第170章 逛商業街（8）（1 / 1）
沒有了冰沙的顆粒感，自然會導致一些口感的流失，但是相對於它解決掉的這個弊端來說，已經算很不錯了。
況且,底下還有原汁原味的冰奶昔，上面的嘗一下口感就好，味道才是王道。
看到王若曦都開始舔冰淇淋了，歐陽旭自然也開始了自己的享受，開始舔純椰肉冰淇淋。
首先，這個口感賊細膩。
這家店的破壁機可能是自己製作的，能夠把所有的顆粒感全部消除，只有濃稠的椰肉和椰汁漿加上那麼一點點牛奶。
其次，是味道。
這種就跟之前歐陽旭在那家賊辣的店吃的就不同了。
那家店口感特別霸道，一入嘴就馬上侵佔所有的味覺空間，根本沒有留有一點餘地。
而這個的味道主要來自於後勁。
這東西的後勁特別足。
一開始，你以為只是平常椰奶的味道，沒有什麼特別的,但是慢慢地你就發現你錯了。
濃稠冰涼的椰奶昔真正醇厚的味道慢慢滲透到你的嘴巴里的任何一個縫隙，椰子那種獨特的香味甚至連喉嚨都不放過，從口腔到鼻腔，再從鼻腔流入食道，從食道流向身體各處。
歐陽旭的指尖彷彿都跳躍著那無處不在的香氣。
而且這種香氣並沒有因為醇厚而顯得有些渾濁,相反，它能夠同時保持醇厚且清新，真的有點出淤泥而不染的味道。
這個冰淇淋一吃下去，可就不是什麼老個十年了，甚至還有可能延年益壽！
每舔一口，都相當於一股清氣在你整個身體裡盪漾了一周天,不計其數的細小汙垢可能在你的不經意間透過毛孔輕輕流出體外。
這種氣息，飄渺得似乎不食人間煙火，但是細品卻又仍然在那繁華喧鬧的煙火人間。
大概……這就是自然吧。
你以為它遠離人類社會的發展？你以為它不食人間煙火？
不！人類就是自然的一部分！文明，即是自然的一部分！
這種清香，無與倫比。
可能能夠做到這一點的，只有神仙料理。
最後，就是這個冰淇淋帶給歐陽旭的儀式感。
很多人吃冰淇淋，都只品嚐味道，認為冰淇淋這種東西就是冰涼的牛奶加一些不知道是什麼的化學元素合成的東西，其他的沒什麼吃頭。
但是冰淇淋這種東西，微微加一點裝飾，就可以顯得非常有儀式感。
而這家店，就是做到了這個。
給人以儀式感。
歐陽旭吃之前微微看了一下撒上去的巧克力碎，應該都是那種不那麼甜的巧克力，和這個冰淇淋匹配在一起，就顯得不會那麼甜膩。
這是什麼？這就叫做畫龍點睛！
極簡，但是能產生的服務效應遠遠大於實際效應！
簡單，實用。
這就是這一款冰淇淋的點睛之筆。
服務業，真的要這麼搞。
搞工業，你最多精益求精，讓客戶願意出大價錢買下你的產品，然後有多遠滾多遠。你的付出和你的獲得成一個比值非常小的正比。
但是你搞服務業呢？你可能只是簡單地注意到了一些小細節，但是能夠給客人，給消費者帶來的服務卻是幾何級數的增長。
歐陽旭聽著旁邊偶爾傳來的幾句生日快樂歌，真的佩服這家冰淇淋店的老闆。
在消費者過生日的時候，有可能……只是這麼幾句生日快樂歌，就能幫他找到生活的歸宿。
這個時候，你和消費者不再是相互博弈的甲乙雙方，不再是不平等的上帝和凡人，而是……一種新的商業關係，叫做平等的朋友。
你需要錢的時候，朋友給你點，朋友需要溫暖的時候，你可以過去雪中送炭。
這不是什麼烏托邦式的理想，這是一種新的商業模式，也是一種嶄新的和消費者可能建立的關係。
總之一句話，不對，一個詞語概括這家冰淇淋店，牛皮！
真的沒有什麼別的詞彙了。
花開兩朵，各表一……不對，已經不能算兩朵了。
王若曦這邊呢，發現了這個草莓芒果奶昔冰淇淋的獨特形態。
這倒不是她之前觀察這個東西整體的時候有什麼疏忽，而是這種形態需要摁著冰淇淋底部才能觸發。
歐陽旭從剛才的思索中回過頭來，發現王若曦這邊已經煙霧繚繞。
咋回事呢？
這個門店的廚師賊富有創新精神，因為你手碰到冰淇淋甜筒的時候手上會產生一些熱量，從而使得冰淇淋甜筒內部可以如同常溫一樣。
而常溫之下，有個東西最能製造出高逼格的既視感。
就是乾冰。
乾冰在常溫情況下會升華變成氣態，而昇華的過程中會吸收大量的熱量，使得上面的冰淇淋有一丁點肉眼不可見的融化，凝結成小水滴形成了煙霧。
少量的二氧化碳對人體無害，所以就當是個廚師開的玩笑好了，反正這個料理也不黑暗。
然後就是歐陽旭打算一分為二的芝士抹茶雪糕了。
這東西現在因為這家店的冷藏工作做得賊好，依然還沒有一點融化的跡象。
歐陽旭拿出自己隨身攜帶的道劍，然後把這東西平削成了七份。
沒錯，堂堂道劍，被用來削雪糕。
誰叫主人是吃貨呢？
下輩子選個好主人吧。
歐陽旭隨意把四份雪糕片擺到王若曦面前的盤子裡，然後把剩下的三份撂到自個兒盤子裡。
“這一分就給你吧。”王若曦推辭道。
“你忘記昨天的67了？”歐陽旭笑道。
“那是前天吧……那我就恭敬不如從命了。”王若曦想起了前天的大型拉稀事件。
那狀況，慘烈得……
不過這個沒加新增劑，應該沒什麼問題。
歐陽旭把一片雪糕含入嘴裡，瞬間就被這個神仙料理驚豔到了。
一入口就是那種入口即化的口感，但是一直有一股味道凝而不散在口腔中間，說是芝士又不像芝士，說是抹茶又不像抹茶。
但是……總歸有那種奇特的清香凝聚在口中，久久不散，歐陽旭自然也很配合，沒有張開嘴。
不過不張開嘴並不代表歐陽旭不會懷疑這裡做這個的廚師是不是之前做那個蓮花餅的廚師做兼職過來的。