第57章 知道太多死的早(1 / 1)
一句各有千秋就已經足夠了。
左不過,秦嬈的目的也不是在牛肉上打敗程家酒樓。
她道:“既然胡大哥也看好,那麼就以這三道菜做噱頭,請人免費吃,如何?”
啥?
胡大可聞言,一時有些沒反應過來。
請人免費吃?
確定不是在開玩笑?
秦嬈看著胡大可一臉石化的樣子,安撫的笑了笑:“胡大哥莫要著急,我說的免費吃,是有條件和數量限制的。
那程家的酒樓,不是用限時限量的醬牛肉做招牌麼?
那咱們就用牛肉免費吃做宣傳。
每一個進店消費的,無論是點一個菜還是兩個菜,都能得到一份贈菜,且可以從這三道菜裡面任選。
也不用贈的多,就一桌一小碟子,若是喜歡也可以點這道菜,並且價格上還會有優惠。
但就是需要點咱們店裡的一道招牌才行。”
秦嬈是打算以魚為主食材,做七道菜作為招牌。
每道菜定價十兩銀起步。
這樣到時候她的小飯館裡上這些菜的時候,價格定在二兩銀左右,也不會被覺得太貴了。
反正那些個有頭有臉的人物,是不會為了省這八兩銀就來她這小飯館的。
她就主要做那些進不起大酒樓,但又有一定消費能力的人的生意。
一個精品高價,一個薄利多銷,她的小飯館與胡大可的酒樓也不衝突。
而且,她是有意把自助餐的方式延續下去的。
她那塊地方,離碼頭不算遠。
聽了她的想法,胡大可罵了一句小機靈鬼:“你想的可挺好,但凡有利可圖,就一點不放過。”
但也算是認可了秦嬈的想法。
就剛剛他吃的那些菜來說,尤其是那道水煮魚,即使定價三十兩,也不會少了人買的。
只要好吃,就有人捨得花錢。
而魚的價格又不貴,一條也就三四十文,算上配料,一道菜的成本也不會超過五個錢。
這一道菜的利潤,簡直不要太可觀。
兩個人都對此沒意見,很快就敲定了菜譜和開業時間。
連請多少人,要做哪些培訓都商量好了。
沒辦法,胡大可計劃開這個酒樓已經很久了。
連酒樓都已經早早的就買好了,就在程家酒樓的正對面!
只不過一直沒有找到一個合適的人來開罷了。
秦嬈其實有些好奇,胡大可同程家到底是什麼恩怨?
按說,胡大可來自京城,是外放的官。
程家雖然同京城也有不淺的關係,但卻是土生土長的本地人。
嘖,明著看不相干的兩方,卻一出手就是奔著置人死地的。
但她也沒有多問。
知道太多死的早啊!
胡大可只是需要借用秦嬈的名義和廚藝,其餘的事,他自有一套安排。
所以秦嬈也用不著操心太多。
敲定了一些食材選購和菜品定價上的細節,又讓胡大可選兩個信得過的廚子跟著她做學徒,便也就沒有什麼事需要她來參與了。
她拿著伐木准許文書和登記表,還有剛買下來,新鮮熱乎的地皮和山頭文書離開了。
張苕那些人還等著呢,她可不打算把種樹這件事拖的太久。
多一天,就要多供給張苕他們一天的飯。
她絲毫沒有普度眾生的覺悟,一點也不想當個活菩薩。
女村霸的形象挺好的,她很喜歡。
做個道貌岸然的衣冠禽獸,才是她的終極理想。
她不是好人,真的。