第198章 正經美食vs看不懂系列（1 / 1）
隨著主持人話音一落，博爾酒店這邊的兩個大廚，相互看了一眼，互相做出一個先請的手勢，最終其中一人率先行動起來。
戴著廚師帽的大廚一揮手，立馬有人把需要的食材給送了上來，坐在評委席上的那幾個美食評論員一看到食材，立馬就有人拿起話筒，說道：“看樣子，那好像是條東星斑，應該是要做清蒸東星斑吧！”
看到送上來的一條紅色的魚，評委席上的美食評論員一下子就猜到了這名大廚要做什麼菜餚。
“確實是！畢竟清蒸東星斑是粵菜十大名菜之一，做出來，確實能夠體現粵菜的精華。”
“不過清蒸好做，但是也是難度極大的！”
“說的正是！”
美食評論員你一句我一句的說著，負責住持的主持人立馬問道：“各位評委能不能給大家說說這粵菜十大名菜是什麼個情況呢？我想很多人都不知道這十大名菜到底是哪十道名菜的。”
聽到主持人這麼一說，有人拿起話筒，輕輕的清了一下嗓子，說道：“粵菜十大名菜:有：阿一鮑魚、廣州文昌雞、明爐烤乳豬、新龍皇夜宴、半島御品官燕、清蒸東星斑、掛爐燒鵝、生拆蟹肉燴海虎翅、雁南飛茶田鴨、潮州滷味。當然這些都只是粵菜的一小部分菜品，是具有代表性的東西。不過其他更多的菜品，依舊很好吃的，大家要是有機會的話，可以親自去兩廣地區嚐嚐。”
美食評論員這邊款款而談，正在做菜的大廚則已經將東星斑給清理乾淨了，正在將配菜給準備著。
聽著菜刀和砧板富有節奏的聲響，有一美食評論員笑著說道：“聽說風味館是以海鮮在冷市佔住腳跟的，現在博爾這邊第一道菜就拿出這東星斑來，是不是直指風味館呢？”
他這麼一說，其他美食評論員一下子沉默起來，好像還真是這麼一回事！
粵菜的菜品繁多，哪怕不選那些不知名的菜品，單單就拿十道名菜來講，可供選擇的機會也大，但是博爾這邊偏偏選了一道海鮮，能不讓人細品嗎？
正當這些美食評論員細想的時候，一個長的還算帥的年輕人突然跳到了臺上，手中拿著一根長杆的手機自拍杆，嘴裡說道：“老鐵們，來來來，我帶大家看一場美食大對決啊！喜歡的雙擊666啊！多點贊，多收藏啊！”
“現在我們看到的這個就是剛才那些評委們說的東星斑魚，說是粵菜的十大名菜之一，各位老鐵們有福氣了！”
這個出現的很突兀的年輕人，讓幾個美食評論員有些發懵，這是個什麼情況？
怎麼還有人能夠隨意上臺來呢？上臺來也就罷了，怎麼還做起直播來了？博爾酒店的安保是形同虛設的嗎？
不過臺上的主持人只是看了那個年輕人一眼，便沒有了下文，顯然他是知道這個情況的。
見到主持人沒有去管那個拿著自拍杆的年輕人，好幾個人都低下頭，開始思考起來，看來這次的美食評論，好像不會這麼簡單。
趙子喬看到那個拿著自拍杆的主播在臺上蹦跳著，卻沒有人去阻攔，往四周一看，原本靠著窗戶的位置上已經站了一排人，趙子喬算是明白這是個什麼情況了。
徐達這是準備玩場大的啊！
電視臺新聞，現場直播，眾人的親眼所見！基本上是無死角的覆蓋啊！
只要他這邊一輸，風味館不說一下子被打回原形，但口碑絕對會掉下去好幾個層次！哪怕風味館的味道還在，但是想恢復元氣，每個三五年，指定是不行了！
“大廚這邊已經替這條東星斑給按摩好了，現在這是要拿保鮮膜給包著了嗎？不是要開做嗎？”
主播的話傳進趙子喬耳中，趙子喬微微回過神來，而正用紙巾清理雙手的粵菜大廚笑著解釋一句，說道：“現在還不是要上籠蒸這魚的時候，得冷藏半個小時，等醃製入味後，才能上鍋蒸。”
“感覺好有工序，好講究的樣子！”主播稱讚了一句，然後對著螢幕說道：“來來來，各位老鐵給這位大廚來一波禮物，你們都看到人家怎麼做的了，不表示表示？”
粵菜大廚也只是短短的看了他一眼，沒有多說什麼，直接往旁邊走去，算是讓出場地，給另外一人操作了。
另外那個湘菜大廚見到粵菜大廚讓開操作檯，笑著起身，把手中的礦泉水放下，打算一顯身手了。
而場下，扛著攝像機的攝像師看了劉潔一眼，問道：“劉姐，咱們還拍嗎？”
剛才他拍攝粵菜大廚做菜的時候，那個主播跳了過去，他就停下機器了，畢竟一個拿著自拍杆的主播躥進畫面裡，這是很違和的畫面，不過剛才有一段粵菜大廚收拾魚的畫面，也足夠他回去剪輯用了。
不過現在那個主播湊到湘菜大廚身邊，明顯不會讓開了，要是繼續拍的話，這畫面，就真沒法看了。
劉潔看了眼還沒有動靜的趙子喬這邊，眼角突然多了一抹笑意，說道：“拍！繼續拍！如果結果沒有出現偏差，咱們的稿件裡又能多出點東西來。”
趙子喬那邊沒有動靜的場面，在她眼中，完全就是被嚇傻了的樣子！
粵菜十大名菜之一，怎麼比？
更何況現在還有一個湘菜大廚準備動手，趙子喬這邊的實力明顯不行，怎麼可能翻盤呢？
聽到劉潔的指揮，攝像師立馬拍了起來，他相信劉潔的編稿能力！
臺上，幾個美食評委看到這名湘菜大廚準備動手，立馬看了起來，至於博爾酒店和風味館之間那些不足為人道的破事，暫時被他們拋到腦後。
“哦，看樣子這是要做辣椒魚頭啊！”
看到送上來的魚頭和青紅兩色辣椒，其中一名美食評論員立馬笑了起來。
辣椒魚頭，在南湖省來說，基本上就是一道家常菜，誰都會做，也都能做的有滋有味，比起粵菜的清蒸東星斑，名頭可能要差些，不過知名度，在南湖省來說，人人都知道，人人都吃過。
“這是要幹什麼呢？難道這人真的想用這道菜來打垮風味館這邊？”
“越是常見的菜，越能見功底！可能這名大廚對自己很自信吧！”
“搞不好他是認為風味館那邊的廚師已經被嚇傻了，他也不需要再下什麼大功夫來表現其他的了。”
隨著那人的一句話，兩外的美食評論員立馬轉頭看向趙子喬那邊，本是比賽對手的那方，此刻依舊沒有半點動靜，反而靜靜的看著博爾酒店這邊大廚在忙活，好像已經自暴自棄，棄權了一樣。
“挑戰湘菜和粵菜兩大菜系，無非是兩種結果，要麼贏的讓人望塵莫及，要麼輸的連塊遮羞布都沒有，現在看來，那邊的人已經是後者了。”
這條好似蓋棺定論的話語傳到趙子喬耳中，讓他忍不住的往評委席上看了一眼，不屑的哼了一聲。
而站在臺下的趙國輝此刻也是憂心忡忡，到現在為止，趙子喬都沒有半點動靜，由不得讓他擔憂趙子喬到底能不能行。
“好了，我們也開始準備吧！”趙子喬拍了下手，把身後的兩名廚師的目光吸引過來。
兩人看了趙子喬一眼，真心感覺有點慌，對手是兩名大廚，而且又是名菜，又是考驗功力的家常菜，他們到現在為止，連要做什麼都不知道，怎麼比？
“來，把這個米洗了！”趙子喬從揹包裡拿出一袋用塑膠口袋裝著的大米，吩咐一人道。
看著趙子喬手中那個藍色塑膠口袋裝著的大米，正面對的那名廚師有點想哭啊！不知道做什麼，也就罷了，現在連拿出來的食材都像是從地攤上買來的，還比個啥？直接認輸吧！
“誒？風味館那邊的人也動了，不過他們拿那塑膠口袋裝著的是什麼？”有美食評論員見到趙子喬那邊動了，立馬拿著話筒說道。
畢竟趙子喬那邊從開始到剛才都沒有動靜，現在一動手，關注度一下子就上升起來了！
正舉著自拍杆的主播聽到這話，立馬朝趙子喬這邊走了過去，同時笑著跟直播間裡的人說道：“對面的人終於動手了，讓我們一起看看他們到底打算做什麼。”
主播來到趙子喬這邊，見到那名拿著藍色塑膠口袋呆在原地的廚師，便問道：“能讓我看看這袋子裡的是什麼東西嗎？”
拿著袋子的廚師看了趙子喬一眼，趙子喬無所謂的點了下頭，反正過會也要洗的，不是見不得人的東西。
廚師把塑膠袋子開啟，主播見到裡頭裝著的全是米，一下子也有點反應不過來！
一場好好的美食比賽，怎麼還出現大米了？而且這大米還不是市面上的那種晶瑩剔透的精選大米，只是那種粗加工，把稻殼去掉的大米。
“大米？你們要用大米做什麼？”主播回過神來，看了一眼手機螢幕裡大片大片的彈幕，替直播間裡的網友問道。
“什麼？大米？”主播的話，讓評委席上的美食評論員也是站了起來，他們也想弄明白這突然出現的大米是什麼個情況。