第96章 髒亂差（1 / 1）
陳平按照上面的地址，依次撥打過去。
“提前通知一下，後天我會親自過去檢查每家店鋪的營業環境，一旦出現不符合總店要求，或者影響顧客消費體驗的店鋪，我們將會收回加盟資格。”
聽到這個訊息，青山市的商家們坐不住了，連夜開始整改自己店鋪。
兩天時間很快過去，陳平帶上小鄧，準時朝青山市趕去。
與上一次去曦城不同，陳平這次前往青山市，並沒有向任何人透露過自己位置。
其中青山的老闆大部分都是線上申請，他們連陳平跟小鄧的臉都沒看過，這次突擊檢查，他也不用擔心有人故意糊弄，弄虛作假。
趕往青山市的車上，小鄧已經開始整理資料。
“青山市開設的分店也有不少，一共十四家，是與咱們聯絡第二密切的外市。”
“不過，他們每個加盟商的具體資料，咱們擁有的不夠詳細，調查起來會比較麻煩。”
聽到小鄧的話，陳平若有所思。
“那跟咱們濱海市相比，青山市經濟條件怎麼樣？”
對於青山市，陳平並沒有太多影響，上一世也沒太關注這個小城市的發展。
“按目前的情況來看，青山市並不像濱海市那麼發達，但最近兩年的進步很快，據說是在搞什麼旅遊業。”
聞言，陳平一挑眉毛，忽然來了興趣。
旅遊業可不是小專案，未來一旦發展起來，也會跟其他幾個旅遊城一樣，成為國內知名的旅遊城，經濟飛一樣發展。
“看來，以後可以多關注一下青山市。”
心中想著，陳平看了看時間，已經快到青山市了。
“老闆，咱們要怎麼檢查？先找他們老闆核實情況，再去分店實地考察？”
雖然這次陳平提前通知了幾位老闆，但是並沒有說明具體到達時間跟地點，小鄧心裡總感覺，陳平有他自己的計劃。
“這你就不懂了，想要考察到那些老闆真實面目，就不能讓他們提前有準備。”
“別看我之前告訴過他們時間，但我並沒有說過具體位置，咱們要做的就是檢視餐廳明面之後的地方，後廚或者加工區。”
身為餐廳老闆，陳平太清楚飯店最容易被忽略的地點了。
“那老闆，你意思是？”
......
半小時後，陳平與小鄧一同將車停好，來到了距離市區最遠的一家分店門前。
與陳平釋出的標準相同，餐廳門面上掛著嶄新的招牌，門窗跟地板等佈置都沒有問題，如果不走進了觀察，根本看不出這家門店的問題出在哪裡。
但同樣都是店鋪，這家門店的顧客卻少得可憐，哪怕現在是飯點，店裡卻只有零零散散幾個客人。
身為加盟的分店，就這麼幾個客人，絕對創造不了收入，留著就是在賠錢。
見到這一幕，就連小鄧都皺起了眉頭。
“不應該啊，咱們給分店提供的食材跟裝置都沒問題，按理來說客流量不會有問題啊。”
“我想不出，問題還能出在什麼地方。”
陳平則是沒說話，帶著小鄧一起走進店鋪。
“你好，我們要點餐。”
他沒有透露自己身份，與普通顧客一般，開始在前臺點餐。
整個店鋪只有一名女店員，看起來年紀還很大，此時正在那裡玩著手機。
見到有客人進來，女店員頭也沒抬一下，拿出一本選單。
與陳平的店鋪相比，這家店的服務質量，已經低到了令人髮指的程度。
小鄧還想開口斥責兩句，被陳平制止住。
“就要這個吧。”
陳平隨意點了一份，將選單送回。
女店員見狀，有些無聊的打了個哈氣，轉身走進廚房。
小鄧見狀，有些不解陳平為什麼要忍著。
就在他準備開口時，只見陳平已經跟著女店員，默默走進廚房。
似乎是因為服務的時候太過於散漫，女店員都沒有察覺到陳平跟在身後，徑直推開廚房門就走了進去。
“這是？”
剛進入廚房，陳平就聞到了一股熟悉的酸臭味。
這是他在調查那個競爭對手廚房時，曾聞到過的氣味。
再看廚房內部，各種堆積著食材的塑膠箱堆在一起，兩個冰櫃已經塞滿了食材，裡面原本應該用來保鮮的冰塊已經凍得發黃，看上去有一個月沒有更換。
還有些更過分的，直接把幾條魚扔到洗拖把的水槽中，任由兩位廚師往裡面倒剩菜。
可以說相對於那個競爭對手的廚房，有過之而無不及。
“你們就是這麼處理食材的？”
陳平皺緊眉頭，身邊的小鄧已經忍不住了，出聲質問道。
“是啊，怎麼了？”
見到兩個顧客闖進來，那倆廚師不但沒有慌張，反而擺出一副理所當然的樣子。
“老闆自己說的，把這些菜都存起來，每天能賣多少賣多少，有問題嗎？”
“還有，我們這裡是後廚，誰讓你們進來的？”
“沒有事就給我滾出去。”
廚師說著，還不忘了朝女店員瞪了一眼。
小鄧則是被這幾句話給氣到了，隨手抓了一把青蝦放在鼻子下面，剛聞一下就乾嘔了出來。
“這蝦都變質多長時間了！你把這個給顧客，他們還能來才怪！”
要不是陳平還沒發話，他現在就想把餐廳給封了，這種店留在外面，就是在砸自家的招牌！
聽著廚師的話，陳平大概有了些頭緒。
按照合同上的規定，他們總店每天都會給分店提供定量的食材，無論有沒有損耗，都是按照固定金額供應。
這種分店的小老闆，就為了一點利潤，捨不得扔掉隔夜的食材，甚至一賣就是好幾天，恨不得把食材放到發黴了再處理。
“你們店老闆呢？”
陳平看向女店員。
“你是誰啊？有什麼資格見我們老闆？”
女店員見陳平還不走，臉上很是不滿。
陳平見狀，也沒有心情跟這種人爭辯，轉身拿起電話。
不到半個小時，店鋪外就跑來一個有些邋遢的中年男人。
“平老闆，怎麼這麼早就過來啦。”
那中年人還在陪笑，可是等他看清眼前場景之後，臉上的笑容凝固了。