產店要是關門大吉的話,那也就意味著他即將丟掉自己的這個飯碗,他肯定不樂意啊!

啪!

小蔣話音剛落,龔老闆直接一巴掌拍在他的腦門上,怒斥道:“你踏馬才關門大吉!會不會說話!”

“是...”小蔣低著頭,似乎也意識到自己說錯話了。

“還是呢!”龔老闆又賞了小蔣的腦門一巴掌,小蔣這下乾脆閉嘴不說話了,說多錯多。

“我讓你去談的加盟談得怎麼樣了?”

龔老闆怒瞪了小蔣一眼,這才皺眉問道,對於自己目前的局勢,他也早就預料了,所以他前幾天就開始派員工去找阿大的吳老闆商談加盟事宜,畢竟從這陣子來看,他也是看到了阿大蔥油餅的前景和受歡迎度,雖然他對蔥油餅沒什麼興趣,但是隻要能掙錢的,他幹嘛傻逼的推走?

在他看來,阿大蔥油餅雖然有些歷史,可怎麼說也是個小店,有自己這個數一數二的特產店帶領著,不比那什麼加盟店效果好嗎?

所以龔老闆一直自認為自己看得上阿大蔥油餅就是恩賜了,才會毫不上心隨意給了一個低價,就讓員工和他們談。

小蔣聽到龔老闆問起這件事,心裡咯噔一跳,暗道了一句不好,不過還是得硬著頭皮上前一步報備這件事的進展。

“老闆,我們的人都去了好幾回了,愣是沒能近身,最後那個吳老闆還說了,除了天下一家那個加盟店,他們家是再也不肯賣配方了!真是給臉不要臉!”

“什麼?不肯賣?!”

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