第55章 是噱頭不是主角（1 / 1）
想法是不錯，可胡大可卻有些猶豫了。
“秦老弟啊，這用牛肉這噱頭，想法是好的。
但程家又哪裡是不知道的？
他們也是有門路的，每個月也會供應不少醬牛肉。
所以，你想以這種方式博彩頭，會不會冒險了點？”
秦嬈淡笑著抿茶：“牛肉是噱頭，但卻不是主角。”
胡大可看著她胸有成竹的樣子，不免好奇：“哦？這話怎麼說？”
“胡大哥可否借廚房一用？”
秦嬈覺得說再多都不如拿出實力來有用。
胡大可自然是沒意見的，親自帶著人去了廚房。
他是縣令，每天都會常食料發下來，豬肉牛肉，魚頭這些都不會少，更不要說青菜豆腐這些了。
秦嬈很快就鎖定了目標。
她先取了兩個魚頭，洗淨切成兩半。
撒上鹽和料酒，又放了蔥段和薑片一起醃製起來。
之後又找了角落裡的剁椒出來，厚厚的撒上一層在魚頭上。
嘶，那分量，光是看著，胡大可就覺得舌頭不適。
他是個不怎麼吃辣的，所以那剁椒都沒什麼人吃。
他甚至都有些懷疑，放那麼多剁椒，一會兒這菜還能吃麼？
他該不會是在什麼時候得罪到秦老弟了吧，所以她想用這樣的菜來報復自己？
剛剛買地，他也沒多收銀子啊。
在胡大可胡思亂想一通中，秦嬈已經開始燒水，將魚頭連碗一同放入鍋中開始蒸。
她又挑了一些新鮮的雞腿菇和油菜，洗乾淨放在一旁備用。
然後又取了一條重量不小的草魚，清理乾淨後，沿著魚背向下，一寸一刀，開而不斷。
之後又取了七兩羊肉剁成餡，加入調料、蛋清，做成羊肉丸子。
緊接著起鍋熱油，將雞腿菇下鍋爆炒出汁後加水，然後放入處理好的魚。
想了想，她又抓了一把粉絲進去。
加鹽糖調味煮開後，將羊肉丸子加進去煮到發白，又加入油菜，最後撒上胡椒粉和香油。
嘶，那味道，光是聞著就已經讓人忍不住想流口水了。
胡大可已經看呆住了。
他從京城來，妻族更是身份不簡單，也算是見過世面的了。
但這種吃法，他可從未見過。
尋常那魚，頂了天的也就是紅燒一下，或者燉個豆腐。
大多數時候，還是隻能熬湯。
不過腥味都重的很，他不大愛吃。
秦嬈也正是知道這一點，所以才會選擇做這兩道菜。
這個時代的人，能將一頭豬做出一百零八種吃法。
但對其他的食材，就沒有太多研究了。
魚羊雖然比牛肉常吃，卻也多是煮湯涮鍋子，要麼寡淡無味，要麼就處理不好腥氣重。
這也導致了，秦亭鎮有不錯的水產資源，但是漁業卻不發達。
或者說，這個時代整個大環境下，漁業都不發達。
尤其是在農業和畜牧業的出現和良好發展下，漁業就更加沒落了。
打魚的人倒是還有不少，但是正經把捕魚養魚當成事業來做的，卻是沒有。
這在秦嬈眼裡，就是一份商機。
到時候她還可以養魚，供應給胡大可的酒樓。
肥水不流外人田嘛。
秦嬈最後統共做了七個菜，其中三個是用牛肉做的。
黑椒牛柳，西紅柿土豆燉牛肉，牛肉沫燉豆腐。
胡大可弄來的牛肉不少，差不多有半頭牛了。
但她沒有用太多。
倒是廚房裡那幾條魚全都被她給用了。
除了剁椒魚頭和鮮蘑魚羊鍋，還做了一個酸菜魚和水煮魚。
其實她還想用豬肉來著，畢竟她還有一個做出五十個菜的任務。
結果小坑坑那個狗東西，居然告訴她，只有用劉屠戶送來的那頭豬，做出來的才算數！
呵！
還說什麼任務是隨機的，絕對不是算計的，簡直就是放屁！
瞧瞧，這就暴露了吧！
小坑坑藏在角落裡不敢說話，說的越多，暴露的越多，宿主大人的脾氣不好惹。
剛坑過宿主大人一把，此時還是不要迎怒而上了，狗命要緊！